パイナップル収穫後・２

やっとやっと晴れました
それでも青空はではありませんが
日の光のありがたいこと♪ありがたいこと♪
毎日々雨ばかりで身体にカビが生えそうでした・笑

久しぶりに庭に出て、植木や野菜のパトロール。
収穫後のパイナップルの鉢もそろそろ処分かなぁ～と
眺めていました。



パイナップルは実を付けると
二度とその茎には花が咲かないそうなので
廃棄しようと、葉っぱに手をかけたその時

はい？
なんじゃこれ？
（水のたまっている葉っぱの中央です）



わかりますか？
こんなものがでてきていました。



これってもしかして
パイナップルの吸芽（きゅうが）っていうやつでしょうか！
わぁ～～～これはびっくり。
吸芽のことは聞いておりましたが
全くでてくる気配もなかったのですっかり諦めておりました。

またパイナップルから楽しみをいただいちゃいました
一応終わりにしたパイナップル栽培でしたが
吸芽のおかげでまだまだ続きそうです。

どこまでできるかわかりませんが
この吸芽からまたパイナップルを目指します。

がんばるぞぉ～

琉球スズメウリ・リース

今年の夏の我が家のグリーンカーテンは
琉球スズメウリを植えてみたのですが
スカスカで６苗と植えた数が少なかったせいか
カーテンとは程遠いものになってしまいました。
琉球スズメウリはこの歳になって初めて知ったのですが
かわいらしい実を付けるということで、その実を使って
リースを作っていらっしゃる方がたくさんおられることを知り
私も作りたくなりました



スカスカでも今回はOK♪
私の目的はスズメウリの実に変更です

緑の実と赤く色付いた実がかわいいです





赤い実がかわいいのでお試しにリースを作ってみました。
とりあえず、ネットからスズメウリをはずしました。
葉っぱをおとして～こんな感じです。



これをリース台に巻きつければいいのかな？ｗ
ものは試しでやってみよう



ぐるぐる巻きつけて～
テグスで巻こうと思ったら、家のテグスは細すぎた＞＜
ええぇい！毛糸でとめちゃえ！と中細毛糸で留めてみたら
あ～らまったくわかりません・笑
ということで、巻いては留めて巻いては留めてで
なんとか形になりました。



意外とかわいい♪
実だけをかごに入れて飾ってもかわいいかも。

これはドライじゃないので
長くはもたないと思いますが
早速飾ってみました♪



いいですね
満足♪満足♪

スズメウリのグリーンカーテン撤去しようと思いましたが
まだまだたくさん実が付いているので
後２～３個は作ってみようと思っています。

まさかグリーンカーテン用に買った苗から
こんなにかわいいリースに出会うとは
手作り大好きな私にもってこいの琉球スズメウリでした。

赤い実から種が採れそうなので
来年はグリーンカーテンとしても活躍してくれそうです

自家製新生姜の甘酢漬け

先日収穫した新生姜は約１キロ近くありました。



前回は梅酢漬けにしたので
今回は甘酢漬け（がり♪）を作りました。

自家製新生姜の甘酢漬け



とっても簡単に作れるので
作ったなんていうほどのことではありませんが
自分で作ったガリはとっても美味しいです♪
たぶん市販のガリは、ほとんど中国の生姜だと思うので
新生姜が出回る時には必ず作っています。
（国産のガリもありますが、いいお値段なので作ることをおススメします）

新生姜をスライスして塩を振り５分ほどおき
でてきた水分を軽く絞ります。



生姜を２～３分茹でます。
２～３分茹でても生姜のシャキシャキ感はなくなりません。



茹でたらザルにとり冷まし
冷めたら水気を絞り甘酢に漬けるだけ～♪





煮沸した瓶に詰めてはい完成♪



甘酢はお好みで、お酢・砂糖・塩少々を煮立てておきます。
ネットで調べても酢とお砂糖の量はみなさんまちまちで
かなり量に幅があったので
少しづつ加えていき、お好みの味にするのがいいと思います。

夫から角切り生姜の甘酢漬けのリクエストがあったのですが
急に言われても、生姜ありませんけど
もっと生姜植えればよかった・・・と
でもプランターで生姜が作れちゃうなんて
いつも収穫のとき関心してしまいます。

来年はもっと生姜作ろうかな♪
なんでも自家製が美味し感じられてしまいます。
いつもいつも手前味噌になってしまいますが
新生姜の甘酢漬けおススメです

プランター・生姜の収穫

今日は久しぶりに雨マークのない天気予報だったので
重い腰をあげて庭仕事をしました。
パイナップルの収穫が終わったら、なんか気が抜けちゃって
プランター菜園はかなり縮小して
今はなす・オクラ・里芋・生姜のみです。
それでもなすとオクラは買うことがないくらい
なってくれたのでずいぶん助かりました。

さてさて～今日は残りの生姜の収穫です♪





プランターでもこんなに立派な生姜がなるんですよ～
生姜好きの私にとって、これはうれしい収穫です

きれいに洗って～





生姜の収穫は２回目ですが、ちょっと収穫が遅かったかな？
ちょっと大きすぎだし、ごつごつしていて辛そうですね・笑

前回収穫した生姜♪



やっぱり最初の生姜の方が
色もきれいでみるからに柔らかそうです。
前回は梅酢漬けにしましたが、今回はガリを作る予定。
たくさん作れそうです

そして
ナスは枝を切り詰め、オクラは撤去しました。
なすとオクラは本当にたくさん生ってくれたので
この夏は買わずにすみました。
特にオクラは絶好調で・笑
夫と二人で困るくらいでしたがネットで調べたら
オクラは冷凍すればいいとあったので
食べきれない分は即、冷凍しました。
（そういえば冷凍のオクラ売ってましたね＾＾）

オクラは茹でずに生で冷凍しました。



オクラに塩を振り、まな板の上で板摺りして産毛をとり
軽く洗って、水気をとりそのまま冷凍でOKです。
使うときにさっと茹でるだけなので、とっても便利です。
おかげでこの夏大変重宝しました。

プランター菜園縮小してるけど
やっぱり収穫すると楽しくてまたやりたくなります。
次回は里芋の収穫です。
２株しか植えていませんが
たくさん里芋が収穫できるといいのですが。
楽しみ♪楽しみ♪

今日の家庭菜園でした

今年もまたブルガリアスカート

なんかはっきりしないお天気が続き、嫌になってしまいますが
ちょっと涼しくなってくると
決まって編み物がしたくなる私です。
わけもなく買い込んだ毛糸があふれており
夫から手持ちの毛糸が減るまで買ってはいけないと言われ
３年目の秋を迎えます

それでもネットのショップさんのセールとか見ると
欲しい～～と思いつつも
ダメ!ダメ！消費が先よ！と毛糸の消費に励んでいます。
自己流でやっているもので
編めるものは限られてしまいますが
ここ数年ブルガリアスカートに嵌っています。

今年はこんな感じ～



これはスカートを編むために買った糸ではないのですが
ちょっと派手だけど編んでみました。
（お天気のせいか画像の色がいまひとつですが
実際はもっときれいな色でございます＾＾）

糸は野呂さんのクレヨンソックヤーン



ソックヤーンなので毛７０・ナイロン３０
毛１００よりもスカートなどにはこっちのほうがいいですね。
それよりなにより
野呂さんに毛糸は色が本当に素敵です。




糸の太さがまちまちなので
へったくそ感がいっぱいですが、完成したら水通しをして
アイロンをかければ大丈夫♪
（と思いたい・笑）

これと同時にこちらも編んでいます。



飽きっぽいのでその日の気分で
まだまだ毛糸の消費に励まないといけないので
これから編み物頑張ろうと思っています。

好きなんだけど・・・

９月ももう半ばまできてしまいました。
毎日代わり映えのない生活を送っておりますが
気が付くと、月日があっという間にたっているのには驚きです。
　
ちょっと秋の気配を感じられる今日この頃。
ところでこのまんまる君はなんでしょうか？





これならわかっちゃうかな？



そうなんです。銀杏でした

いつも落ちている銀杏ばかり見ていましたが
銀杏ってこんなにたわわに実のるんですね。
ポケモンGO!で最近よく歩くようになったのですが
今日行った公園に銀杏がたくさん落ちていました。
清掃車もきていたので
お掃除されないうちにと拾ってきました。





銀杏って本当はもっと遅いと思うのですが
ここのところ立て続けてやってきた台風のせいで
青いうちにだいぶ実が落ちてしまったようです。
完熟銀杏じゃないから、臭いも弱いような気がしますが・・・
しっかし、あの臭い何とかならないでしょうか・苦笑

家に帰ってビニール手袋をして
早速銀杏の下処理を・・・

つぶして、水洗いして、あ～らきれい!笑





結構大粒のきれいな銀杏でした。
これだけあれば十分過ぎます。
だけど銀杏は食べなくても別に困りませんものね・笑
でも季節を感じさせてくれる食材ですから
もう少し涼しくなったら、茶碗蒸しでも作りましょうか

銀杏だけでなく、公園にはどんぐりも・・・



秋は確実にやって来ていますね。

ちなみにポケモンGO!はただいまレベル２２
見つけた数８７
捕まえた数８５
１１７．７８Km歩きました