フランスワイン 2013年04月08日 | ワイン 昨日のワイン「LOUIS JADOT(ルイ・ジャド)」です。 ブルゴーニュワイン。 ぶどう品種は、ピノ・ノアール。 ピノ・ノアールらしい、透明感のあるぶどう色のワイン。 一見水っぽく見えますが、フルボディのしっかりとしたワインです。 タンニン、酸味、甘みが程よくブレンドされて溶け込み、下にほんの少し胡椒の香りが残ります。 しっかりとした味付けの料理に合います。 ぶりやサバ、野菜の煮物でもおいしい、守備範囲の広いワインです。 レシピブログに参加しています。