かぶの葉とジャコのニンニク炒め

かぶの葉はやわらかくておいしいけれど、すぐに黄色くなってしまいます。
炒め物にしてたくさん食べました。

１、かぶの葉（２個分）は洗って長さを３～４ｃｍに切る。
２、にんにく１片は薄切りにする。
３、フライパンに油とニンニクを入れ、中火でニンニクの香りが立つまで炒める。
４、じゃこ１５ｇを加えて炒め合わせる。
５、かぶの葉を入れて塩小さじ１／２を振り、葉がややしんなりとするまで炒める。

唐辛子を入れてピリリとさせても、いいですね。


レシピブログに参加しています。