中国のみなさんと異文化交流しました
見て!本物の中華料理の数々
中国語を教えてくれていたばい先生と
お料理がすっごく上手な張さん、
若いのに日本に来てくれた楊さんです。
日曜日になると家族で餃子を作るんだって。
皮から手作りって、すごいでしょう
小さな麺棒持参で来てくれて、まぁ～手ぎわよくコロコロ・・・
包んだ時に、綴じ目が２重になるから、皮の真ん中を厚く、外側を薄く作るのがポイントとのこと
私には、とても難しい作業～
何個できたんだろう・・・
６人で食べるのに、たぶん２００個くらいできた
中国では、餃子はすべて水餃子なんだって
焼き餃子は、日本の食べ物らしい・・・あれは和食なのか
１３粉という中国のスパイスが利いた餃子は、何もつけなくてもすっごく美味しかった～感激
小龍包みたいな感じで、皮はもちもちで中がジューシー
我が家の近所には、中国人の研修生がたくさん住んでいます。
２年間、日本でお仕事しながら学んでいます
中国語の勉強、止めた途端に、全く分からなくなってしまいました。
中国人のお友達が欲しいこの頃です
