じゃがいもとちくわの煮物

肉じゃがの「肉アウトちくわイン」です。

１、じゃがいも２個は皮をむき半分に切ってから１ｃｍ厚さに切り、水にさらす。
２、たまねぎ１／２個はくし型に切る。
３、にんじん１／２本は皮をむいて短冊に切る。
４、ちくわ１本は斜め切りにする。
５、鍋に油を熱し、１～４を入れて炒める。
６、全体に油が回ったら、だし汁カップ２、酒・砂糖・みりん大さじ１、しょうゆ大さじ３を加え、中火で７分ほど煮て火を止める。

甘辛い煮汁の染みたちくわがおいしいです。


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