広島お好み焼き

今回お世話になったグランドプリンス広島



前日にじゃらんで予約したのですがいいホテルでよかった
しかも３０００円プラスでグレードアップしてくださいました。
ありがとうです




目の前に広がる瀬戸内海・・・
やっぱりオーシャンビューの部屋はいいですね。

今回はあなごめしを食べに広島に行ったわけですが
せっかく来たのだから広島のお好み焼きも食べないと(笑）
本当はお好み村に行きたかったのですが
このホテルは市街地からちょっと離れているため
お好み焼きにビールを楽しみにしている夫が
ホテル内にあるお好み焼き屋でいい！というのでこちらで食べることに・・・
(本当はみっちゃんに行きたかったんだけど・・・）
でも気をとりなおして・・・

おにいさん焼いてください






広島県内には２０００軒ものお好み焼き屋さんがあるそうですから
それぞれのお店によってまた違うのかもしれませんが
基本は具材を混ぜて焼く関西風にたいして広島は具材を重ねて蒸して焼くお好みやきですね。
そしてそのなかにおそばが(笑）これがいい

注文したときお兄さんが
「そばにしますか？うどんにしますか？」って・・・
うどん？お好み焼きにうどんなの？
夫と顔を見合わせふたりして「そばで！」(笑）
今思えばひとつはうどんのお好み焼きを頼めばよかったと後悔していますが・・・

後からうどんで注文した方がいたので記念にパチリ



ほんとうどんだ(笑）


はいお好み焼きも焼きあがりました
わぁ～美味しそう



ねぎ焼き～




海鮮～



夫と半分ずつ食べました。
基本は同じでトッピングがねぎと海鮮の違いだけですが美味しかったです。
ソースはもちろんおたふくソース。
私も家でお好み焼きを焼く時はおたふくソースですが
私にはちょっと甘いかな～
ブルドックのお好みソースの方がすきかもしれない(笑）

広島お好みはカットしてあるので食べやすいですね。
でも本当はコテにのせてフーフーいいながら食べたかったんだけどな。

混ぜるお好み焼きは家でも作れるけど
広島風みたいに重ねて焼くのはなかなか難しいですものね。
美味しくいただかせていただきました

つづく・・・

（飽きたかたはスルーしてね・笑）

☆Happy☆Birthday☆

なにをかくそう今日はヨン様３７歳のお誕生日です
ヨンジュンさんおめでとう

お誕生日の今日２４時間テレビでもヨンジュンさんを拝見できたし
なんかこちらがプレゼントをいただいたみたいで・・・
お元気そうでなによりです。
東京ドームのイベントまであと１ヶ月。
楽しみだぁ～

だけど・・・
あの髪の毛いつまで伸ばすおつもりかしら？
あんまりこういうこと言うと怒られちゃいそうだけど(苦笑）
もうそろそろバッサリ切られてもよろしいんじゃないかと・・・
ダメ？(笑）
まあどんな髪型でも(禿げても・笑）私はヨン様好きだからいいけどね

昨日bofiからミニジュンベアー誕生日バージョンが届きました。



袋に入っているからちょっとぶちゃいくベアーちゃん
本当はもっとかわいいはず。
あらら大変！
袋から出して髪を整えて・・・
洋服もきれいに着せ替えて・・・
曲がった鼻をなおして・・・
お目めをぱっちり整えて・・・

これでどーだ！(笑）



お洋服にはちゃんと今日の日付が・・・
（こういうところが私好き）



我が家のジュンベアーが一人増えました。



他にも色々でているけど
もう私はこれで(笑）
初回バージョンみたいな感動がちょっとなくなってるね・・・
初回バージョンは抱き心地といい重さといいほんとうにいいものです

宮島・厳島神社へ・・・

さて・・・
念願のあなごめしでおなかもいっぱいになったので
宮島に行くとしますか

宮島口桟橋入り口



ここからJR宮島連絡線と宮島松大汽船が交互に出ています。
宮島まで１０分・片道１７０円でした。

だけど・・・
ここの駐車場高い
この近くに車をとめたのですが１０００円でした。

廿日市の街がきれいです。
(私は宮島って広島市かと思っていたのですが廿日市市でした）



大鳥居が近くに見えて来ました。
ちょっとわくわく



海のブルーと鳥居の朱色そして荘厳な社殿。
このコントラストが実に素晴らしい
背後の弥山がより一層社殿と鳥居をひきたててくれていました。



引き潮だったら大鳥居まで歩いていけるのですが
そこまでは考えてなかった
この大鳥居は８代目のものらしく明治８年再建とのこと。
夜はライトアップもされているので
ここは１日かけて見た方が絶対にいいですね～



色々写真を撮ったのです宮島からの大鳥居は逆光で枚数がありませんでした。
あ～あ！残念！
まだまだ能舞台とか反橋とか見所はいっぱいでしたが
この辺で(笑）



それにしても朱塗りの社殿を海上に作るなんて
その独創性は凄いですね。
こういうところに日本人の美意識を感じますね。
まさに世界遺産にふさわしい素晴らしいところでした


そして・・・
奈良公園にも劣らないシカたち(笑）
野生の鹿だというのでちょっと怖かった・・・



この親子は歩きながら授乳ですか？(笑）



私は食べませんでしたが
宮島名物？鹿ソフトクリーム



もうおわかりですよね(笑）
普通のソフトクリームに鹿のフンにみたてて麦チョコやチョコチップがまぶしてあります。
ちょっと発想が貧困だよぉ～(苦笑）
たしかに麦チョコ鹿のフンに似てるけど
そんなこと言ったらもう麦チョコ食べたくなくなるじゃないですか・・・
他にももみじまんじゅうソフトとか
面白いものがたくさんあったけど・・・

やっぱり私はこっちがいいです



つづく・・・

乾燥ゴーヤ その後・・・

まったく計画性のない私は
旅行の前日にゴーヤを干してしまい
１日干しただけで部屋干しってことにして出かけてしまいました。
（でも１日干しただけでも８割くらいは干せてましたが）
帰ってきたら・・・
笑っちゃうくらい少しになってました。

こ～んなにあったゴーヤが・・・(中サイズ６～７本）



こ～んなに・・・
なんかきくらげみたいだわ(笑）




もっと太く切って干したほうがいいのかと思ったけれど
市販の乾燥ゴーヤもこんな感じだったのでこれでいいんでしょう(笑）
ゴーヤは生でも食べられるんだから
これもちょっとお味見を・・・
うん？苦くない・・・けど・・・けど・・・
ただの干したゴーヤだわ
まあこのまま食べるわけじゃないからまっ！いいっか！

乾燥剤を入れて保存
これで６ヶ月はもつそうです。



ここまできたら
もどしてみたい(笑）
ごーやも大変だ！干されてもどされて・・・
でもどんなものか試してみたいんだも～ん


お試しだからほんの少々・・・
水でもどせばいいんでしょうけど
ネット販売のドライゴーヤを見たら１０００Wで３分というのがあったので
気短の私はこっちで(笑）



ダメだよ～１０００Wで２分ちょっとで沸騰した(笑）
やっぱりレンジは機種によって違いますね。
食べてみたら・・・完全に戻っていました。
もどし汁といいこれは切干大根ですね



このもどし汁・・・
もしかしてゴーヤ茶になったりして(笑）
それにせっかく干して栄養がアップしているのに捨てたらもったいなくない？
だわよねぇ～
じゃあ飲んでみるか(笑）



もどしたゴーヤは私の好きな
ゴーヤの塩昆布和えにしてみました。



まあこんなもんか(笑）
食感はやっぱり乾物の食感でした。
やっぱりゴーヤというより切干大根に近い味ですね。

生のゴーヤみたいにきれいな色は抜けてしまっていますが
これはこれで食べられますよ。
全然苦くないしゴーヤと思わなければいいんです。
苦くない分こっちの方がいいっていう方がいるかもしれない・・・
そんな感じです

わざわざゴーヤを買ってまで作るほどの物ではないけれど(失礼・笑）
私みたいにいただきすぎちゃった場合に
この乾燥ゴーヤはいいですね。
切干大根みたいにおあげと一緒に煮ても美味しいかも
これから色々試してみようと思っています。
(来年は家もゴーヤを育てる予定なので・・・）


せっかくだからこれを私の朝ごはんに(笑）



夫がもどし汁をゴーヤ茶だって飲もうとする私に
やめておけば・・・
あら！
あなたも一口いかが？
いらん！
あっ！そー！

でもせっかく干して栄養素がアップしてるんだもの
きっとこのもどし汁の方が栄養がありそうだし
捨てたらもったいないじゃないよぉ～

いいの。いいの。
おばちゃんなんでも飲んじゃうの(笑）
わぁぁぁぁ～苦いぃぃぃ～
でももみじまんじゅうも食べたから大丈夫。

もみじまんじゅうとゴーヤ茶・・・
とんでもない今日の朝ごはんでした

宮島「うえの」のあなごめし

息子が合宿で留守なので夫と１泊で広島へ・・・
６月頃から宮島のうえのさんのあなごめしを食べに行きたいと話していました。
テレビでも何度となくとりあげられているこのあなごめし。
京王デパートの駅弁大会のお誘いがあっても出店してくれないんですよ～
（数量限定ででたこともあったようですが・・・）
うなぎよりも穴子が大好きな私はどーしてもこれが食べたくって・・・

宮島に行ったことのある夫も
うえのさんに行くには行ったけど
かなり並ばないと食べられないので断念したとのことで
夫も一度食べてみたいというので
めずらしく意見が一致で(笑）いざ広島へ・・・



JR宮島口駅前あなごめしの「うえの」



わぁ～来たよ！来たよ！うえのさんに(笑）



昼時はかなりの行列と聞いていたので
あまり並びたくないので時間をずらして３時前に行きました。
さすがに行列はありませんでしたがそれでも１５分ほど待ちました。

お店の隣の待合所



明治３０年創業だけあって
レトロな雰囲気でますますあなごめしに期待大

まずはオススメのあなごの白焼きを注文



これは岩塩とわさびでいただきます。
あなごめしよりあなご本来の旨みが味わえるそうで
みなさんこれも注文していました。
夫は冷酒が飲みたい！と言っていましたが
車の運転があるのでおあずけ～

あなごってとろける感じがあったのですが
ここのあなごはとてもしっかりしています。
あなごとわさびこれいいですね～
甘い煮切りに慣れている私にはとても新鮮な味でした。

そして
来ましたよ～あなごめしが
もう～食べたかったんだから(笑）
あなたに会いにここまで来たのよぉ～



これだよ！これ！これ！



このきれいに並んだあなごちゃん。
しかも切り口がとがってる・・・
私はこれが不思議だったんですよ～
うえのさんのあなごはしっかりしてる。だから切り口がとがってるんですね。
そしてタレがあっさりしていてあまり甘くない。
だからあなごの味がいきているんでしょうね。
ごはんもあなごのアラで出汁をとりそれで炊いているからこれまた美味しい。
白焼きで残ったわさびをのせて食べてみたけど
これもまたいけました。

念願のあなごめしをやっと食べることが出来て幸せだぁ～
広島まで行った甲斐がありました。
これだけのために広島に行く価値ありです

おなかもいっぱいになり
世界遺産の宮島へ・・・



つづく・・・

ゴーヤ！ゴーヤ！ゴーヤ！

家庭菜園をやっている友達から
毎日のように我が家に届けられるゴーヤちゃん。
実家から帰ってきても玄関にいるし
今日もどさっとやってきました。

ご近所さんにおすそ分けしても
「１本でいいわ～」とかばっかりで(苦笑）
ありがたいけどそんなにたくさんはいらないんだってば(笑）
どんなにおいしくても続けば飽きちゃうよぉ・・・

でもゴーヤの栄養素って凄いんですよね。
ネットによるとゴーヤの苦味は血液をサラサラにしてくれて
血圧を安定させてくれるし
血糖値を下げる効果もあるから糖尿病に有効だし
コレステロールを下げる効果もあるし
ガン細胞を抑制する効果も・・・
こんなにいいとこばっかりなら
食べないわけにはいかないですね。
飽きた・・・・なんて言ったら罰があたるか(笑）

現に沖縄は日本一の長寿県。
この結果なにもゴーヤだけのおかげじゃないだろうけれど
その一端をゴーヤが担っているのも確かな事。
ガンや糖尿病、心臓疾患などが原因の死亡率も全国で一番低いのが沖縄なんだそうです。
恐るべしゴーヤパワーですね

色々調べたら冷凍保存と切干大根みたいに天日干しで保存が出来るらしいのです。
そっかドライゴーヤね(笑）
乾燥保存だと６ヶ月は大丈夫らしい。
じゃちょっとやってみるか(笑）

ゴーヤの天日干し



こんなところで梅ざるが活躍するとは(笑）
これで中サイズ７本分。



６時間干してこんな感じ～



そして

ゴーヤって干すと栄養分が
カルシウム１５倍・ビタミン１０倍・鉄分はなんと３０倍に増すんだそうです
切干大根もそうだけどお日様の力って凄いのね




こちらはそのまま冷凍保存。
これで３ヶ月は大丈夫だそうです。

元気になりすぎたらどーしよう(笑）
とにかくせっかくいただいたゴーヤですから
これで最後まで美味しくいただけますね。

いつも新鮮なお野菜ありがとう

期日前投票

日曜日に用事が出来てしまった夫が
期日前投票に行くと言うので
一緒に行って投票してきちゃいました
（よかったんだろうか？・笑）

期日前投票はその昔不在者投票って言われていた時に
１度やったことがあるのですが
その時は私たち夫婦くらいしかいなかったのに
今日行ってびっくり！
かなりの方が期日前投票をやってるじゃないですか
そういえばニュースで期日前投票の投票率が
例年の１・５倍だって言ってましたね。

投票が終わり出口のところで
「TBSですが出口調査のご協力をお願いします」って言われて
夫が出口調査を・・・
（私は４～５年前にNHKの出口調査をやったことがある）
私は夫の横で見ていました。

その時後ろから・・・
「なに？出口調査？
ほぉぉ～私は一度でいいからこういうのやってみたかったんだよ」
とうれしそうなおじいちゃんの声が聞こえてきました(笑）

おじいちゃ～んそんなにやりたかったのね。
よかったね。念願がかなって

そういえば私も出口調査やった時
なんかうれしくてみんなに話したっけな(笑）
だからおじいちゃんわかるわ～

３０日の第４５回衆議院議員選挙にはみなさん行きましょうね

２万か４万か・・・

先日のこと・・・
ＧＵＡＭで買ってきたグッチのバック・・・
まだ２回しか使っていないのに
あれれ？
なんか汚れてるじゃないの
キャンバスじゃなくて皮にＧＧロゴの型押しを施したグッチシマなんだけど
なんで？
ちょっとこすってみたけどびくともしない・・・
どうやら私の着ていた黒のワンピースの色が落ちたみたい。
(雨の日に使ったんだけど・・・安物のワンピーだからか？）

このバックＧＡＬＬＥＲＩＡで１７５０ドルしたんですよ・・・
２回しか使ってないのにこれではちょっと悲しい

なにかいい方法はないものかとＧＡＬＬＥＲＩＡに電話をしたら
グッチジャパンに問い合わせをしてくれるとのこと。
(親切～）
そんなわけで汚れてしまったバックをグッチジャパンで見てもらったところ
染み抜きは出来ないとのお返事が・・・
ガーン！ショック

これはバックに不手際があったわけじゃなく
私の使い方が悪かったわけだから
もちろんお取替えをして欲しいわけじゃなく
まだ２回しか使ってないのでなんとかこの汚れをとりたいだけなんだけど
グッチジャパンは染め直しならきれいになるっていうんですよ・・・
染め直しかぁ・・・

そんでもって染め直しならおいくらくらいかかるんでしょうか？
とうかがったところ４万だって
４万？？？
嫌だぁ～４万なら別のバック買えるじゃない・・・

ＧＡＬＬＥＲＩＡの方がどうなさいますか？って・・・
高い！と思わず言っちゃいましたよ。
（なんのためらいもなくお願いします！言ってみたかったけどさ）
それではグッチさんの方はキャンセルでよろしいですね・・・
仕方ないじゃないのさ・・・やだよ４万なんて・・・

４万でぶーたれる私を気の毒に思ったのでしょう(苦笑）
グッチさん専門じゃないんですけど
うちでつかっている染み抜き屋さんが北海道にあるんですけど
よろしかったらそちらに聞いてみましょうか？
たぶん４万より安く出来ると思いますよ。

そしたら今日電話で２万円とのお返事が・・・
私はこっちにしようと思うのに
夫は染め直しがいいって。
とーちゃんどーしちゃたの？？？
あなたは絶対４万は出さないと思ったけど・・・
これにはちょっと意外だわ。

う～ん・・・
悩むところだけど
やっぱり私は２万の方で・・・
それだって本当は高いと思うもん。
でも仕方ない

でもそもそも雨に濡れたくらいで色落ちするワンピースを売るほうが問題だ！

日帰り帰省

今日は日帰りで実家に・・・
叔母のお見舞いに行って来たのですが
往復で９時間近く車に乗っていたので疲れたぁ・・・
でも叔母も思っていたより元気だったし
母に私の作った梅干を持っていくことが出来てよかったです

群馬県赤城山



私はこの赤城山の麓で育ちました。
この山が見えると
あ～帰ってきたわ！って。
私の大好きな山です。

それより今日の雨はなんだったの？
東京・神奈川・千葉・埼玉は午後から突然の大雨に見舞われました。
私はちょうど東北道を走っていたのですが
突然真っ暗になり大粒の雨が・・・
それまで普通に晴れていたからビックリしました。

東北道蓮田付近



もう横殴りの雨で・・・
ワイパーMAXにしたって前なんか見えないよぉ～



雨雲が切れればなんてことない(笑）
こういう境目ってなんかいい。
途中虹も出てました

今日はくたくた・・・爆睡出来そうです(笑）

暑さ寒さも・・・

暑さ寒さも彼岸まで・・・
ここのところ朝の空気が違いますね～
８月も残すところ後１週間。
秋は確実にやってきてるんですね。

青森ではもうアザミとススキが・・・
秋ですね





今日は息子が夏合宿に行くので朝からお弁当を作ってバタバタと・・・
１週間いないのでごはんが楽だ！(笑）
ただインフルエンザが流行っているから
団体生活にちょっと不安。
大学生だからそんなに心配することないんだけど
これは大人も子供も関係ないし・・・

私のいとこの子供が（こちらは高校生）やっぱり合宿で発熱。
陰性だったからまだよかったのですが
お仲間４人がインフルに感染。
合宿どころではなかったそうです。

いくら検査で陰性と出ても偽陰性率が29%らしいのでやっぱり怖いぃ・・・
これからどんどん広がっていくのでしょうか？
備蓄用にマスクと消毒液買ってあるけど
使わないであ～あ～もったいないわ！となってくれればいいのですが。

今日はこれから日帰りで
群馬の実家に入院している叔母のお見舞いに行きます。
病院か・・・
嫌だなぁ・・・(苦笑）