本牧家 本店（横浜市港南区）

本牧家。

激戦区環状2号沿い、横浜市港南区下永谷3-1-5にあります。

間門にあった頃（大昔ですが...）、しょっちゅう通った店です...。
なんてったって、吉村家の支店としてできながら大喧嘩で独立した店です...、これぞ家系！という素晴らしいラーメンが食べられました...あの当時。

さて...、
環状2号に引っ越してから、もう大分経ちましたが、友人から味が落ちている...という噂を聞いていたので、今の今まで新本店の方には行かなかったのです...。

そもそも、この場所で「本牧家」って...、アンタ...（苦笑）。

入店すると...、
いました、いました、店主のおっちゃん。

13、4年ぶりにお顔を拝見しましたが、あんまり変わらないなぁ....。
髪の毛、染めているせいか...。
あの、客をなめている接客態度も相変わらず...（爆笑）。

ラーメンを注文。
携帯クーポンでコーンを無料トッピングです（HPでGetできます）。

スープは....、ギャッ！
出ました！典型的な落ちぶれ家系タイプです。

うすー....。
サラサラです。
かろうじて、家系の体裁を保っている....、
とも言えないか...。

家系もどきと言っても良いぐらいに落ちぶれています...。
あの重厚な、心地よい粘度を伴ったこれぞ家系スープ！...はどこに行ったの？
悲しい...。

麺は..、これは変わらず酒井の平打ち太麺。
湯で加減はバッチリですが、湯切りのの甘いこと、甘いこと。
客をなめてんのか！
エエ加減にせえよ...。
（ちなみに店主の湯切りです...。数年前、吉村氏にボロクソに酷評されていたことに納得。）

チャーシューは典型的な家系もの。

コーンは失敗。
この系統のスープにコーンが合わないことを初めて知りました。

写真はラーメン　並　麺硬め　650円。

老舗の悲しい悲しい末路....。