なぐも 友美公式ブログ~皆さまとの出会いに感謝!

「にいがた県内専用バスガイド」「観光ガイドタクシー運転手」日々のお仕事やプライベートの日記をお届けします♪

今日のめっけ②

2017年01月30日 | 講演

新潟県見附市にある道の駅「パティオにいがた」内
産地直売所「めっけ」のスタッフさん向け サービス研修を担当しています。

今回が2回目で全6回開催予定です。

毎週研修会のために、通うので
今日のめっけを「今日見つけた美味しいもの」という内容で
6回シリーズで書いていきますね。


長岡名物のガンジー牛乳
国内にも200頭しかいないガンジー牛
長岡に20頭いるそうです
濃厚なのにスースー飲めますよ


そんな貴重な牛乳で作られたジェラート


そして、ここに来たら外せないでしょう~
ミルクヨーカン
優しくて、初めて食べても懐かしい味


ミルク寒天です~羊羹ではないんですよ
秘密のケンミンSHOWで紹介されました
ミニサイズもありますが、ペロッといけますよ


でっかい
愛宕という種類の梨もあります
かじってみたくない

毎週お届けしますね
いつもありがとうございます。
さぁパティオにいがたに行こう





新潟県新春観光のつどい

2017年01月29日 | 新潟市

新潟県新春観光のつどいで
新しくなった新潟県知事の米山隆一さんに初めてお会いしました。
写真は、にいがた美醸の会 主宰の村山和恵さんと

「よし!好きな女性のタイプを質問してみよう!」と張り切って知事に会いにいったのですが
ニコニコして照れたご様子で、教えてもらえませんでした


毎年行われている新潟県新春観光のつどい
県内の観光関係者が集合して、横のつながりを深められし
新潟県の観光を盛り上げるべく 団結力も結束できるという
すばらしい会です


「続いて、乾杯にうつります」と司会からアナウンスがあっても
ビールの栓を抜く人はいませんよ
当然、新潟のおいしい日本酒で乾杯です

さぁ、新潟に行こう
いつもありがとうございます

第7回新潟県観光人材育成セミナー

2017年01月28日 | 講演

新潟県内の観光関係者を集めた 観光人材育成セミナー7回目でした。
今回のゲスト講師は、(株)コラボル代表で、元佐渡観光戦略官の南雲純子さん。

新潟県の観光の要、佐渡を生かした観光戦略についてお話しいただきました。

太陽のように明るくて、発想力があり
人と人をつなげるパワーの持ち主

南雲純子さんが佐渡の話をすると、佐渡旅行に行ってみたくなります。
どう生かすかは、各地域の宿題ですが
佐渡と自地域の共通点を探して、観光ツアーが出来たら
お客さまを飽きさせない、楽しいツアーになりそうです


講師を囲む懇親会も
セミナーよりも、盛り上がりました


女性に大人気のファゴットにて

さぁ、佐渡に行こう
いつもありがとうございます


電話応対・大切なのは「追加の一言」

2017年01月27日 | よもやま話

毎月、最低2回は、宴会の幹事をしています。
飲食店の電話応対って、すごく大事ですよね。

写真は、新潟市東区の韓国料理屋 春陽食堂さんのランチ。初めて利用したお店です。
前日、確認のために「明日はランチやっていますか?」問い合わせると
「やってますよ」と親戚のお母さんのような声。そして「席、予約しておきましょうか?」と追加の一言。

店舗が狭いと前情報があったので、とっても嬉しい一言。
もちろん予約。翌日のランチも気持ちよく美味しく過ごすことができました。


「電話は新人に取らせるな」って聞いたことありますか?
電話は、ベテランが取って、その応対を新人さんに見せてほしいですね。

宴会の予約をする際に、いつ・何時・料金・プラン・幹事の氏名と連絡先しか聞いてくれません。
当日、幹事でない参加者っさんが、
実際にお店に行くと「ん。。だれの名前で予約してあるんだろう・・・?」と困った経験ありませんか?

いつ・何時・料金・プラン・幹事の氏名と連絡先
プラス
「グループ(団体)の名前」や「どのような用途で」
そして「主賓がいるかどうか」を追加して聞いてほしい。

幹事なぐもの名前で予約して、失敗したことがありました。
裏方の幹事のはずが、私の名前で歓迎カードがだされたり、デザートプレートが出されたり、
私に最初にドリンクやお料理のサービスがあったり、
それからは、団体名と主賓がいる旨を伝えるようにしています。
そして、当日お店に行った時には、遠くから「あの方が主賓です」とスタッフさんに伝えています。

幹事経験の少ない幹事さんもいるはずなので
「団体名やグループ名」「用途(歓送迎会なのか?懇親会なのか?)」「主賓がいるか」
当日も「どの人が主賓なのか」確認すれば、お店の評判も上がるはずですよ。

いつもありがとうございます

今日のめっけ①

2017年01月26日 | 講演

新潟県見附市にある道の駅「パティオにいがた」内
産地直売所「めっけ」のスタッフさん向け サービス研修を担当しています。

今回が初回で全6回開催予定です。


とにかく元気に明るくなったパティオにいがたにお越しください。
1月のイベントカレンダー

毎週研修会のために、通うので
今日のめっけを「今日見つけた美味しいもの」という内容で
6回シリーズで書いていきますね。


お子さまや女子ウケ間違いなしの
カワイイクッキー充実しています


こちらは、大好きなカエルさん
無事故で帰りますように~と運転手さんにも縁起物ですね


す~ごい立派なしいたけ
食物繊維豊富


ほのかに甘みのあるミルクパン


受験生におすすめの菅原道真公の土人形は
この地域(今町)の特産品

毎週お届けしますね
いつもありがとうございます。
さぁパティオにいがたに行こう

人生の先輩からの一言

2017年01月19日 | 講演

UX新潟テレビ21の番組審議委員会でした。
様々な業種があつまり、番組を審議する会議なのですが
業種によって違う角度からの意見が飛び出すので
とっても勉強になります。

会議後に新年会でした。
「なぐもさんは、男性らしく感情的にならずに
さっぱりとお仕事をしていけばいい」と先輩からのご意見が
何でか、とっても嬉しかった

来月もよろしくお願いします

新潟県下越地方のお得はスキー場

2017年01月18日 | あそび場

3年ぶりのスキーに行ってきました
新潟県は妙高や湯沢がスキーのメッカですが
下越地方(山形県との県境あたり)も便利なスキー場あります
わかぶな高原スキー場


中学生の3年間は、部活に塾に忙しかった娘も3年ぶりのスキー
今日は、私立高校の入試日で学校が休みなのです


連日の大雪で積雪たっぷり
1週間ぶりくらいに晴れました


「スキーって楽しいね」二人でにこにこ


チキンカツにネギトロを乗せた
名物「わかぶな丼」
20年ぶりに食べました~このミスマッチがくせになる美味しさなんです


リフト乗り場で発見したこの看板
「午前券終了のお時間です。ラスト1回サービス」
ちょっと嬉しくないですかー


面白いゲレンデマップ発見
このくだらなさが面白い


リフト券を買うともらえる
30周年記念!空くじなしのスクラッチカード
●カレー・ラーメン300円、その他のメニューは600円
●ランチ無料
●次回リフト券無料
いずれかが当たります。

しかも、高速道路利用で来場した場合
ETCカード1枚につき、リフト券を1000円割引してくれます

我が家からは、高速料金が往復で1600円
一日券とスキーレンタルで5700円×2
お昼は、カレー300円とわかぶな丼600円

駐車場から、センターハウスが近いし
入ると右手にチケット売り場、左手がレンタルスキー
直進すれば すぐにゲレンデという
早い、近い、安い
コンパクトながら、非常に使いやすいわかぶな高原スキー場
今期中にリピートしたいと思っています





声なき声で導いてくれる亡き母の声

2017年01月16日 | よもやま話

お正月があけると見かけ始める桜餅
これを見ると母を思い出す。

10年前の今日は母の命日
深夜3時頃「ご臨終です」
この事を境に、私にとっては人生第二のターニングポイントになりました。

残された父に頼まれ
順風満帆だった湯沢でのお仕事を全部やめて、新潟市の実家に戻り
専業主婦みたいな形で、ずーっと家にいる羽目になったストレスからか
古い実家が寒かったせいか、翌年の2月29日に子宮頸がんの手術をした。

小学校1年生の娘のことが、可愛そうで心配で
入院どころじゃぁなかったけど、パートナーのいない私に弟が献身的に娘の面倒をよく見てくれた。

「どうして亡くなったんだろう」とか「なんで癌なんかに」とか
頭の中の80%以上はいつもそんなことを考えていた。
自分のこれからのこと、実父とのあり方
急に同居することになった家族とのあり方に、今思うと悩まされていました。

その頃、スタートした「うるおいの新潟SNS」
突然、お仕事を失ってしまった私にとっては、このSNSの更新が
観光業と繋がっていられるツールとして嬉しかった

そこで出会ったうるおいメンバーは、今でも、かけがえのない大切な存在

2008年の夏くらいから、大観光交流年と呼ばれる時期に突入し始めて
大河ドラマ「天地人」、大地の芸術祭、DC、ときめき新潟国体が、
翌年の2009年同時にやってくるという事で、
湯沢のバスガイドに復帰、おもてなし講演会やガイド養成セミナー、テレビやラジオの出演、
イベント司会、湯沢中学校ガイド講座開始、
そして観光カリスマ会議越後湯沢(2009年開催)のホスト役など
お仕事と人脈のつながりが、ものすごく広がった

2年くらいは、突っ走ってお仕事忙しいことが楽しくて、いろんな人との出会いも嬉しくて
そんな矢先の2011年起こった東日本大震災
観光~とか、おもてなし~という空気は一変して、急にお仕事が入らなくなったことを
逆手にとって学びの時間をいただいた。心理学との出会い。
目からウロコの講座から、磨き合える人との輪が広がり、自分の心も広がった

生前、母は「新潟市に戻ってきてほしい」と言ったことはなかった。
2007年のお正月に実家に帰った時も、
新潟市に戻るなんてこと、もちろん思いもしなかった。

湯沢の人が親切にしてくれるし、知っている人ばかりだし、スキーは出来るし、温泉もあるし
空気はおいしいし、空は青くて高いし、子育てにやさしい町制だし、
湯沢の空気が私には合っていた。

最初は、居心地が悪かった新潟市が
うるおいの新潟SNSで繋がった人たち、テレビやラジオを作っている人たち、
観光バスのお客さまとのご縁、心理学を一緒に学んだ仲間
あっという間に住みやすい町に感じられたのは、たくさんの人たちに出会えたから

バチがあたったんじゃない
母が亡くなったことも、癌になったことも、幸せになるために未来が与えてくれたもの。

強制的に居心地の悪さを与えてくれた母の死は
確実に私を成長させてくれた。
母に逢うことは叶わないけど、声なき声で今も私は育てられている

時々、母と祖母(母の母)が、夢に出てくるよ~
ふつうに家でお茶飲んだりしている

55歳だった母に、42歳になった姿、成長して幸せな心になった姿で
心から感謝しています

いつもありがとうございます



我が家の食卓戦争

2017年01月15日 | よもやま話

なぬ!40年とは!
こっちは、両親に愛されて42年だっつーの

お料理好きな私と好き嫌いの多い娘。
カレールーを使わず、カレー粉と野菜のうま味たっぷりのカレーを作っても
「ね、ママ~、カレーは普通でいいんだけど。。。」と言われる

我が家の食卓戦争~今夜の勝者は・・・



少しの経費でサプライズな優しい接遇

2017年01月14日 | 食べ物・飲み物

この日は、すーーごく寒かった
駅から徒歩7分のお店までが、こんなに遠かったかと感じるほど。

お店に入ると思わず「はぁ~(店内)あったかぁぁい 寒かったぁー今日は寒いですね」
続々と到着するメンツも、みんな同じことを言っている

冷え冷えの私たちを、まずは温かい奥の席に案内してくれるスタッフさん
そして「貴重品は入ってないですか?」と言ってコートを預かってくれた
ちょっとしたことだけど、こんな日はすごく嬉しい
寒い玄関でコートを脱ぎたくなかったから。

宴会も終り、帰る時にコートを出してくれて
玄関を出ると、また「寒~いい
手をポケットに入れると
さらに嬉しいおもてなし
あったかぁ~いホッカイロがポケットに入れてありました

そしてみんなに違うメッセージが

少し手間はかかるけど、それほどお金もかけずに
サプライズな嬉しいおもてなしです


とってもおいしい熟成肉のお店
新潟市のNIQ(ニック)です


味も接客も大満足で
楽しい新年肉の会になりました。

考えてみると、お店側はお客さんから「ありがとう」の言葉を聞く機会を失っているよね
その分、お客さん側は忘れられないお店として記憶されるよね
いつもありがとうございます