山の竹の子 2014年05月27日 | 食べ物・飲み物 山の竹の子が旬を迎えています。 本当の名前は、ねまがりだけ っていうみたいです。 竹林に生えてくる竹の子と違って、人の背丈ほどもある竹藪をかき分けながら収穫するので、大変ですよね~私は未体験ゾーンです。 魚沼の知人が送ってくれました。 大事にいただきます! いつもありがとうございます(*^。^*) 竹の子は、食べられない部分がいっぱいだね(汗)