三吉屋(新潟市)

2007年4月20日(金)
新潟に今年初上陸。
新潟らーめんの老舗「三吉屋」に初潜入。
店に入ると店内は満員状態。
メニューはらーめんとチャーシュー麺とワンタンのみ。
麺はかなり細い縮れ麺でちと柔らか。
スープは魚や鶏ガラが効いたあっさり醤油味。
チャーシュー麺をチャシュメンって発音＆店内に書いてあるのがおもろい。
焼豚麺(肉そば)大750円
場所：新潟市中央区西堀通5番町829