収量も風味も期待できそう 
いよいよ蕎麦の収穫、約６，０００㎡の刈り倒し・野立て作業をやりました。今年は台風の影響を受けて倒れながら四方に絡み合う状態で、草刈り機での刈り倒しも苦労しましたが、それを束ね野立ても大変でした。皆さんのクタクタになりながらの必死の応援で無事終わることができ、そして蕎麦の実は超早刈りで黒化する前の緑や赤い状態で収穫することができ、収量も風味も期待できそうです。ところで、横浜から移住しそば店の開業を目指すMさん、1号店は別府鉄輪（12月の開店を目指し着々準備中）2号店は博多で、三号店はパリにする夢があるそうですが、そのこともあってかルノー車に乗って毎日作業の応援に駆けつけてもらっています。新たな夢を持ってする就活、私たちはそろそろ終活ですがそれぞれ人生を有意義に過ごしたいものですね。
