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中国のみなさんと異文化交流しました
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見て!本物の中華料理の数々
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中国語を教えてくれていたばい先生と
お料理がすっごく上手な張さん、
若いのに日本に来てくれた楊さんです。
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日曜日になると家族で餃子を作るんだって。
皮から手作りって、すごいでしょう
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小さな麺棒持参で来てくれて、まぁ~手ぎわよくコロコロ・・・
包んだ時に、綴じ目が2重になるから、皮の真ん中を厚く、外側を薄く作るのがポイントとのこと
私には、とても難しい作業~
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何個できたんだろう・・・
6人で食べるのに、たぶん200個くらいできた
中国では、餃子はすべて水餃子なんだって
焼き餃子は、日本の食べ物らしい・・・あれは和食なのか
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13粉という中国のスパイスが利いた餃子は、何もつけなくてもすっごく美味しかった~感激
小龍包みたいな感じで、皮はもちもちで中がジューシー
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我が家の近所には、中国人の研修生がたくさん住んでいます。
2年間、日本でお仕事しながら学んでいます
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中国語の勉強、止めた途端に、全く分からなくなってしまいました。
中国人のお友達が欲しいこの頃です
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