レストランハイポー

　　　　　　　

ネット上で根強い人気のあるレストラン「ハイポー」に寄ってみた。　福津市と宗像市に店舗があり、ログハウス風の店舗は遠くからでもすぐわかる。　

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

このハイポーとはオランダの育種会社で改良された、４系統の豚の特徴を生かし生まれた、ハイブリット豚の名前だそうである。　柔らかくきめ細やかな肉質が特徴で、ここで使用されているのは、山口産とのことである。　

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

またこのログハウスはカナダのロッキー山脈で育った樹齢１００～１５０年のダグラスファー(米松)という木で造られている。　

　　　　　　　

ランチとしては、随分と遅い時間帯に行ったので混んでおらず、美味しいステーキをゆっくりと楽しめた。

　　　　　　　

From Face Book: We visited the restaurant called “Haipo” located in the outskirts of Fukuoka.