世界の料理㉛ブラジル（２）

世界の料理第31か国目の「ブラジル」二日目。

「シュラスコ」はあっさりとあきらめて、きのうは「コシーニャ」など。


二日目は「フェジョアーダ」
「豚肉と豆の煮込み」

｛黒インゲン（紫インゲンで代用）、ひよこ豆、スペアリブ、玉ねぎ、ソーセージ、ニンニク、ローリエ、塩｝
日本では豆は豆料理として食べる文化があるような。
なかなか動物性たんぱく質と一緒に煮込み、メインに持ってくる事が少なそうなので、どのような料理が仕上がるのか興味津々。

材料を煮込みます。

黒インゲンではないので、イメージと違いました。
本来はもっと黒っぽい煮込み料理になるのですが・・・。

ご飯と共にいただくとの事。


今日のブラジルご飯第2弾「フェジョアーダ」できました！

見慣れない料理なので違和感がないわけではありませんが・・・
意外とおいしい！
こういった意外性が「世界の料理」を作っていく上での大きな楽しみ。

はるさんは、このルックスに臆することなくモリモリ食べてくれました！
うれしいな。

暑くて暑くて・・・

本日も晴天。
蝉の大合唱。

この夏はまだ梅雨明けもしておらず、気温も上がりきっていませんがそれでも蝉は産まれてきています。
例年よりも多いような・・・。

お庭の地面には、蝉が登ってきた穴があちらこちらに。同じくセミの抜け殻もた～～くさん。

そんな午後、はるさんは真っ赤な顔して走って帰宅してきました。
ランドセルを放り出し、虫かごとタモを持ち・・・消えた。

校庭で虫探しをするということで、またクラスメイトと集まるのだそう。
クラス替えのない小規模校、5年目の同じクラスメイト。
年々仲が深まっていく様子が手に取るように感じられます。

さて、17：00になり解散時間。
帰宅してくると、宿題。
のはずが・・・
暑くて暑くて頭が回らないとの事。
仕方ないので予定変更。
シャワーを先に済ませて夕ご飯をとることに。
夕ご飯を食べると再び体が火照ってくるとの事。
気持ち悪い、頭が痛い。
熱中症のよう。
でも食欲はあるので、完食。

水分を多めにとって、涼しい部屋で横になってもらいました。
しばらく安静にすると、すっかり良くなったとの事。
宿題も無事に済ませられました。

やっぱり夕ご飯をモリモリ食べられたのが良かったのかな。
この、暑くなり始めの時期がやっぱりキツイ。