FM新潟 スノージャム

FM新潟　スノージャムへ　行ってまいりました。





FM新潟パーソナリティーの千葉暢彦さん
湯沢町のスキー場のPR





今年も、いっぱい雪が降って
たくさんのお客さまがきてくださいますように


湯沢高原スキー場の高橋くんが写真に入ってなくてゴメン！
総勢７人で、がんばりました

FM新潟 スノージャム

明日と明後日

FM新潟「スノージャム」に行きますよ


湯沢町ブース周辺を行ったり来たりしている予定。

ぜひ、お声掛けくださいませ。。。



早く購入すると安くなる「早割りリフト券」や

ゲームに参加すると宿泊券などが当たるチャンス！

新潟市近郊の方　ぜひ、お越しくださいね！



場所は、

新潟市の「新潟ふるさと村」

詳しくはこちら
http://www.fmniigata.com/snowjam/


待ってます

今日の大源太キャニオン

寒気の影響で冷え込んでいます。
私が湯沢で一番好きな
大源太キャニオン

風が穏やかなので、湖が写真のようです。



明日、湯沢町の「苗場スキー場」オープン
滑走距離は４００メートル　
幅　５０メートル
リフト１日券　￥４，０００
他に、２時間券・４時間券などもあります。

「苗場スキー場」↓
http://www.princehotels.co.jp/ski/naeba/index.html



新潟ふるさと村（新潟市）でスキー場のイベント
「FMにいがた　スノージャム」が開催されます。
１１月２４（土）２５（日）
豪華抽選会で、リフト券や宿泊券が当たるチャンス！
詳しくは↓
https://www.fmniigata.com/user/event/doc_id/471/prog_id/1

魚み亭

温泉街の居酒屋「魚み亭」で、マイ箸活動中。





おいしいお魚を召し上がりたい方には、グ～
写真は「鯵のなめろう」うまい！
地酒も豊富
個人的には、「鶴齢」「長者盛」がおいしかった。





焼きおにぎりもアツアツで・・・・






英語のメニューもあるので
外国人のお客さまもどうぞ！


「魚み亭」
http://www.yuzawaonsen.gr.jp/docs/menu_09_8.html
生鮮品は、天候により入荷しない場合もあります
ご確認ください。

湯沢・酒屋の酒蔵めぐり③

清酒・鶴齢蔵元　青木酒造
個人的には、大好きなお酒のひとつです




社長の青木さんと記念撮影
この社長は、私と同年代。
若さの発想で、いろんな事を考え伝統の心を忘れずに
新しい日本酒の世界をつくり始めていて、
そのお話は、とても興味深いです。
なんと「日本酒で梅酒」作ってます。





仕込みの作業の真っ最中に
お邪魔しています。
ここは、釜場という場所。
精米後の酒米に水を吸わせて蒸かす場所です。





仕込みタンクの中では、
どぶろくの様なもろみが、ぷつぷつ・・・
日本酒のいい香りがぷ～ん。
「あまり顔を近づけないでください」と蔵の方からの声。
仕込みタンク内は、酸素が薄く
近づくと酸欠になり、死亡することもあるんだとか・・・。





お酒の神様　京都の松尾大社さまも
しっかり酒造りを見守ります。

酒造りだけでなく、酒を売る人や飲む人にも
ご利益があるんだとか。
毎日たくさんのお酒を頂く私、
京都に行ったあかつきには、
ぜひ、お参りしたいと思います。





雰囲気のあるお部屋で、利き酒を楽しみます。
畑で採れたての大根の煮物や
新潟県人がよく食べる「菊のおひたし」も好評。


こちらでも、ラベルの貼られていない
しぼりたての新酒を頂き、みんな大満足


「青木酒造」
http://www.kakurei.co.jp/



鶴齢の梅酒　新酒が気になる！飲んでみたい！
という方はこちら。
今回、添乗してくれた湯沢の酒屋さんです。

「浪花屋酒店」
http://www.naniwaya-saketen.com/

「上村酒店」
http://www6.ocn.ne.jp/~kamisake/

「スーパーのぐち」
http://www.s-noguchi.co.jp/

湯沢・酒屋の酒蔵めぐり②

「食」も充実したこのツアー。
今回は、新そばを味わっていただこう！という趣旨。
が、しかし・・・
前日の確認電話の際に
「お天気の状況で、まだ、新そばが届いてないんです
届き次第打ちますので！」

という、ご昼食はお蕎麦のしんばし

お蕎麦屋さんとは思えない、
本当にたくさんのお料理が並びましたが
その一部をご紹介しましょう。





秋鮭の季節。
自家栽培のピリ辛かぐら南蛮のソースで頂きます。






３日間かけて仕込むという、みがきニシン。
ホワッとやわらかくて、ほんのりの甘さがやさしい。






これが、問題のおそば。
新そばがぎりぎり間に合いました
う～ん、これはうまい


へぎという入れ物に入っていて
みんなでつつき合って食べるのが
この土地の名物です。


行列の出来る名店
「越後本格手打ちそば　しんばし」
http://www.soba-shinbashi.net/

湯沢・酒屋の酒蔵めぐり①

湯沢・酒屋の酒蔵めぐりのツアーの　ガイドを務めました

この時期は、日本酒を仕込むこの季節で、
とても魅力的なツアーとなりました。


まずは、八海醸造の見学。
大正１１年に約２千石という出荷高でスタートした八海醸造は、
現在、１万石を出荷し朝日山・菊水に次ぐ
　県内で３番目の生産量です。
大きな工場蔵に大型機械を導入していますが、
酒造りは、人の手にかかっているという
初代の気持ちを受け継ぎ
真面目な酒造りをしています。





八海醸造では、麹室の作業を見学。
麹室は、菌を扱う部屋なので、仕込みの時期は、
特に気を使っています。
約３８度の室温で、
１０分に一回麹菌を繁殖させる為
蒸し米を混ぜ合わせます。





ギャラリー棟と呼ばれる
昔の蔵の事務所を再現した建物内で
ショッピングも楽しみました。
実に、いろんな瓶が勢ぞろい。






でましたぁ～～～
これが、昨日搾ったという、今年のしぼりたて原酒
１２月１日発売予定の新酒を一足先に頂きました


「八海山の酒」
http://www.hakkaisan.co.jp/index.html



今回のツアーに添乗してくれた、湯沢の酒屋さんです。
１２月１日発売・八海山の新酒が飲みたい方は、こちらへ。

「浪花屋酒店」
http://www.naniwaya-saketen.com/

「上村酒店」
http://www6.ocn.ne.jp/~kamisake/

「スーパーのぐち」

http://www.s-noguchi.co.jp/

湯沢町民俗資料館

湯沢町民俗資料館へ　行ってまいりました！






受付をしたらすぐに、昔の茶の間が。

今でも、こんな様な家に住んでる湯沢町民って、
少しはいるよなぁ～。それって、珍しいことなんだ～。

実際に、上がってみることも出来ます。





春夏秋冬に、分けて展示してあるのでわかりやすい！

ここは「春スペース」
田起しの農耕具の展示です。





秋は、稲の刈り取りに必要な道具の展示。







冬のスペースには、雪下駄が。
下駄底に、金属の針のようなものが付いていて
すべり止めになったのたとか。




１１月３日　文化の日　９時～４時３０分　無料開放します。

「わら細工体験と実演」
実演：午前１０～１１時　　午前２～３時
体験：午前１１～正午　　午後３～４時


お問い合わせは、０２５－７８４－３９６５



お待ちしています