博多焦がし味噌専門五行(福岡市博多区・ラーメン滑走路)

2018年6月11日(月)
福岡出張なので空港のラーメン滑走路の期間限定店「五行」へ。
天神の「一風堂」2階発祥で
西麻布、京都、栄に展開してるけど福岡では閉店し、
昨年ラーメン滑走路のオープンに伴い11月までの限定凱旋出店です。
券売機左上を頂きました。

名物の焦がし味噌は300℃以上に熱したラードに味噌を一瞬焦がし
清湯豚骨スープを加えた真っ黒なスープ。
挽肉も入りニンニクの風味もよいです。

麺は中細ストレートでやや平打ちタイプ。
食感や喉ごしバツグンです。
トッピングではトロトロのチャーシューがヤバウマ❤️
満足して連食は止めました。
特・焦がし味噌ラーメン1080円
場所:福岡市博多区下臼井767- 1 福岡空港国内線ターミナルビル3F

6月10日(日)のつぶやき

久々に回転寿司へ。今日は刺身・貝を中心に。キンキも美味かった。
#八王子市 #すし #回転寿司… instagram.com/p/BjzvV31loVT/…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年6月10日 - 00:10

裏メニュー
優しい
手もみ鶏中華そば pic.twitter.com/stX2jeifZM

— 麺や　睡蓮 (@suiren0910) 2018年6月10日 - 10:11

おやこ冷し900円
十八製麺@北八王子
昨晩隣の回転寿司へ行く際に見て開店3分前PPです。皮を炙った鶏モモ肉・とろ玉の冷し。鰹の効いたスープに細麺でそのまま食べてもよし。とろ玉につけてもよし。無料の炊き込みご飯にかけて他人丼にして… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年6月10日 - 11:59