二代目丸源 江戸川松本店（東京都江戸川区）

二代目丸源。

江戸川松本店は、東京都江戸川区松本1-34-15、江戸川総合体育館近くにあります。

焼肉の一番カルビを展開している物語コーポレーション配下のラーメンチェーン店です。

正直、入る前はあまり期待していませんでした（笑）。
チェーン展開しているラーメン店に「当たり」は少ないですしねぇ....。

ところが、....瓢箪から駒と言っては失礼かもしれませんが....、クリーン・ヒットでした。
「黒とんこつ」ってやつを注文。
焦がしニンニクがびっしり浮いたこってりスープ。
粘度は低いのですが、脂度はかなり高い（家系の脂多めに食感は近いか....）。

その割には飲みやすく、しっかり最後まで飲んでしまいました（最近、脂キツメに弱い僕でも）。
さらに、テーブルに置いてある粘度の異様に高い「どろたれラー油」（これは初めて）を入れてみたら...、これがまた良いんですよねぇ....。

麺は中太のちぢれモノ。
スープに合っていると思います。
ただ、やっぱり柔らかい....。
最近思うのですが、デフォルトで麺が柔らかい店が多い...。
どうにかなりませんか...(笑)。

とは言え、これは僕の好み。
一般的に「おいしい」と思う人の方が多いラーメンだと思います。

チャーシューはちょっと脂身が多過ぎかなぁ...（これも僕の好みか....）。

写真は、濃厚黒とんこつ醤油609円。
前述のどろたれラー油と揚げニンニクを投入。
さらに最後にスープだけにしてから、（お店お勧めの）酢を少々投入。

おいしくいただきました。

次に行く時は、遠慮せず「麺バリカタ」と頼もう...（笑）。

閉店