クリスマス時 に ジンライム

またいつものクリスマスがやってくる、去年と違うのは今年のクリスマスの夜は満月になるという。

今夜は何十年ぶりかにジンライムを作ってみた。

あの頃は確かジンにライムジュースを入れていた、両方ともサントリーの銘柄だった、

ひどい二日酔いに悩まされ今でもあの時の味が時折脳裏をかすめる。

今夜はフレッシュライムを搾って入れてみた、

もう二日酔いを味わうほどの無脳さは持ちあわせていない、

なかなかいいフレッシュライムの香りだ。

 

アンコウはどこからやってくるのか知らないが新鮮な物がよく手に入る、

そのアンコウで残りのライムを使いモロッカン タジーンを作ってみた、

クスクスの代わりにカマルグからの赤、黒、白の三色ライス、

なかなかフレッシュで良いできだった。