最近また中華街になかなか行けなくなったので、以前の｢中華街｣を報告します。
私の情報は、facebook twitter. を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 最近の中華街はこちらをご覧ください。 中年おじさんの散策part2-
中華街で出会っておくと楽しい人・仲間③ 齋藤修
中華街は競争の激しい店。その中で頑張って行くには、いろいろ大変なところが多い。その分店主・女将・店員には特徴のある方々が多い。私が知っている楽しい場所・人・仲間をご紹介します。
3.聘珍茶寮｢広東｣ 店角の焼き栗屋 ルールを守って堅実に販売している両店
老舗聘珍樓が展開しているリーズナブルな，カフェテラス方式の店舗である。中華街以外にも数店舗展開しているが，２００２年２月本拠地中華街の店舗も，カジュアルなスタイルに様変わりした。本店等の高級感とは裏腹に，入りやすい店が中華街大通り入り口に展開している。
１階は「The CAFE」と名付けられた，カフェテラス。中華ではなく，コーヒー等のドリンクが中心にオープンテラスの形で構えている。半分がテイクアウトと食品の土産物屋として機能している。２・３階が｢茶寮｣となっている。麻婆丼３８０円から様々な(女性を意識しているのだろう小振りなもの)丼もの，ラーメン４８０円を皮切りに割とおいしい。人気の坦々麺までいろいろと取りそろえている。カフェテラス方式なので，ある意味では気軽に立ち寄れる雰囲気はある。味は，聘珍樓とは思えないような，限りなくファミリーレストランに近いもの。ずごくおいしいとは言い難い。親しみやすく，小腹を満たすのには良い店である。当然，数種の｢点心｣も安価に抑えられた価格で提供している。
ランチ例）特に設定はないが，セツトメニューや自分でアレンジできる。
｢ランチ｣
セットメニューもあるが、サービス面が魅力。
麺 ①坦々麺②エビワンタン麺③鶏蕎麦などがほぼ半額で食べられる。
聘珍茶寮｢広東｣ ０４５－６６３－５１２６
｢ランチ｣ セットメニューもあるが、サービス面が魅力。
麺 ①坦々麺②エビワンタン麺③鶏蕎麦などがほぼ半額で食べられる。
老舗聘珍樓が展開しているリーズナブルな，カフェテラス方式の店舗である。中華街以外にも数店舗展開しているが，２００２年２月本拠地中華街の店舗も，カジュアルなスタイルに様変わりした。本店等の高級感とは裏腹に，入りやすい店が中華街大通り入り口に展開している。
１階は「The CAFE」と名付けられた，カフェテラス。中華ではなく，コーヒー等のドリンクが中心にオープンテラスの形で構えている。半分がテイクアウトと食品の土産物屋として機能している。２・３階が｢茶寮｣となっている。麻婆丼３８０円から様々な(女性を意識しているのだろう小振りなもの)丼もの，ラーメン４８０円を皮切りに割とおいしい。人気の坦々麺までいろいろと取りそろえている。カフェテラス方式なので，ある意味では気軽に立ち寄れる雰囲気はある。味は，聘珍樓とは思えないような，限りなくファミリーレストランに近いもの。ずごくおいしいとは言い難い。親しみやすく，小腹を満たすのには良い店である。当然，数種の｢点心｣も安価に抑えられた価格で提供している。
ランチ例）特に設定はないが，セツトメニューや自分でアレンジできる。
中華街ではいろいろな食事をしていた⑤ 気軽にちょっとリッチなランチ｢妻も以前は一緒だった④｣
聘珍茶楼の変化① メニューは豊富になったが、割引の麺が多少高くなったかな？
聘珍樓の味を格安で試すことができる｢聘珍茶楼｣、サービス麺は｢濃厚鶏白湯ラーメン｣。
聘珍茶楼のサービス麺は健在、消費税改定と共に｢税込み｣表示となった。
中華街入り口(善隣門)に構える聘珍茶楼もいろいろと工夫をしている。「生ビールセット」
聘珍茶楼は格安ラーメンだけではない。最近はランチセットも充実してきている。
2022中華街情報－34 中華街で出会っておくと楽しい人・仲間② 中国郷土料理 錦里 ｢変面ショー｣
2022中華街情報－32 中華街の名物女将・店主⑰ 茗香閣(福建路) 中国茶の講習をしてくれる店主
2022中華街情報－31 中華街の名物女将・店主⑯ 北京飯店 店主ではないが愛想の良い職人
2022中華街情報－30 中華街の名物女将・店主⑮ 上海飯店 家僕なご主人ほとんど何もしゃべらない
2022中華街情報－29 中華街の名物女将・店主⑭ 牡丹園 ベイスターズのいこいの場。美人女将。
2022中華街情報－28 中華街の名物女将・店主⑬ 南粤美食 家族経営のアットホームな店。
2022中華街情報－27 中華街の名物女将・店主⑫ 青葉新館 薬膳料理の名店
2022中華街情報－26 中華街の名物女将・店主⑪ 四五六菜館 超人 孫 関義
2022中華街情報－25 中華街の名物女将・店主⑩ 一楽 良質の料理を提供 若社長・妹さん
2022中華街情報－24 中華街の名物女将・店主⑨ 龍仙(クッキング) 頑張り屋の女将・料理教室も！
2022中華街情報－24 中華街の名物女将・店主⑧ 梅林閣(中山路)従業員の教育も徹底している女将
2022中華街情報－23 中華街の名物女将・店主⑦ 華錦飯店(魚屋の気っぷの良い店主・奥さん)
2022中華街情報－22 中華街の名物女将・店主⑥ 萬来亭(美人親子が営む、家庭的な店)
2022中華街情報－21 中華街の名物女将・店主⑤ 保昌(面白い中華料理を生み出すオーナーシェフ)
2022中華街情報－20 中華街の名物女将・店主④ 龍華楼(非常に愛想の良い働き者、お洒落な女将)
2022中華街情報－19 中華街の名物女将・店主③ 星陽飯店(非常に愛想の良い働き者の女将｢お祖母｣)
2022中華街情報－18 中華街の名物女将・店主②
2022中華街情報－17 中華街の名物女将・店主①
2022中華街情報－16 まずは私が良く行く店(取材)協力してくれるような店舗
2022中華街情報－15 中華街で入る店
2022中華街情報－14 中華街で｢定番料理｣ 並んでも食べたい店(料理)2022
2022中華街情報－13 中華街の美味しい店｢エビチリ・小籠包・回鍋肉｣
2022中華街情報－12 こんな観点で中華街も面白い 2022
2022中華街情報－11 中華街で｢定番料理｣ 並んでも食べたい店(料理)2022
2022中華街情報－10 中華街で｢定番料理｣ 並んでも食べたい店(炒飯)2022
2022中華街情報－9 中華街で食べておいた方が良い(思出となる)料理
2022中華街情報－8 中華街のスイーツ 食べて休憩ができる処① テイクアウト編
2022中華街情報－7 中華街の基本① 歴史・牌楼・憲章(街作り)
2022中華街情報－6 ｢ウラ飯や｣の主旨は理解始めましたが、次のような物も考えられるのではないでしょうか。
2022中華街情報－5 美味しそう、珍しい、見たことがない、調理工程すごい、驚きのパフォーマンス
2022中華街情報－4 ウラメニュー、ウラ話がある、何かしらウラに関連づけられるものを提供している店
2022中華街情報－3 私の良く行く店・利用の仕方② ｢華錦飯店｣
2022中華街情報－2 私の良く行く店・利用の仕方
2022中華街情報－1 最近の中華街でのティクアウト(食べ歩き)
｢2022うらめしや③｣
4 中華街で丼(白飯)を楽しむ。テレビの取材で、紹介した店へ 龍華楼｢玉子餃子丼｣(テレビ朝日｢うらめしや｣)
｢中華街での食事・宴会｣
中華街での食事・宴会127 中華街 市場通り 龍華楼が紹介されました。 ジャニーズwest 小瀧さんが来店。
｢2022いきすぎさん｣
横浜中華街 イキスギさんで龍華楼が紹介されました
