矢口家（横浜市栄区）

矢口家。

環状3号沿い、横浜市栄区小山台1-21にあります。
一年ぶりの訪問...で2年ぶりの記事です（前回はこちら）。

よく店の前を車で通るのですが、最近繁盛している様子です。
先日noriさんが記事にされていましたが、その影響でお伺いしました。

スープはライト家系タイプ。
noriさんのレポート通り、以前よりもグレードが少し上がっているように感じました。
以前はあまり感じなかったコクがあります。
味は若干濃い目か...。
イイじゃないですか？
ライト系としてはランク上位だと思います。

麺は僕の好みの製麺所の一つ=丸山製麺の太めちょいちぢれ。
湯で加減バッチリ！
大満足。

チャーシューは、典型的な家系ガラもの。

写真はラーメン　中盛り　麺硬め　650円。
おいしくいただきました。

安めの値段設定が嬉しい。

ただ、サブの方の店員が居丈高で、個人的には好きな雰囲気ではない...。