家庭菜園（５月３１日）

大型台風が来るというので
それは大変！とプランターを移動したり
風除けに、ネットをはったりしたけれど
それほどでもなかった・・・
プランターの移動はかなり腰に来るので、もうご勘弁願いたい

雨の間もズッキーニは順調に花が咲き
上手い具合に受粉させることが出来ました。



そういえば週間前に咲いた雌花。
雄花が咲かなく、トマトトーンを吹き付けたやつですが
上手く受粉出来たようです。



これなんか、かなり太い(笑）



もうちょっとで初収穫ですよ



３年前のトマトトーンでも大丈夫でしたね
それにしてもトマトトーンって？なんなの？
ホルモン剤なんでしょうけど、なんか怖い気もしなくもない(苦笑）
でも農家の人も使ってるし
どこにでも売っているんだから大丈夫だと思うけど・・・
でもトマトトーン使わなかったら
もうダメなわけだから
ありがたいわね

ベジタブルスパゲティーも膨らんできました。
（これは私が受粉）





雌花がついているとうれしくなります



バターナッツの花は・・・
これは雄花がなくて空振り。
かなり大ききかったから残念！もったいないわぁ



でもおちびちゃんもスタンバイ。
上手く雄花が咲いてくれるといいのですが・・・





イタリアインゲンが紫になりました♪
最初は緑色だったので
いつ紫になるのか心配していたけど(笑）
ちゃんと紫色になりました。
（でもこれ、茹でたら緑になるとか）





きゅうりの雌花も咲いているけど
あの雨だったし、受粉の虫たちもいなから
これもまた空振りかしら？
なんか本当にもったいない(苦笑）



ゴーヤがない・・・
夏の節電対策に緑のカーテンということで
今ゴーヤが品薄になっています。
家はやるつもりはなかったのですが、
ＴＶの影響でしょうか、夫がやりたがっています。
やるならもっと早く言ってよ！
とホームセンターをのぞいて来たのですが
ゴーヤの苗１つもありませんでした。
次の入荷は金曜日とのこと。

やっぱりみんな植えてるのね(笑）
そうなると不思議なもで
私も植えたくなっちゃうんですよね。

しかもゴーヤの種も品薄。
残り２袋だったので、ひとつ買って来ました。



ゴーヤの肥料とネットも買って～



ゴーヤは気温が高くないと発芽は難しいらしい・・・
ビニール温室に入れたけど、発芽するでしょうか。



袋に種は１２粒。
このひと袋で約６苗できますって書いてある。
それなのに発芽率７５％以上って？
６苗なら５０％でしょーに(笑）
たぶん苗は買うと思いますが
我が家も緑のカーテンやってみようと思います

ちりめん山椒

去年、実山椒の佃煮を買って
ちりめん山椒を作ったことをブログに書きましたが、
それを読んだ友達が
生の実山椒を、たくさん送ってくれました。
もう言葉にならないくらいうれしかったです♪

見事な生の実山椒
爽やかな香りが広がります。





生の実山椒なんて初めてなので
早速ネットであれこれ調べて～‘
まずはとりあえず、山椒の実を枝から外してきれいにしなくっちゃ！
さ～やりますよ～

・・・

・・・

・・・

やってもやっても終わらない
３時間ひたすらやり続け～こんなにきれいになりました
４６０グラムありました。



色々調べたところ
下ごしらえをして、冷凍しておけば１年はもつとか
それはいいですね。
冷しておけば、いつでも料理に使えるし～
お料理に実山椒を使うと
いつもの料理も
料亭の味にグレードアップ♪

実山椒を、塩を入れた熱湯で５～６分茹でます。
指で軽く潰れるくらい茹でてＯＫ！
茹でてから水に１時間ほどさらします。

ザルにとり水を切り、キッチンペーパーでふき取ったところ。
山椒の緑はちゃんと残ってますよ～



これで下ごしらえは完了♪
さてこれを使ってちりめん山椒を炊いてみまーす。

ちりめん・実山椒・お酒・みりん・お醤油
全部一緒に入れて炊くだけ(笑）
分量は全部お好みでいいと思います。
（私は甘くしないで、みりんは少々でお酒とお醤油で炊きました）
水分がなくなるまでゆっくり炊きあげます。
炊けたらザルにとり冷まします。



去年は外で干したのですが
今日は雨なので、扇風機をあてて軽く乾かしました。





はい♪簡単ちりめん山椒完成です





自分で言うのもなんですが・・・
これ売れる(笑）
それくらい美味しい～～～～
夫もいい匂いがするねぇ～と二階から降りてきたほどです。

枝から実をはずすのがちょっと大変でしたが
大変だった分、それはそれは美味しく感じます

残った分は塩をまぶして冷凍保存しました。





去年は実山椒の佃煮を買っての
ちりめん山椒作りでしたが
今年は、最初から全部私が作ったので大満足です
思いがけない頂き物で
今しか味わえない贅沢をさせていただきました。

なんでもそうだけど
作ってみると以外に出来ちゃうもんですね。
今日はちょっと主婦の株があがりました

家庭菜園（５月２７日）

梅雨を思わせるようなお天気。
今年の梅雨入りはかなり早いようで
関東もそろそろ梅雨入りです。

庭の梅も大きくなりました。
（なぜか梅雨空に似合ってしまう梅・笑）





家の梅は２０個くらいしか実らないので
もっぱら鑑賞用ですが
そろそろ梅仕事の準備をしなければ・・・
今年は小梅も漬けるので
梅仕事も例年より早くスタートです。
(完熟小梅も予約済み）

さてさて家庭菜園。
ここにきてズッキーニとベジタブルスパゲティーの花が
毎日咲いています。
しかも雌花ばっかり
今日は珍しくベジタブルの雄花も咲いていました。



雌花



雄花



なんて貧弱な雄花なんでしょう。
おしべが見えないじゃないの・・・っていうくらい貧弱(苦笑）
しかも夕べの雨で
しべがぬれているものだから
花粉なんてありません。
これじゃあ、私が受粉させても無理では？・・・
でもせっかく咲いたから
気持ちだけでも受粉させてみる



これで大きくなったら儲けもん♪
せっかく雌花がついているのに
もったいないなぁ～と思う私。

そして、梅雨になると毎年頭が痛い「うどん粉病」。
ここのところの雨のせいか知りませんが、
きゅうりの葉っぱがちょっと変！
なんか、嫌な感じのまだら・・・



まさか・・・



やられた・・・
葉っぱの裏側真っ白・・・
ちょっと！今年うどんこ病早すぎ！
広がらないように切って処分したけど
今年はうどん粉病になりそうなものばかり植えているので
頭が痛い

殺菌剤をまいても、あまり効果が感じられない。
ちょっとホームセンターに行ってこよう。
これからだっていう時に、うどん粉病なんて
あまりにも酷い。

私の楽しみ奪うなぁ～～～！

エコアンダリヤの帽子

今日は先日買っておいた
エコアンダリヤの帽子を編みました。
ハマナカさんの帽子のキットなんですけど
編み方と糸がセットになって１６００円位だったでしょうか。
失敗しても、惜しくない金額です(笑）
午前中から編み始め
夕方には編めちゃいました。

透かし編みブリムのハット完成♪



仕上げにアイロンでスチームをあて
スプレーのりで固めました。
上から見ると～こんな感じ



久しぶりの編み物でしたが
編んでいる私に、
また、かごなんか編んじゃって・・・と息子。
あのぉ～・・・
かごじゃなくて帽子なんですけど
ああ～戦場カメラマンみたいなやつ？
↑このバカな発言は夫。
そんなわけないでしょ

でも・・・
途中はこんな感じで



そう見えなくはないか(苦笑）

エコアンダリヤって初めて編みましたが
これからの季節にぴったりで
カラーも色々あるようだし
今度はサマーバックでも編んでみたくなりました

家庭菜園(５月２５日）

とうもろこしの葉っぱに溜まった雨水が
柔らかい朝日に光ってきれいでした



ポップポーン用の爆裂種も育ってきました。



今朝気がついたのですが
パプリカと落花生って
もしかして夜は葉っぱを閉じている？

パプリカ





落花生





早朝と昼間を比べてみると・・・
ねっ♪
やっぱり葉っぱは閉じていますね～
小さなことだけど、こういう発見がうれしい。
腐らせて、失敗続きの落花生も
このくらいになれば、もう腐ることもないでしょう。

でも後から蒔いた落花生が気になり
ちょっと土をどけてみた。
(なんかいつもこういうことやってるわね）



まったく水はあげていないのに
ちゃ～んと根が出てるじゃないですか！
そりゃ～１日に２回も水やってれば腐りますね(苦笑）
落花生は発芽するまでは、水は控えめに・・・
はい！了解です

イタリアインゲンのおちびちゃん♪



紫色のインゲンのはずだけど
最初は、普通のインゲンと同じなんですね～
そういえば、ツタンカーメンの豆も
最初は紫じゃなくて緑でしたから
これからどう紫インゲンに、変身するのかこれまた楽しみです。

お隣のワンちゃんが遊びに来ました♪



お隣さんと庭で話をしていたら
突然入って来た(笑）

食べ飽きて収穫もしなくなったアイスプラント





わぁぁ～～～凄い！わんさかだ(笑）
先日も友達にあげたばかりなのに
なんですか？この成長の速さは！
これみるとアイスプラントが栄養があるのが
なんかわかる気がします。

夏いっぱい収穫できるというから
もっと頻繁に食べないとね～

ということで本日の収穫♪



アイスプラントいっぱいでした

家庭菜園（５月２４日）

天気予報どおり午後から晴れ
あらら～庭に出たら
ズッキーニとベジタブルスパゲティーの花が咲いていた♪

今年の初ズッキーニ♪
いつもだったら、しぼんでいる時間なのに
お天気が悪かったせいか午後まで咲いていました。



こちらはそっくりだけど、ベジタブルスパゲティー
（ほんとそっくり）



せっかく咲いてくれたのに
残念なことの雄花が咲いていない・・・
ズッキーニの方は花つき未熟実で収穫できるけど
そうだ！
ズッキーニにもトマトトーンが使えること思い出した
去年もやったんだっけ。

そんなわけでトマトトーンをシュとひと吹き。



あんまり使いたくないんですけどね～
でも雄花がないときだけだから
だけどこのトマトトーン
買ったの３年前だけど効果あるのかなぁ？(笑）

こちらは私が受粉させたベジタブルスパゲティー



偶然に雄花も咲いていましたが
これがまた、ほんとにちっちゃい雄花で
花粉どこだ？っていうくらいの貧弱雄花でした。
ダメもとで受粉してみたのですが
ちょっと膨らんきているので、受粉は成功したかな？

そしてかなり久しぶりのクランベリー
今花が満開です。





去年、真っ赤なかわいいクランベリーの実に惹かれて
一鉢買ってみたのですが、
クランベリーは、挿し木で増やせることを知り
秋頃、数本挿しておきました。

それがこれ～


ちゃんとつきました
こんなに簡単につくのなら
今年は、もっとたくさん挿してクランベリー増やしたいですね。
クランベリーは寒さに強いし
とっても育てやすいので、かなり気に入っています。

生のクランベリーはとっても酸っぱくて食べられませんが
たくさん実がついたら
クランベリージャムとかソースとか作れたらいいな
って思っています

ひよこ豆７５日目

ひよこ豆も種を蒔いてからもう７５日。
虫にやられながらもなんとか踏ん張っている感じ。



私のイメージしていたひよこ豆は
もっと葉っぱが茂ってるはずだったんだけど
それでも難しいって言われている中で
ここまでプランターで育ってるんだもの優秀だわ
（そう思いたい）

雨が上がったので
久しぶりに覆いを外したら～

あら？
花が咲いてるじゃありませんか





花は全部で３つ。
まだ半つぼみ状態ですが、やっと咲きだしました。
真っ白なかわいい花です。
やっぱりカラスノエンドウに似てます。

花が咲かないことには
ひよこ豆はできませんものね。
ひよこ豆のプランターがこの白い花で
どーかいっぱいになりますように

ひよこ豆７５日目でした

家庭菜園（５月２２日）

義母が入院したので大阪に行っていました。
今朝は野菜が気になり早起き♪
５時前から庭に出て～
いったいどれだけ野菜が好きなんだ！って

たった４日なのに育ってます♪
わぁ～お！
ズッキーニ大きくなった





ベジタブルスパゲティーも花が咲きました。
これはもうかぼちゃですね



こちらは明日開花かな？



でも・・・
せっかく咲いても雄花が咲かない。
なかなか上手くいきませんねぇ～
かわいそうだけど、この雌花は実にならないですね・・・
残念

バターナッツも育ってます。



ちゃんとバターナッツの形だよぉ～



だけど
ズッキーニもベジタブルスパゲティーもバターナッツも
最初に大きくなるのは、全部雌花だ！
やっぱりメスはどの世界でも強いってこと？(笑）

それから留守の間に落花生が発芽♪
かなり腐らせてしまったので、うれしかったです。





そして実験パプリカも・・・
大きくなってる



結局買った種は一つも発芽せず
料理に使ったパプリカのみが発芽なんて
皮肉な感じですが、ないよりましですもんね(笑）

名前もわかりませんが
この雑草の花がかわいくて好きです♪



だけどかなり虫が出てきてますねぇ・・・
豆の葉っぱが大好きなハモグリバエが
きゅうりやズッキーニの葉っぱにもぐりこんでいます。
あっちに行って！！！
あの葉っぱのクネクネ模様をみるだけで
気分が悪い。
早速必殺針刺しでやっつけたけど・・・
あいつの勢力に負けそうです。
それから
ま～るく葉っぱを食べた跡が・・・
それはウリハムシですね。
もう飛んで来たのか

なるべく共存といきたいので
あんまりいたずらしないようーに！
警告だよ～

やっぱり家庭菜園は落着きますねぇ～
私すっかり農婦になっちゃったようです

家庭菜園(５月１７日）

今日はなんか不安定なお天気。
今夜は雨の予報なので、雨を避けるために
落花生やひよこ豆を避難。
(結構重労働です）

野菜ばっかりの我が家の庭ですが、花も多少あります。
それぞれが花の季節となり
どこからともなく蜂がやってきて
ぶんぶん♪ぶんぶん♪
色んな種類の蜂が飛び交っています。



蜂さん
野菜の花が咲いたら頼みましたよ

ビニールポット栽培のバターナッツ



思っていた以上に大きくなりそう・・・
友達に無理！って言われたけど
やっぱりそうよね・・・と密かに私も思っていた
でも、行燈仕立てで頑張る
蔓がぐるぐる巻きになるように誘導ね！



こんなに大きくなるものは初めて。
これは、ポットに３苗植えて行燈仕立てですが
家のフェンスに絡ませるようにも、してあります。

イタリアインゲンも大きくなりました。



これも種が腐り、何度も種蒔きしたものです。
今年は、豆類ほんと調子が悪かったです
そして・・・
イタリアインゲンの花が咲きました♪



紫色のインゲンだけあって花も紫。
きれいな藤色でした。
今まで、気がつきませんでしたが
野菜の花は、きれいなものが多いんですよ
花も楽しめて、食べることもできて(笑）
まさに家庭菜園ならではの楽しみですね。
黄色のイタリアインゲンは、まだ花は咲きませんが
どんな色の花か、こちらも楽しみにしています。

野菜ではありませんが
おととい、植え替えた綿と食べられるほうずき。



綿はこの植木鉢に、１苗がいいんでしょうけど
そんなに土も鉢もないから、３つ植えちゃいました



綿の種も発芽率悪くて
しかも発芽した双葉が、虫食いみたいになっていて
育つか心配でしたが・・・



これくらいになれば大丈夫かな？
うん。大丈夫でしょう

そしてジャングル化しているじゃがいも。



これはプランターに植えた男爵。
これで種芋１キロ分。
ちょっと葉っぱが育ち過ぎかな？
肥料はじゃがいも専用のものを
使っているのですが、去年も畑のじゃがいもと比べると
かなり丈が伸びてしまいました。
どーしてなんでしょう？
葉に栄養が行き過ぎたようですが、それでも
去年は種芋８００グラムで、４キロの収穫がありました。

葉っぱが茂るのって関係ないのかな？

わかりません

今日の家庭菜園でした♪

実験パプリカその３

料理で使ったパプリカの種ではじめたパプリカ栽培。
１０日に土に植え替えて、早一週間が経ちました。
枯れちゃったの？
いえいえ(笑）
見事に発芽してくれました



ジャ～ン♪



買った種の方は相変わらず
３回も種蒔きしなおしたのに、未だ発芽せず！
いったいどーなっちゃってるんでしょ？
ちゃんとパプリカがなるかはわかりませんが
これからのパプリカ栽培は
種なんか買わないで、
料理で使ったパプリカで十分だということを
証明しなくては
との心意気でパプリカ育てちゃいますわ♪

そして落花生・・・
手前のポットですが
なんかムクムクしてきましたよぉ



落花生の発芽って迫力満点



落花生は発芽まで水遣りは控えたほうがいいらしのですが
これ本当でした。
先日雨に降られてたっぷり水を吸った落花生。
心配になって掘り返したら・・・
げっ！
やられた・・・
発芽どころか落花生がふやけて柔らかくなり
おまけに虫が涌いていました
こんなになっちゃうんだ・・・
一応写真も撮ったけど、気持ち悪くて却下です(苦笑）

やっぱり種からって難しい。
苗を買って植えちゃえば楽なんでしょうけど
でも自分で種から育てる方が
達成感があるもんね。

失敗を繰り返しながらも
収穫目指して頑張るぞぉ～