UCCドリップポッド

UCCドリップポッド
2017/04/15
　テレビ通販の広告で、コーヒー抽出器が色々売り出されています。多くは事務所用で多人数の使用のためのものです。
UCCのドリップポッドは、個人向けで月当たり４８杯を標準にしています。
　月４８杯の注文すれば、機械は無償貸与ということで１杯９０円で、喫茶店並みのコーヒーが飲めるという触れ込みです。
　宣伝には次のように書かれています。
ドリップポッドは、UCCが独自開発したカプセル式コーヒー抽出システムです。厳選したコーヒー豆を原料にしたカプセルと、豆に合わせた最適な蒸らし時間をコントロールする抽出マシンにより、プロのハンドドリップコーヒーの味わいを再現しました。操作もポッドをセットしてボタンを押すだけ！　ご自宅で手軽にカフェの味をお楽しみいただけます。
買って、コーヒーを楽しんでいると、水分摂取量が増え、透析病院で飲みすぎと叱られてしまいました。
このUCCドリップコーヒーを飲み、まあまあ普通のコーヒーだと思っていましたが、以前、美味しいと思っていた、コンビニのコーヒーを飲んだ時、不味いと感じました。街のファミレスでコーヒーを飲みました。これも、舌を刺すような感覚で不合格です。それだけUCCは美味しいのです。
若い頃、トリスを飲んでいて、サントリー白を飲みだすと、それが美味しくトリスを飲むと喉を通るとき抵抗感があり、トリスに戻れなくなりました。サントリー角、サントリーオールドに変えた時も同じように元に戻れないと感じたことを思い出します。
　煙草もそうでした。初めは「いこい」次に「チェリー」「ピース」と上位種に変えると、もう、前の煙草はいがらっぽく、吸えません。
　コーヒーの旨さの感覚も、同じようで、意識としてはあまり変わらないと思っても、身体が拒否するのです。
　この機械はタイガー魔法瓶の製造だそうですが、良く出来ています。
　水から３０秒で湯が沸きドリップされます。ICの加熱器が水の通路にセットされているような無音の構造で、熱水がカプセルを点滴するように落ちます。
コーヒー豆は空気に触れる事で酸化は始まってしまうので、買ってきたコーヒー豆の袋を一度開けてしまうと鮮度はどんどん落ちていく。1杯1杯が密閉容器で個包装のカプセルコーヒーなら、鮮度が高い状態で、飲みたい時にいつでも飲める！というわけだ。　美味しいですよ。

ミューズ細胞

ミューズ細胞
2017/04/14
　ミューズ細胞は、（英: Multi-lineage differentiating Stress Enduring cell)
ES細胞、 iPS細胞と並び、これまで治療できなかった病気を治すことができるようになるのではないと期待される第３の万能細胞として研究が進められています。
Muse細胞を発見した東北大学大学院 医学系研究科細胞組織学 の出澤真理教授によるとMuse細胞は、”あらゆる細胞に分化する能力がある”といい、Muse細胞は、”行った先組織に応じた細胞に自分から分化してくれる”と言います。
また、最も驚くべきことは「Muse細胞は、私たちすべての人の体の中にすでに持っている」ということです。
　また、Muse細胞は、拒絶反応が起きにくいために他人のものでも使用することができるという画期的な細胞だそうです。
　来年からは、人体に対しての治験も始まるそうですので1日も早い実用化が望まれます。
ウィキペディアではつぎのように解説しています。
ミューズ細胞は、非腫瘍形成性の多能性成体幹細胞である。骨髄や真皮、脂肪組織のような間葉系幹細胞、ならびに商用的に入手可能な間葉細胞（ヒトの線維芽細胞および骨髄）に存在する。ミューズ細胞は自発的またはサイトカインの誘導により、単一の細胞から三胚葉すべての細胞に分化することができる。ミューズ細胞はin vivoでホスト環境に移植したとき奇形腫形成を受けない。これは、抑制の無い細胞増殖を通じた腫瘍形成のリスクの根絶を内在する低テロメラーゼ活性によって、部分的に説明がつく。

先日、私（渡邉）は捻挫をしました。血液検査でCRP値が1.74になりました。平常は0.37くらいです。
CRP値が、0.33以下の人は長命だそうです。身体の中の細胞レベルの炎症の程度を表す数値だそうです。私の想像私案ですが、CRP値は、ミューズ細胞の働いている程度を表している。身体の中の不具合炎症があるとミューズ細胞が働き、CRP値が上がる。健康で細胞レベルの炎症も少ない人は、ミューズ細胞の活躍は少なく、CRP値は低く、長生きする。どうでしょう？
iPS細胞より、簡単で、治療効果もありそうですね。日本のノーベル賞の次の候補ですね。頼もしいことです。

ふるさとはいまもかわらず

ふるさとはいまもかわらず
2017/04/13
　NHKの「火曜歌コン」で東北大震災６年を祈念して震災関係の歌として「故郷」特集がありました。新沼謙治の歌を聴き、涙が出ました。良い歌で彼の人柄・苦労が感じられ、最高の歌です。

　ふるさとは今もかわらず 　　【作詞】新沼謙治【作曲】新沼謙治
爽やかな　朝靄の中を　静かに　流れる川　透き通る　風は身体をすりぬけ
薫る　草の青さよ　緑豊かなふるさと　花も鳥も歌うよ
君も　僕も　あなたも　ここで生まれた　ああ　ふるさとは　今もかわらず

この町で　あなたに出逢えて　本当に　よかった　ありがとう　ふるさとの青空よ　友よ　君に逢いたい　緑豊かなふるさと　花も鳥も歌うよ
君も　僕も　あなたも　ここで育った　ああ遠い　ふるさとは　今もかわらず
みんなで声を　かけあって　力合わせて　生きてきた山並み　その姿
いつも静かに　見つめてる

緑豊かなふるさと　花も鳥も歌うよ　君も　僕も　あなたも　ここで育った
ああ　ふるさとは　今もかわらず　ふるさと　未来へ　続け…

新沼謙治の真面目な謡いぶりと優しい声で圧倒されます。次の時代には平成時代の歌と評価され、残っていくでしょう。

大正時代の「故郷」も歌われました。
　兎（うさぎ）追いし かの山　小鮒（こぶな）釣りし かの川
夢は今も めぐりて、忘れがたき 故郷（ふるさと）
　如何（いか）に在(い)ます 父母　恙（つつが）なしや 友がき
雨に風に つけても　思い出（い）ずる 故郷
志を はたして　いつの日にか 帰らん　山は青き 故郷水は清き 故郷

新沼謙治の歌を聴いた後、この歌は立身出世のため、故郷を棄て、成功した人の歌で、昭和平成の今、どこに、兎追いし山があるか？　東京では、小鮒も釣り堀しかいないなど、考えてしまいます。
　同窓会では、合唱する定番ですが、この歌が歌われる限り、東京一極集中は止まらないでしょう。

ビタミンKK

ビタミンK
2017/04/11
　血管骨化は、リンの過剰、カルシウム不足から起こり、ビタミンKがそれを阻害すると、「食べ物通信」という雑誌で学びました。
　透析病院では、ビタミンBやビタミンDを時々注射してくれます。看護婦さんが「ビタミンBを注射します」と教えてくれますので、「血管が詰まらないようにビタミンKも注射して」と言いますと、「ビタミンKは不足しません。野菜を食べれば摂れますが、そうするとカリウムが増えて透析患者には悪いですよ」と返事がありました。
　帰って、ウィキペディアを見ますと、その通りでさすが看護婦さんだと尊敬しました。　ウィキペディアには次のように書かれていました。
　動脈にカルシウムが沈着する動脈石灰化が動脈硬化症の最も重要な症状の1つとして認識されている。ビタミンK依存性タンパク質の1つであるマトリックスGlaタンパク質（MGP）を欠損したノックアウトマウスは、全身の動脈にカルシウムが沈着し死亡する。ビタミンK阻害剤を投与した患者では、MGP欠損マウスと同様の動脈石灰化がみられる。心臓病とビタミンK摂取量を調べた疫学研究で、ビタミンK2の摂取量が高い群では低い群と比べて動脈石灰化が抑制され、心臓病による死亡率が半分程度であったことが報告された[28]。また、臨床試験においてビタミンKを3年間投与すると血管の弾力性が維持されることも知られている。
ヒトなどの腸管内には腸内細菌が棲んでいるが、腸内細菌はビタミンB群や、ビタミンKの合成を行っている。納豆菌はビタミンKを生成する[31]。『日本食品標準成分表七訂』（2015年版）では、茹で大豆が7μg、600μgとなる（乾燥ではなく水分を含んだ茹で大豆とを比較）。
　「日本人の食事摂取基準」[39]において、ビタミンK摂取目安量は血液凝固を指標として決められている。
成人男子 65μg　　成人女子 55μg
血液凝固を指標とした目安量は通常の食生活で充分に摂取されるため、欠乏症に陥ることはほとんどない。
「骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン」[40]では、250-300μgの摂取を推奨している。
　特に多く含む食品編集
抹茶粉2,900μg　　パセリ　850μg　　ひじき　320μg　納豆　300μg　　ホウレンソウ　270μg
雑誌記事も大げさに書いてはいけません。新聞の真似は止めてください。
リンを減らし、カルシウムを増やすよう努力しよう。

痩せるチョコ

痩せるチョコ
2017/04/10
　チョコレートは、糖分多く、糖尿病に悪く敬遠です。文明が進むと色々出来ますね、糖尿病に良いチョコレートが出来ました。　広瀬さやかさんのブログ記事です。
　「スマートバー」低ＧＩ値35！　　ちなみに、白米・・・GI値88玄米・・・GI値55
※ＧＩ値とは食品が体内で糖に変化し、血糖値の上昇スピードを表す指標。
GI値が高い食品を食べると、血糖値の上昇スピードが速い
GI値が低い食品を食べると、血糖値の上昇スピードが緩やか
上昇した血糖値を下げようとして、インシュリンが分泌され・・・インシュリンが脂肪を作るんです、急に血糖値が上がると、疲労感があり、活発に動けなくなるとか。医師にチョコ禁止！おやつ禁止！と言われ、辛い思いをされている方に朗報です！
【魔法のチョコ　スマートバーの凄い所】
・ダイエットになる（活発に動けて脂肪ができにくい）・糖化の改善できる
・がん、糖尿病などの病気のリスクを軽減でき・24種類のビタミンとミネラルを含有
ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、チアミン（ビタミンB-1）、リボフラビン（ビタミンB-2）、ナイアシン、ビタミンB-6、葉酸、ビタミンB-12、ビオチン、パントテン酸、リン、ヨウ素、マグネシウム、亜鉛、セレン、銅、マンガン、クロム、モリブデン
参考に、【GI値が高いもの】キャンディー・・・108どら焼き・・・95チョコレート・・91ドーナツ・・86キャラメル・・86フライドポテト・・85
【GI値が低いもの】ポテトチップス・・・60プリン・・52ココア・・・47
　スマートバーは、ライフプラスという健康食品会社から発売されたチョコで12個４３００円、１個３５８円です。
　ライフプラスは、私も参加している、アムウエイのような、アメリカの連鎖販売組織です。私は、消化器強化ハーブ「ダイジェスティブ・フォーミュラ」、ハーブ青汁「ディリーバイオベイシック」を愛用していますが、調子良いです。自然植物製で、化学薬品無添加、香りも自然、、後口さわやかです。　さすがアメリカと感じるサプリメントです。透析で「太田胃散」を禁じられた後、の胃薬に良いものを見付けたと、誇らしくもあります。
　GI値って知っていましたか？　この数値を糖尿病患者は気にしましょう。食後の血糖値を下げる薬飲むより、よっぽどいいですね。

After You

After you
2017/04/08
村上むねつぐさんのブログの話題です

海外のエレベーターの中で「After you」と言ったことはありますか？
これを言えるとかなりスマートなのですが「お先にどうぞ」と言う意味です。
「Keep the change」なんて格好良いことも言えるようになりました。
意味は、「釣りはとっとけ」です。タクシーでよく使います。
少し英語が話せるようになるとだんだんと楽しくなってきて更に上を目指したくなるのですが1つの壁にぶち当たりました。
それは「英単語」です。
学校にまともに行ってなかったのでとにかく基本中の基本である単語がわかりません。
そして単語ばかりは「暗記」しかありません。暗記...とても地味な作業です。
なるべく効率よくスピーディーに英語を覚えたいのでなるべく面倒な事はしたくありません。
英単語の暗記のプロを思い出しました。佐藤文昭さんという友人なのですが
前に一緒に旅行した時に飛行機で教えてもらったのですがその独特な暗記術にビックリしました。数年前に教えてもらった単語を今もまだ鮮明に覚えています。他にはない独特な暗記術です。「今年こそは英語を！」と思っている方は、ぜひ彼の書いた書籍を読んで見て下さい。
「イラスト記憶法で脳に刷り込む英単語1880」です。
ショートストーｒ－を読み、そのワンシ－ンを、絵コンテとして、頭の中に描く。
絵コンテを思いうかべながらショートストーリーを唱える。
たったこれだけで英単語、がさくさくおぼえられます。慣れてくれば１単語、１５秒でOK。
このように楽しみながらさくさく英単語が記憶できます！
本の中には１８８０単語のイラストが収められていて、掲載されている全単語数はなんと３０００単語！
　面白そうですね。記憶に悩む老人に良い、勉強法のようです。
　イメージが出来ると、忘れないとして、視聴覚勉強法が持て囃された時代がありました。頭の中で描くことが出来れば、自分のものになりそうです。
もう、After you もKeep the change も忘れませんね！
あさ出版\1620 です

ペンション

ペンション
2017/04/07
　ファーストパス・ペンションと言うサイトがありました。
　どんな意味と思いますか？　私は、新しいマンションのような建物か、と感じていましたが、全然、違っていました。
　ペンションとは、年金・恩給のような、引退生活を支える収入のことです。
　イギリスで、引退生活に備えて、下宿を経営することが、昔から多く、下宿屋・貸間アパートをペンションと呼び、それが年金を意味するようになったそうです。
　年金制度のない時代、資産家でない一般庶民の生き残るための方策ですが、貸家業は引退老人の頑張りの姿だったのです。
　ファーストパスとは、初めてのとか、第１回のという意味で、「この方式で引退生活資金を稼ごう」と言う、インターネット稼ぎ話の宣伝でした。
　日本でも、不動産で稼ぐという、不動産の広告をテレビなどで、見ますが、人口減少の日本では、あまり儲けにはなりそうにありませんね。関東地区では、人口集中で貸家業も現在は好調でしょうが、地方では、空き家が多く、魅力はありませんね？
　私は年金生活ですが、介護保険その他、天引きされて、だんだん減額されているなと感じます。透析するようになって、透析費用は国からの補助金があり、ありがたいことです。この金額は、年金より多く、社会に負担掛けているなと、恥ずかしくなります。
　ファーストパス・ペンションと名付けられているので、参加対象者は老人でしょう？　インターネットで稼ぎたいという老人も多いのでしょう。私も仲間が多いと喜ぶことにしましょう。
　ノウハウ・コレクターにならないように、勉強を続けよう。それはボケ防止の一助にもなります。
　ボケ防止と言えば、新しいサプリメントが製油会社から発売され、新しいもの好きの私は、注文したところです。
　ボケが進むと、頭脳細胞も糖尿病的になり、糖分を栄養として取り込みにくくなります。その時，代わりになるのが、ケトン体と言う成分です。赤ちゃんが脳を作り成長する時の脳の栄養分です。これは、中鎖脂肪酸を肝臓で分解して作るものです。　製油会社は沢山の製油原料から、中鎖脂肪酸とそれから作ったケトン体を食べやすい美味しいゼリーにしたそうです。
　これを食べて、脳をスッキリさせ、ファーストパス・ペンションを勉強しよう。新しいペンションが手に入るといいな・

ノウハウコレクター

ノウハウ・コレクター
2017/04/06

昨日のブログで「どっちも」という考えを批判しましたが、私自身の「どっちも」状態、ノウハウ・コレクター状態を反省しています。
　インターネットの儲け話を観まして、「これはよさそうだ」とお金を払ってプログラムを買います。しかし、実行しようとすると、インターネット技術の不足から、前に進めません。例えば、外国金融機関に、本人証明資料を写真に撮って、メール付属で送れと言われるのですが、スマホもなし、スマホ買っても、そのやり方がわからない。そんなことがいろいろあり、儲けるどころか、新たな勉強です。そうしているうち、また違う儲け話があり、これなら出来そうだとお金を払って会員になるのですが、同じような結果で止まっています。
　インターネットでは、そんなのをノウハウ・コレクターと呼び、馬鹿にします。「あれも、これも」「どれもこれも」と目的を一つに絞れない弊害です。
グーグルを検索しますと、こんな記述もあります。
　ノウハウ・コレクターとは、ネットビジネスで使われる用語で、情報商材や書籍を通して多くの知識を持っているものの、思うような収益があがっていない状況を指します。情報を得ることで満足してしまい、実際に行動しないことが原因で、ノウハウ・コレクターになってしまうケースが多いようです。　
このようなケースでは、インプット量に比例したアウトプットが出来ていないところが問題となります。有料・無料問わず情報をコレクションするため、キャッシュフローが安定しません。出費ばかりが多くなり、生活が困窮することもあります。
ノウハウ・コレクターを脱出するための方法として、まず自分で考える習慣をつけることです。商材はあくまでサポートとみなし、自分で考えて行動します。物事を行う意味と期待される結果を理解したうえで実践すると余分なアクションが少なくなります。
完璧主義で実践にうつせないなら、手を動かす習慣をつけます。アウトプットが伴うまでは、次のインプットを控えましょう。そして、一つの物事に継続的かつ集中的に取り組みます。役に立たないと切り捨てるのは簡単ですが、どうすれば役立つか考えてく
脱ノウハウ・コレクターするには、環境を変えると良いとも言われます。これには一緒にいる人が自分の鏡との考えが根底にあります。成功者が集まっている場所に行くだけで、成功できる人材になる可能性が高まります。どうしても成果があがらないなら、自分を取り巻く環境を見直しましょう。

どっちも

どっちも
2017/04/05
　保険会社のテレビコマーシャルで、綾瀬はるかが、どっちかの選択に悩む相手に「どっちも」とアドバイスします。
　負かしから「二兎を追うもの、一兎を得ず」と言われてきました。目標を一つに絞らなければ達成出来ないと、戒められて来ました。
　AかBか洗濯せよという場面で、AもBもという選択をすれば、AもBも手に入りません。
　斧を池に落とした木こりに、池の主は「お前の落とした斧は、金の斧か？鉄の斧か？」と訊きます。嘘を言った木こりは斧を返して貰えません。そんな時「どっちも」と言ったら殺されるでしょう。
　選択は二者択一と言うように一つを選び、他方を切り捨てることです。
　選択しないで、「どっちも」と言うのは幼児の態度ですが、民進党の言いぐさのように感じます。
　あれもこれもと、皆に受け入れられるような方針を立てるんは、結局何も出来ません。
　あることを決めますと、それによって、利益を得る人も居れば、不具合を被る人も居るでしょう。不具合の人には救済措置を講じれば良いと思うのですが、民進党的どっちもでは、人権問題・差別と、もとの法律その者に反対します。。けれども多数党は評決します。反対反対とデモしてウップン晴らしするのが、日本の政治に見えて恥ずかし限りです。
　私達は「どっちも」と言う言い方を止めて、せめて「どっちでも」と他人の選択に任せ、あと文句言わない行動を取りましょう。
　他人任せが嫌なら「こっち」と一つを選びましょう。
　この頃のテレビを騒がせる不倫騒動は、「どっちも」と両方を選んだ結果です。
　直方市の市長選挙が行われました。現職の市長・副市長が勤務時間中に、麻雀屋で賭けマージャンして辞職に追い込まれたことによる選挙です。
　個人の付き合いと、市長の仕事の選択で、「どっちも」と選択するとこんな有様になります。
　政治家など公人は、自分の行動の選択にいい加減だと、スキャンダルになり民衆から忌避されることになります。
　国会議員の辞職は、すべて「どっちも」選択によるものと言えるでしょう。
　「どっちも」という宣伝は、時代の甘さを言い当てているようで不快です。次世代の若者は、選択に命を懸ける真剣さで一方を選びましょう。

トランプ大統領の軍事費増加

トランプ大統領の軍事費増加
2017/04/04
　1か月前、３月１日の施政方針発表で、軍事費１０％増額、６兆円の増額を語りました。民主党オバマ大統領の核兵器削減・アフガニスタン撤退・南シナ海放置から、大きく変化することです。
　軍事費の仮想敵国はどこの国を頭に置いているのでしょうか？
　１にIS,、２に北朝鮮、３、にイラン、４に、中国でしょうか？
テロ防止のための中東７か国入国禁止は、アメリカ国民に認知され実行されるでしょう。ヨーロッパの移民禁止策、EU分裂派の台頭を見て、これが現代の政策を特徴つける非グローバル化だと納得されるでしょう。
非グローバルで困るのは、中国・韓国・日本です。
日本はＴＰＰ脱退で、一段落です。韓国はFTA締結済でOKです。中国とは、今からの交渉ですが、南シナ海の状況・アメリカへの逆輸入高税率化などで、揉め、国交断絶に近いところまで行きそうです。軍事費増額の目標の半分は中国でしょう？
NAFTAのあるメキシコへ、工場移転し、アメリカ人労働者を馘首し、メキシコ人を採用し、安く製品を製造するグローバル企業の製品に課税し、アメリカ人の雇用を守ろうというのは、NAFTAに違反します。NAFTAによって、無関税で農産物をメキシコに輸出し、メキシコ農業を壊滅させ、農民は不法移民として、アメリカで働くようになりました。
　不法移民を追い返し国境に壁を作るも、トランプ大統領の公約で、この軍事費を使うのでしょうか？
　日本の企業は、工場を中国に移転し、安く製品を製造し、それを日本に輸入し、中国の発展に協力しています。アメリカ企業も中国に工場移設し、安値輸入で中国の発展に力を尽くしています。その結果中国は軍事費を増大させ、日米に対する抵抗勢力として台頭してきたのです。
NAFTAでメキシコと揉めるのと同じ状況です。
　メキシコとNAFTA解消し、敵対することの次は、中国に進出した米企業の関税課税でしょう？同じような政策を、日本も中国に対して行うことをトランプさんから強要されるでしょう。
　それからは、米中戦争に進むかも知れません。習近平が没落し、穏健な中国指導者が望まれます。
　北朝鮮は、自滅するでしょう。最終段階は自殺攻撃的戦争があるかも知れませんね。軟着陸はありえないでしょう？
　アメリカは今後も軍事費拡大してください。

記憶する

記憶する
2017/04/02
先月「何故、こんなことを思い出すのだろう？」と書きました。本当に意味ない事が何故記憶に残るのか？と意識していましたら解答に巡り合いました。うれしいことです。
　「ライセンスプラス」というポータルサイトが開店しました。これは勉強サイトで、色々、ドアがあり、「アフィリエイトの手ほどき」「ネット事業のやりかた」など他所では学べない勉強が出来ます。その中に「ビジネスで役に立つ読書術・年収を１０倍にする」という講座を観ました。その第１講座で次のように言っていました。
本を読んでも２４時間で７２％を忘れてしまいます。何を記憶するかは「海馬」の仕事で、大事だと思うから記憶するわけではありません。勉強している時に、感情をゆする出来事などあれば、その前後のことを記憶します。本を読んでいる時、音がした、人が来たなどで記憶しています。
本を読んで記憶しようと思えば、１全体像を認識しておく。２線を引く。３メモを取る４復習する。などをする必要があります。
私が、つまらないことを、記憶し思い出すのは、そのとき、自分の周りで何か感情をゆする何かがあったのだ。それで、そんなことをしている時何かが起こるから注意せよと、潜在意識が注意喚起しているのだと、理解したことです。
この説で言うと、音楽を聴きながら、テレビを見ながら、勉強することは、外部刺激を受けながら記憶で、沢山記憶に残りそうに感じますがどうでしょう？、
動物は、褒められることで喜びを感じ、良い行動の後、褒められると、喜びを感じそのことが記憶に残り、良い行動をするようになると言われます。
イルカは高く跳ぶと、餌を貰えることで、跳ぶ芸をするようになります。
跳ぶ練習をしている時、今迄より高く跳ぶよう頑張った時バケツ一杯の餌をやります。しかし、毎々そうするのではなく、ランダムに、飼育員が素晴らしいと感じた時、バケツ一杯やると、イルカは、うれしいけれどどうしたら沢山貰えるか、分からないけれど、努力し、良い演技をしようとするのだそうです。人間も、会社の表彰など、良い事と表彰が結びつくよう、すぐやるべきと言っています。裁判や刑罰も、時間を掛ければ、行動と罰が結びつかず、改善の意欲は減るそうです。
記憶とは、機械的なレコーダーではないのです。喜びや悲しみの感情が起こったその状態を、注意事項としてとどめるキーワードのようです。

仙台白菜

仙台白菜
2017/04/01
　白菜は、日本古来の野菜と思っていました。ケーブルテレビの他地方紹介が、地上波１２チャンネルであっていて、中国原産で日露戦争で持ち帰り、品種改良したものと放送していました。
　ウィキペディアでは次のように解説しています。
　仙台白菜の起源は、日露戦争（1904年（明治37年）2月8日 - 1905年（明治38年）9月5日）に出征した第2師団（衛戍地：仙台市）の兵士[2]・庄司金兵衛が、中国大陸で白菜の種子を得て郷里の友人に配ったことにあると言われる[3]。育てられた白菜は好評だったが、採取した種子が親の性質を引き継がないという障害があった。
これを品種として確立させたのは、宮城県農学校（当時の名取郡茂ヶ崎村、現・仙台市太白区、 地図）[† 1]と伊達家養種園（当時の仙台市、現・仙台市若林区、 地図）[† 2]に勤務した沼倉吉兵衛[† 3]であった[2]。白菜が他のアブラナ科の植物と交雑しやすいのが原因であったため、沼倉は松島湾の馬放島（当時の宮城郡浦戸村、現・塩竈市、 地図）[† 4]で隔離栽培して種子を得た。その後、松島白菜をもとに渡辺顕二が改良を進めて松島純1号を採種し、さらに1924年（大正13年）には松島純2号などの改良種が生まれた[4]。くだって1943年（昭和18年）には松島新2号が生まれた[4]。それらの種子を宮城県農会を通じて県内の農家に配り栽培させた。県内では特に名取郡で栽培が盛んである。
●2011年３月11日の東日本大震災により、被災地では物のあふれた現代にもかかわらず物がなくなるという事態が起こりました。野菜も店頭から姿を消し、作りたくても作れない、食べたくても手に入らないという状況に直面しました。このような経験を踏まえ、生産と消費の関係を再認識し、「早期の農業復興」を願ったＪＡ全農みやぎと、消費者の立場から「食べて復興を応援したい」と考えていたみやぎ生協の思いが一致し、本年６月、「みんなの新しいふるさとづくりプロジェクト」が立ち上がりました
●昔ながらの漬物はもちろんですが、カレーの具材に白菜を用いたり、キャベツの代わりに白菜を用いたロール白菜など、洋風のアレンジもおすすめです。
　「みんなの新しいふるさとづくりプロジェクト」により作られた「仙台白菜」には、戦前使われていた荷札のデザインを元にしたロゴマークが付いています。このマークを見かけたら是非手にしていただき、仙台の復興を祈りながら味わいたいですね。
　九州であるのかな？ぜひ食べたいですね。野菜にもこんな歴史があるのは興味深いです。いろんな野菜・穀物の歴史をまとめた本が見たいですね。