家ごはん（5月31日）

六大学野球春季リーグ
慶応が早稲田をくだし11季ぶりに優勝しました。
やった～おめでとう♪



昨日早稲田に負けて１勝１敗。
昨日優勝を決めて欲しかったけど
負ければ月曜休校になるので息子は昨日の負けに喜んでおりました。
（１限はあるそうです）
息子が入学してから優勝は１度もなかったので
ぜめて在籍中に１回は優勝して欲しかったから
今日はとっても気分がいい♪
しかもハンカチ王子に２回勝った！っていうのがこれまたいい。

斉藤君は今度のドラフトの目玉になるでしょうけど
ご本人は政治家になりたいと言っていたけど
どうなるのでしょう？
まあどの道に進んでも明るい未来が待っているんでしょうけど
斉藤君高校の時はよかったけど
大学生になってからあまり好きじゃなくなった・・・
とにかく慶應優勝！おめでとうございます

本日の家ごはん



・鶏肉とじゃがいものレモン風味
・玉ねぎサラダ
・はぐら瓜の漬物
・アサリの味噌汁　
・ごはん　・アメリカンチェリー

鶏肉とじゃがいものレモン風味



テレビの料理番組で見たものをちょっとアレンジしてみたのですが
と～～～っても美味しかったです♪
これにレモン１個まるまる入っているのですが
爽やかでお肉も柔らかくてじゃがいもも美味しい。
鶏肉を焼いてからじゃがいもレモンの皮をいれ
塩・胡椒と白ワインで蒸し煮。
出来上がりにレモン汁を入れるだけ～
（テレビでは日本酒・ミョウガ・あさつきと和風でした）
こういう簡単料理は助かります

玉ねぎサラダ



玉ねぎサラダで血液サラサラ～
（玉ねぎ・レタス・トマト・わかめ・きゅうり・カイワレ・えび）
新たまねぎは生が美味しいですね。

初夏のお漬物はぐら瓜



今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした

アボガド水栽培

アボガドの葉っぱがやっと・・・やっと開いてきました。
いっきに大きくなるかと思っていたのに
気温が低くなったりするものだから
これじゃあアボガドも調子が狂っちゃいますよね。

どんな葉っぱになるか楽しみ♪



水栽培もちゃんとやっています
アボガドの種は全部水につけると腐るみたいなので
種に楊子をさして半分水につけておくといいそうです。
な～るほど



種が割れ始めてきています。
水栽培だと発芽の様子が見えるからいいですね。
それにしても今回は早い！
前回は真冬ってこともありましたが
やっぱりヨーカードーのアボガドはいいのかも（笑）



上から見るとこんな感じ♪



楊子なんか刺して大丈夫なんだろうか？って思ったけど
そんなに深く刺してないし
特に問題はないようです。
これで発芽の様子を楽しんで
ある程度大きくなったら土に植え替えます。

なんかね～
アボガドの種がかわいくて♪
捨ててしまうものからお楽しみが！ってとこがいいんです

家ごはん（5月25日）

種が欲しくて買ったアボガドがまだ残っていました。
早く食べないと（笑）
人生二度目の裏巻きすしを作りました。

本日の家ごはん♪



今母が来ているので
なかなか食事の写真を撮ることが出来ません。
夕飯の時は忙しい～
だけど今日は裏巻きすしを作ったのでお寿司だけでも・・・

これは細裏巻きに寿司アボガドとサーモンをのせて巻きました。
ちょっとアボガドが柔らかすぎちゃったかな。
細巻きの中にはたまごときゅうり・カニかま・マヨネーズが入っています。
（まだ切ってないわ・笑）
でもお味はバッチリ♪
これは美味しかったです



前回より少しは上手くなったかな？
巻物はどうも難しい・・・やっぱり回数？
あとは切り方。
切るのもこれまた難しい。



これと今朝収穫したスナップエンドウの卵とじ
素麺風豆腐の澄まし汁
ドラゴンフルーツ
本日の晩ごはんでした

殺菌剤ダコニール

昨日一昨日とかなりの雨が降るというので
プランター類をあちこちに
避難させたり防風ネットでおおたり・・・
雨があがればまたもとの場所に引越しして
かなり神経使っています。

あの雨の中でも野菜たちは順調に大きくなっているのですが
今朝見たらなんとなく
ズッキーニの葉っぱにうどん粉病が出てるっぽい・・・
もううどん粉か？？？
去年はうどん粉病でかなり苦労したので
今年は早めに対処しないと・・・

トマトに効く殺菌剤がズッキーニやきゅうりなどの
うどん粉病にもいいというので
去年買った殺菌剤ダコニールで消毒。
ダコニールちゃん頼みましたよ！



１０００倍に薄めて霧吹きでシュ！シュ！
植木屋さんが言うには
とにかく雨があがったらダコニール！
はいはい！了解♪
殺菌剤だし大丈夫よね。
今からこれやっておけば去年みたいにはならないよね～
ならないと言って（笑）



スナックエンドウはほったらかしていても元気♪
さてと今日は収穫と行きますか



収穫していたらあら！アマガエルが・・・
よく見るとかわいいじゃないの
寝ていたのに起こしてしまったようで・・・
ごめんね



本日の収穫♪
スナップエンドウ



トマトのわき芽をとったものを土にさすとまた苗が出来ると聞いたので
芽かきをした後さしておきました。
今日で４日目ですがなんかついた感じ。
これで本当に大きくなるんでしょうか？



もし育ってももう植えるところがない
息子にもうこれ以上増やすのは
虫がくるからやめてくれ！って怒られています
でも・・・
家庭菜園に嵌まっちゃったんだから
しょーがないでしょう

追記

夕方新聞を取りに庭に出たら・・・
朝のアマガエルちゃんがまだいました。



まるまって寝ている姿がかわいい～♪
今度は睡眠の邪魔をしないようにそーっとシャッターを押しました。

霧の森大福

愛媛のヨン友ちゃんから美味しいお届け物がありました。
私のためにこれをゲットしにわざわざ行ってくれて・・・
感謝！感謝！
何が届くかお楽しみで待っていたら
なんと知る人ぞ知るあの有名な「霧の森大福」じゃありませんか
しかも新茶まで



お茶どころで有名な愛媛の新宮村の美味しい抹茶を
お餅に練りこんだ大福で中はあんことクリーム。
そして抹茶をまぶしてあるんです。
これテレビで何回も見て「食べたい！」と思い
すかさずネット注文できないかと調べたら
生産が追いつかず注文中止になっていたんです。

今は抽選販売のみで７０倍にもなるとか
しかも地元でも手にいれるのは大変とのこと。
なんかありがたくて申し訳ないです。
Ｍさ～んありがとう



一口サイズのかわいい大福です。



それではさっそくいっただきまーす
柔らかくておいしそう♪



せっかくだから中も見たいね（笑）
きれいに見えるように包丁でカットしてみました。
抹茶のお餅とあんことクリーム♪
これ普通の抹茶大福とは違うぞぉ～
あんこもクリームも甘すぎずほろ苦い抹茶とマッチして
お・お・おいしぃ～
これなら３～４個いけちゃう（笑）
人気なのがよくわかりました。



そして・・・
一緒にいただいたお茶がこれまた美味しい
愛媛のお茶がこんなに美味しいなんてビックリしました。
思いがけないお届け物に
至福のひとときを過ごせました・・・幸せ～
Ｍさんごちそうさまでした♪

家庭菜園（5月22日）

今朝は何故か４時に目がさめ久しぶりに早朝ウォーキングへ。
リーボックのイージートーンを買ってから
歩くのが楽しくなってます♪
（ウォーキングだけでなく今はほとんどこれはいています）
痩せてはいないけど（笑）
腿が細くなった！
パツンパツンのパンツがパツンパツンじゃなくなったんです。
うれっしい

最近では最初に感じたような負荷は感じられませんが
とにかく歩くと疲れる靴です（慣れればなんでもありませんが・・・）
そんなわけで
今日も１日頑張るぞ～と歩いて来ました。

ウォーキングから帰ってもまだ６時（笑）
みんなまだ寝ているのでそのまま庭へ・・・

昨日の消毒で危篤状態の虫が・・・
こんなに家の木に虫がいたの？ってくらい落ちてました。
大きいものは５センチくらいの
どう見ても枝にしか見えない、なんていう虫かわかりませんが
そんなやつもいたんです。
気持ち悪いぃ～
植木屋さんの消毒でも死なないなんて・・・
危篤状態もなんだから殺虫剤で昇天させてあげました。
アーメン！
家庭菜園をはじめてからかなり虫に強くなりました

トマトの脇芽を摘もうとしたら・・・
あっ！ルンゴがなってる
風除けシートをかけていたものだから気がつきませんでした。
大玉トマトはおちびちゃんでも大きいですね（笑）
花が咲いたらどんどん結実してね。



私がきぬさやだと思っていたさやえんどう
絶対にきぬさやを買ったはずなのですが・・・
なんかこれ違う・・・



このぷっくりはスナックエンドウじゃないの！
あらら・・
そういえば去年もししとうだと思って買った苗がピーマンだったし・・・
私が悪いのかお店が悪いのか？
でもぷっくり前にとればきぬさやと大差ないわ（笑）
スナックエンドウも好きだからいいや♪
もうちょっとで食べ頃です



今日もいちご狩りをしました。
やっぱりいちごはこのくらい赤くないとね
いちごってなんて愛くるしいんでしょうか。
見ているだけで幸せ
いちごソースにしてヨーグルトにかけ夫に食べさせました。
（かわいいけれど美味しくないので夫に・・・笑）





また明日からお天気崩れるようなので
今日は家事頑張ります

追記
そうそう！薔薇の花が咲きました



ミニ薔薇もかわいいけどやっぱり薔薇は大輪がいいですね。

家庭菜園（5月21日）

今日は植木屋さんに庭木の消毒をお願いしました。
というよりお天気が悪く今日になったのですが・・・
私も消毒するけど
やっぱりプロは違う～
薬も私はスミチオンだけだけど
植木屋さんは何種類もブレンドしてるらしい（笑）
何種類も使わないとやっぱりダメなのね。
梅や雪やなぎの新芽にアブラムシがびっしり
私が消毒していなくなったはずなのに・・・
しぶとい！

消毒のじゃまにならないように野菜たちを引越し。
腰にくる・・・
私の野菜を見て植木屋さんが褒めてくれた
お世辞とわかっていてもうれしいものです。

植木屋さんが帰って
ズッキーニとハバネロに支柱を立てました。
気温があがってくるとどうしても鉢だと
すぐに土が乾いてしまうので敷きわらも敷きました。
かなり葉っぱがへたってます。
やっぱり畑のようにはいかないですね・・・



ズッキーニの赤ちゃん発見
花芽もいっぱいついてます。
私がミツバチのかわりに受粉のお手伝いしますからね（笑）



ハバネロとタバスコ
トマト同様わき芽を摘んで１本立ちにします。
ハバネロって葉っぱも激辛なんだろうか？
後でかじってみよう（笑）



ミニバラも咲いた♪



植木屋さんがトマトはとにかく雨に濡れたら殺菌剤だよ！
って教えてくれました。
トマトは雨がダメなのね・・・
だからトマトはハウス栽培が多いんだ！納得！
ズッキーニのうどん粉病の予防にもなるしいいよ～
植木屋さん詳しいわね（笑）
去年買ったダコニール。
あまり使わなかったけど
今年はダコニールで梅雨を乗り切ろうと思ってます。

アボガド３兄弟♪

今日は暑かったですね～
いっきに真夏日になっちゃったけど
このお天気は今日だけでまた明日には平年並みにもどるとか・・・
こう気温が一定じゃないと農家の方は苦労が絶えないだろうな。
この私だってお天気に振り回されているんですから

でもピカーンと晴れた日の朝は実にすがすがしい♪
イタリアンパセリに天道虫が・・・
天道虫を見るのも久しぶりなのでカメラ！カメラ！
天道虫が逃げちゃう～
でなんとかシャッターにおさめたのですが・・・



いい天道虫って星が７つですよね。
なんかこの天道虫星がいっぱいある・・・
この写真で１４個も見えるんですけど。
これは益虫じゃなくて害虫の方の天道虫？
でもかわいいからいいや！

昨日のアボガドの種を植える前に
１１月に植えたまだ芽の出てこないアボガドがどうなってるか
掘り返してみることに。
気が短いからね（笑）

なんと土の中でちゃんと芽が出ているじゃありませんか！
うれしい
なんか私かなり深く埋めてしまったみたいで・・・
土は種の半分くらいでもいいらしいので
半分植えにしてみました。



種が割れてその中から芽が・・・
アボガドってこんなふうに発芽するんだ！
ちょっと感動♪



もうひとつも種に筋が入っています。
（一瞬料理の時の包丁の跡かとも思いましたが・笑）



１１月に植えた種がちゃんと育っていてくれて
これはうれしい。
芽も出ていないのにお水あげてましたからね（笑）

我が家のアボガド３兄弟♪



右から・・・長男・次男・三男です
これからの成長が楽しみになりました

えびアボカドサンド

今日のお昼はアボガドサンド♪
（アボガド栽培したいがために買ったアボガドだけど・笑）
えびとアボガド・マヨネーズといったらもう最強！
なんでこんなに合うの？って（笑）
食べなくっても美味しいのがわかる～



お野菜たっぷり。
エビとアボカドゴロゴロ。
ちょっとのせすぎた？（笑）



わさび醤油ドレッシングを添えて・・・
もう満足！満足！ウマウマでした。
ごちそうさまでしたぁ

アボカド 発芽

半年をかけやっと発芽したアボカドの芽が
だいぶ伸びて来ました。
植えた時期が悪かったのか本当に発芽するか心配したけど
発芽してもなかなか大きくならない。
夏場に植えた人はすくすく成長しているみたいだけど
茶色のマッチ棒みたいな芽がちょっと緑に色づいて来ました。



この子きっと性格いいですね。
だってまっすぐだから（笑）



一緒に植えた後２つはまったく発芽する様子もなし。
ちょっと調べてみたらまあアボカドを種から育てている人がたくさんいること！
立派な観葉植物になってますよ～
水栽培でやったら根や種が割れて発芽の様子が見えて
これもなんか楽しそう♪
私も水栽培やってみようかな（笑）
土に植える場合も私は種を全部埋めてしまいましたが
半分だけ埋める人もいました。
な～るほど・・・半分っていうのもまたいいな（笑）

まねっこ大好きおばちゃんは早速アボカドを買ってきました。
それからアボカドは冷蔵庫に入れておいたものは発芽しにくいとのこと。
そしてヨーカドーのアボガドは発芽率がいいなんていうのもありました。
それなら今度はヨーカドーだ！（笑）
きっとヨーカドーのアボガドの温度管理がいいんだろうな。

ヨーカドーで買ったアボガドの種♪
冷蔵庫に入れずに室温で柔らかくなるまで置いておきました。



うん。大きくてきれいな種だ！
さすがヨーカドー！
テカリがいい！
なに言ってんだ！私・・・（笑）
アボガドが食べたいじゃなくて種が欲しくて買うんだから
困ったもんだけど
このアボカドの実もちゃんと美味しく頂きました。

私はアボガド大好きだから
たぶんこれからもアボガド食べたらきっと育てるんだろうな・・・
そしたら家アボガドだらけになっちゃうじゃない！

ない！
ない！
それはない！

それにしてもアボカドひとつで
こんなに楽しめる私は幸せものだと思います（笑）