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日々の気になる出来事、お気に入りをライフワークの写真にまとめた日記

ごほうびケーキ

2009-07-31 | その他
今日はやや体調がいいような気がします。これも気持ちの問題かな?
最近、自分にご褒美をしていないことに気づいて、今日はケーキを買いました!
ちょっとフンパツして、一人2個ずつです。

大好きな「ガトーヴァレ」で買ってきました。

ケーキって見た目もキレイで、わくわくします。
食べるのがもったいなくなっちゃう美しさ。
果たしてこんなボリュームを、食べきれるだろうか…。もし無理なら、てつさんがいるから大丈夫だよね。

今日の夕食「鶏のつくね風てりやき」「大根の煮物」「お赤飯」「きゅうりとワカメの酢の物」

鶏のつくね風には、鶏ひき肉にお豆腐や、きのこ、ニンジン、たまねぎを混ぜました。
おろししょうがも加えて風味アップ。
そして、久しぶりのお赤飯。もっちりしていていいですね~。


7月も今日で最後。今日も曇り&雨。
涼しめで、過ごしやすいような…でもハッキリしないから晴れてほしい。
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パプリカ収穫

2009-07-30 | お庭
ついに!…パプリカが熟しました♪

イモムシ系に少し食われていましたが、なんとか無事に実りました。
黄色いのと赤いのと一株ずつ植えましたが、赤いのはマダです。
今後も楽しみ。

それからブルーベリー↑も少しずつですが、熟してきました。
木が若いのでたくさんはなりません。こんなちょびっとなので、朝食のヨーグルトに入れるくらいしかないですね。
それでも、うれしいです。


今日の夕食はもちろんパプリカを使って…!
きのうのタイカレーの残りと、今日新たに作ったものは
「パプリカ、トウモロコシ、トマトのグリル」「ニンジンとパプリカのヨーグルト和え」「きゅうりと春雨のサラダ」です。

パプリカも甘くておいしい!
自家菜園の野菜はどうして、どれも甘いんでしょう??
スーパーで流通している野菜だって、同じように太陽を浴びているはずなのに…。
そして、管理はそちらのほうがプロで、私は素人なのに。


今日は久々の青空で気分も晴れました。
気晴らしに一人で名古屋に行ったのですが、夏休みのせいか、スゴイ人ごみでした。
ファッションは、もうほとんど秋物なんですね。
夏物でお値打ちなのがあれば買おうかな、と思っていましたが、すでにほとんどありません。残念。
それにしても梅雨明けだってまだなのに、もう秋物のお洋服…。

すぐに疲れてしまったので、無理しないよう帰ってきました。
お店をいろいろ見て歩くのも楽しかったです。

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休日のんびり

2009-07-29 | その他
てつさんのお休みがやってきました。
6連勤の上、前回までのお休みはお出かけや休日出勤が重なり、今日こそはじっくり家で体を休ませなければなりません。

今日の休日ブランチ「オープンホットサンド」

{マヨ+とろけるチーズを乗せたトースト}に{目玉焼き+ウインナー+トマト、シシトウ}を乗せる。
簡単でおいしいです!
今、ヨーグルトを切らしていて、残念です。ちょっとサミシイ…

最近パソコンの調子が悪く、てつさんに直してもらっていて、昼間はあっという間に過ぎました。

しかも、私の調子も今ひとつなので、いつものように張り切って夕食の準備にやる気が出ません。
この天候のせい…?
今日もハッキリしない曇り空で、湿度も高くムンムンです。バーベキューはいつできるのやら。

食欲も沸かないし。

そんなときはやっぱりカレーですね。
今晩の夕食は「タイのイエローカレー」です。

夏野菜たっぷりなのと、骨付き肉が本日のポイント。

数年前にグリーンカレーを作ったのですが、から過ぎて火を吹きました。でも、そんな事は忘れたらしいです。
今日のイエローカレーは案外マイルドで、次回はグリーンカレーに挑戦したいと言われました。
そうですか~。そう言われては作るしかないですね。

刺激物は食欲のない時期でもすすみますね。
これから夏本番ですから、頑張って食べて、夏を乗り切らないと!
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キュウリのピクルス

2009-07-27 | 作りました
数日前には6本、きのうは4本キュウリがとれて、消費が間に合っていません!
去年に引続き、ピクルスにしてしばらく貯蔵するとしましょう。

我が家は和のお漬物はあんまり食べないんですよね。ぬか床もないし。
ピクルスなら好んで食べます。

去年のレシピとは変えて、今年はマイルドな風味付けのレシピで作りました。

この量で、キュウリ三本使用。

去年はタカノツメを入れましたが、今年は入れません。
ワインを沸騰させましたが、今年はお水を沸騰させて…。
ピクルス液の味が柔らかいです。去年のもおいしかったけど、今年の方がうまく出来てるといいな♪


今日の夕食「ササミのから揚げ」とグリル野菜

最近揚げ物を作っていませんでした。
おそらく暑くなってきたからでしょうかね、しばらく冷たい系が食べたい傾向がありました。
ですが、今日は比較的涼しく揚げ物も美味しく感じました。

まだ梅雨が明けそうにありません。
8月になっちゃうよ…
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サラダちらし

2009-07-26 | ごはん
特にお祝いやお祭りではありませんが、ちらし寿司を作りました。

お庭の野菜をフンダンに使った「サラダちらし」です。

金糸の代わりにコーンを、イクラやかにかま、海老などといった魚介の赤の代役には人参を。
キュウリの塩もみをごはんに混ぜて、「サラダちらし」の完成です!

副菜は「カボチャの煮物」「春雨とキュウリの酢の物」「おひたし」「キュウリの韓国風」「三つ葉の出し巻き卵」「お吸い物」
デザートはスイカですね。

当初卵焼きはなかったのですが、出来上がりの直前になって「たんぱく質がない!」と気付き、急遽加えました。

主食が野菜になってしまったけど、これだけ食べれば、お腹はいっぱいになりました。


今日は両親とブルーベリー刈りに行く事になりました。
員弁のブルーベリー園に実際に行ったのですが、ダメだったのです。
きのうから始まったばかりなのに「きのうたくさんお客さんが見えて、熟している実を全部もいでしまって今日はない」という事なんです。
えぇ~~。ショック…。
ブルーベリー刈りを楽しみにしていたのに~。
私たちよりもっと楽しみにしていた人たちがいたっていう事ですかね。
まだ数日しないと実らないようです…。

夏になって、やっぱり春の頃よりやる気が低迷しています。
去年もそうだったし、季節的なパワーって、てき面ですね。
そろそろ畑を秋冬用に準備をしないといけない頃で、気になってきました。

それから、最近ちょっと調子の良くない日もあります。
この周期はいつもそう。
きっと薬が私に合っていないせいでしょう。
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キュウリの大量収穫

2009-07-25 | お庭
うれしいはずなのに…ちょっとショックでした。
こんなにキュウリが収穫できるとは。
6本??…きのうもちゃんと見たはずだったのになぁ。

もう今年はキュウリのピークは過ぎたと思っていたのですが…。

トマトは今、最盛期を迎えています!

私はトマトは大好きなんだけど、てつさんがちょっと飽き気味になってきました。
そ、そんな~~

ふっとくなったキュウリはさすがにご近所にはもらって頂けないので
細めの2本(のキュウリ)をトマトと、先日収穫できたトウモロコシとともにお嫁入りしてもらいました。
キュウリだけではさすがに困っちゃいますよね?トウモロコシは好かれる傾向があるような気がします。

パプリカも徐々にですが、色付いてきました。
虫に食われないか心配ですが、このまま無事に熟してほしいです。



今日の夕食「鶏のパン粉焼き」「キュウリのマリネ」「桃&スイカ」

きのうはあっさり和食だったので、今日はとり胸肉のバターパン粉焼き。
本来はオーブンするのですが、私はグリルの方が早いのでそちらで焼いています。
焦げ目が付いておいしいです。


ここ数日、日本列島が大変な雨です。
東海地方はまだ梅雨明けしないのですが、降ったとしても私の想像する「梅雨」とは違います。
私の想像する梅雨は「シトシト長雨」なんですが、現在の雨模様といえば「突然ドッシャ~~!!!」という様子。
今日も夕食作りに集中していて、雨が降り出したのも気付かずに、窓際に降り込んでしまいました。

子供の頃とは、季節の様子が変わってきていて、日本が南国化しているのを感じます。コワイ…
 

今日は花火大会で夕方、20歳くらいの浴衣の女の子を見かけました。可愛かったです。
夜にはドーン、ドーンと音が聞こえてきました。残念ながら我が家からは見えません。
てつさんの仕事柄、一緒に見に行った事がないのですよね。行きたいなぁ。

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jyuruちゃんの赤ちゃんに会いに

2009-07-23 | お友達のこと
jyuruちゃんに、待ちに待った赤ちゃんが誕生しました。
というワケで、同じ高校時代の友達のakiyoちゃんとお見舞いに行って来ました。

産前は3000グラムほどになるのでは?と聞いていましたが、実際は2500グラムほどだそうです。
産まれてみないと分からないって言うけど、本当なんですね~。
他の友達も、男の子って聞いていたのに、女の子だった事があったし。

jyuruちゃんの子はゲンキによく泣く、カワイイ赤ちゃんでした。

足元とかシワがいっぱいあって、産まれたてなんだな~って実感しました。
でも私には、まだどちら似(母親似・父親似)かはわかりません。

産まれたて赤ちゃんを見ていつも思う事は、目の前の人間が数日前まで人のお腹の中にいたんだという、当たり前なんだけど、その事にとても神秘を感じます。

jyuruちゃん出産お疲れさまです。
体をいたわってください。

そして、jyuruちゃんの出産した病院ですが・・・サービスがスゴイ。
おやつにケーキが出されたり、30分間のマッサージを受けられたり。いたれりつくせりですよ。ビックリしました。
マッサージ好きのワタシ…
自分が晴れて妊娠できたら、コチラの病院、とても惹かれます。
でも、自宅から歩いて行ける病院の方がいいのかな?とか、気の早い事を想像してしまいました。
てつさんに話すと、いつも通り「fukuちゃんのいい方でいいよ」の返事。
「まあ、マッサージは僕がしてあげるからいいけどね。」だそうです。
てつさんの足ツボはよく効くけど、、、痛いよ。

今日の夕食「豚のトマトソースがけ」

先日の「鶏のトマト煮こみ」の残りのソースを豚肉にかけただけ。
豚を焼いた時にでた脂をスープに投入しました。
カロリーは上がっちゃうけど旨み、コクがアップ!焼いた香ばしい香りもプラスされました。
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皆既日食

2009-07-22 | その他
記念すべき皆既日食とあって、朝からソワソワの私達。
テレビの中継とにらめっこしたり、庭に出て太陽を眺めてみたり…。

上海の中継を見て、驚きました。
一足早く皆既に入った上海は、真っ暗闇なんですもん。皆既が過ぎるとあっという間に地平線から明るくなって…
さっきまでの暗闇は嘘のよう。自然現象ってすばらしいですね。
気温も下がって、信じられません。

コチラでは厚い雲によって太陽は見えませんでしたが、なんだか涼しくなった気がしました。今回のところはそれで満足です。
26年後は実際に、ベストポジションで体験したいものです。(夢)

朝食にはきのう京都で買ってきた「豆乳ドーナツ」をメインに。


せっかくの2連休のはずだったのに、またもやてつさんは出社。
本当はのんびり「オウチ映画デー」の予定だったのですが…

帰宅してきたてつさんと、夕方庭のトウモロコシの収穫をしました。
ボリっともげるので、楽しいです。

実がギッシリつまって、きれいです。
子供の頃、親が畑を借りて野菜を作っていたときは、ほとんど上手くできませんでした。
それで当時は、畑をキライになってしまったわけだけど
自分が大人になって畑を始めてからは、全部とは言えませんが、多くは美味しくできています。

子供の頃に作ったトウモロコシは歯抜けで虫が食ってしまって、美味しくなかった…。
何がいけなかったのだろう?とよく思います。


さて、文句一つ漏らさず働いてくれるてつさんに、私のできる事と言えば、てつさんの好きな事(食べる)を満たしてあげたい、それだけです。

今日の夕食、こんな感じでスタート♪
 
↓前菜プレート…農園レストランをイメージしました 
 
メインは自家製野菜(カボチャと玉ねぎ以外)に豚肉を巻き、グリルしました。
味付けは塩・コショウのみ。
シンプルなメニューですが、ワインがすすみます。

今日とれたトウモロコシもグリル!
甘くて、とてもおいしいです。来年も作ろう、そんな気持ちになりました。


昨晩、jyuruちゃんについに赤ちゃんが産まれたそうです!
予定日を過ぎていて、いつ連絡が入るのかと毎日ソワソワしていました。
akiyoちゃんと事前に予定を合わせていて、明日会いに行ってきます。
女の赤ちゃんだそうです。楽しみです。
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雨の日 京都

2009-07-21 | お出かけ
突然京都に行く事になりました。
てつさんに連休があり、せっかくなら初日をめいっぱい過ごし、二日目はのんびり家で過ごしたいと思っていました。

夏になり、しばらく前から離島へ行きたい気持ちがムクムクと沸いてきて、佐久島へ行く予定にしていました。
ですが残念な事に梅雨明けせず、雨の予報。
雨では撮影どころではありません。
急遽行き先変更です。
海や山はNGなので、観光だ!という事で、候補はいくつか出ましたが、以前からてつさんが行きたいと言っていた京都に決定しました。
調べると、雨の京都も悪くないとあるし、期待は膨らみます。

哲学の道に行きたいと、てつさんの希望で 銀閣寺→哲学の道→南禅寺 を回る事に。
秋に母と行ったばかりなので、バスの乗り方もスムーズに行き、前回より時間短縮に成功!

雨の銀閣寺。
修復工事中ですが、前回来たときのようなシートは外され全貌が見えていました。
この落ち着いた雰囲気。たまりません。

ですが、雨がひどくなってきてビックリです。
バケツをひっくり返したような雨になってきたんですもん。こんなに強く降るとは予想外!!
辺りは白く、傘をさしていても意味がありません!下から濡れます。
背中は濡れるし、靴下どころか靴の中にも水が溜まってきました。
こんなに濡れたのは本当に久しぶりで、笑いが止まりませんでしたよ。とにかく屋根のあるところへ非難・非難!!

トイレの手を乾かす温風機で、外人の女性が服を乾かしていました。ナイスアイデアです!!

哲学の道の小川も濁流で、雰囲気もあったものじゃない。
ですが、進むにしたがって、水が落ち着いてきました。 そうそう、求めていたのはこの雰囲気。
哲学の道は前回歩いて大好きになり、てつさんと歩いてみたいと思っていたのです。叶ってよかった。
 
                    ↑哲学の道沿いにあるステキなお店…モビール専門店

哲学の道沿いにあるカフェで一休み。
前回はおばんざいだったので、今回は「京都のカフェ」に入ってみたかった。
カフェ テラッサ」           ↓窓からの眺め いいかんじ~     
  
特性カレーセット…これで¥1100とはちょっと高い!やっぱり京都って高いですよね…↑

↓その後は「南禅寺」へ。お庭がきれいと母のおススメだったところ。
紅葉の頃はとても混雑するのですよね?  おしょうさんが大きな声を出して、修行をしていました。
 
それから「水路閣」…以前ドラマのロケで使われており、行ってみたいと思っていました。↑
こういうレトロな雰囲気、大好きです。

名所観光はここまで。
↓インクライン…廃線跡。下に降りて歩けるようです。  ↓青もみじと苔。京都に良く似合う
 
このひなびた雰囲気、苔むした雰囲気が「日本人でよかった」と思わせてくれます。


最後は三条や、四条河原町でお店をブラブラ。
小さくてオシャレなお店がたくさんですね。セールだし、時間があればもっとじっくり見たかった。
↓「プロ アンティークス コム」骨董屋さん。
 明治の器などが並んでいます。どれも惹かれますが、高くて買えません。だって小皿が¥6500なんだもん!
 
市場好きなてつさんに引かれて、錦市場へ。「こんなもんじゃ」で豆乳ドーナツ↑をゲット!
一口サイズのドーナツは、食べ歩きには最適な一品。

↓疲れた足元を休ませるべく、市場内にある町家風カフェ「嘉ねた
 2F がカフェで、1Fは海産物店でした。↓カフェからの眺め 
 
↓「コーヒーぜんざい」 ブラックコーヒーに小豆、バニラアイス、白玉 です。

せっかくの京都なので和の雰囲気で、(歩きつかれたので)のど越しの良いものが食べたくて…
ドンぴしゃり!でした。おいし~


たくさん楽しめた、雨の京都。

雨の日なのでうっとおしい事もありましたが、観光するのは事前に旅行が決まっていた外国人ばかり。
日本人はあえて雨には来ないので、バスも観光地もお店もすいており、こういう面は快適でした。
ホコリっぽい空気も落ち着き、涼しく、観光しやすい。

どしゃ降りに見舞われた事も、忘れられない楽しい思い出になりました。

何度来ても楽しい京都。
また来たいです。
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土用の丑の日

2009-07-19 | ごはん
早くも夏バテ??
というような体のダルさ。

おとついの病院の疲労か、この湿度&気温のせいなのか、ただ体力がないのか…。
きのうは体がダルく、手足に力が入りませんでした。そう思うと、今日は少しは持ち直した様子です。

私の体は、麦茶とスイカで構成されているのではないか、と思うくらいそればかりが体内に流れ込んでいきます。

そんなことでは、ダメだ~~!!

てつさんもバテ気味で、朝食はこれから毎日パン食でいいと言います。
一週間のうち和朝食:洋朝食=5:5くらいにしています。
ですが、朝は米が喉を通らないようなのです。
パンならアイスカフェオレで一緒に流し込めますからね。

…そんなバテ気味の私たちに、ちょうどいい頃「土用の丑の日」がやってきました。
うなぎを食べて、ゲンキになりた~い!

我が家にしては、うなぎは奮発♪
しかも、子供の頃からの好物なのです。

オーソドックスに「うな丼」をメインに、「うまき」「うざく」「うなぎのお吸い物」・・おまけ「スイカ」です。

二尾調理したのですが、結構少ないものですね。
もっとドンブリのごはんが隠れるくらいに、ギッシリ敷き詰めたかったのですがね。
しかも二段にして…などと、最初は妄想していました。
全然たりません。

でも! 久しぶりのウナギ♪ 大好きなウナギ♪
満足ですよ~

栄養&カロリー摂ったし、これで明日から通常通り、ゲンキになるかな?
夏を乗り切ろう!
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