春の花

いつもの運動公園では、いくつか花が咲き始めています。

厳しい季節は終わりを告げ、春。

コブシ

 

雪柳

 

桜も開花し始めています。

 

夕ご飯

ダッチオーブンで

豚塊肉を調理。

昨日の照り焼き風が、はるさん的に今一つだったため、母はリベンジ。

野菜も一緒に調理したので手間いらず。

さすがキャンプ飯。

無水調理なので、驚く程豚肉がしっとり。

塩とニンニク、ロースマリー、オリーブオイルで十分おいしい。

はるさんにも喜んでもらえました。

多度の梅

多度へジョグ。

梅が見ごろでした。

 

 

 

二日間の夕ご飯の記録

3/13（木）

和風ロコモコ丼

 

3/14（金）

サゴシの塩焼きとオカカおにぎり。

クリスマスローズ

毎年3月に咲く、クリスマスローズ。

今年は何と2月下旬に開花！

多分、育て始めてからの最速開花かと。

暖冬恐るべし。

でも、可憐でかわいいクリスマスローズが早めにお目に掛かれて嬉しかったり。

 

夕ご飯

おでん。

お義母さんから頂いた渥美半島のお野菜、本日も大量調理。

お大根をメインに、おでんにしました。

しみトロ～今夜もおいしかったです。

水仙

例年は年末には咲いてくれる水仙でしたが、今年は年明け開花。

ようやく咲いてくれたので、玄関に飾りました。

さわやかな香りがいい。

 

ここ4日間の夕ご飯の記録

1/13（土）

寒くなってきた。

午後から冷たい雨が降り、夜にはそれが雪に・・・

夕ご飯は好物油淋鶏。

 

1/14（日）

朝には屋根にうっすら雪。

夕ご飯はムール貝のパエリア。

てつさんのリクエストでのパエリア。

魚介の風味がとってもおいしいパエリアができました。

 

1/15（月）

寒波がやってきて、北風もビュービュー吹く寒い一日になりました。

夜には冷たい雨。

夕ご飯はミートボールのクリームソース。

 

1/16（火）

2日続けて北風ビュービュー。その風に乗って雪がぶわぁ～っと舞った午前。

積もらなくて良かった。

けど、寒いのは寒いので考えていたメニューがこんな日にぴったりで良かった。

おでん。アツアツおでん。

食べ過ぎるわ。

 

水仙

例年、お正月の頃に咲く水仙ですが今年は寒すぎるせいか、ようやく咲いてくれました。

玄関に飾ると、フワっとさわやかで甘い香り。

 

夕ご飯

・サバの竜田揚げ

・焼きナス

・和風ポテトサラダ

・セロリの胡麻和え

・揚げ出し豆腐

・きゃべつ炒め

・エノキとメカブ和え

・任時とモズクの酢の物

・サラダ

・白菜とワカメのおみそ汁

・卵かけゴハン

初夏の花

バラが咲いてくれました。

手入れをしていないので、咲いてくれる時とダメな時が。

クチナシ。

白い花が、朝の光で発光しているように見えます。
キレイだな。

夕ご飯
ギョーザ！

今日こそは、今日こそは・・・餃子でお腹いっぱいになりたい！
白米も食べない。餃子を心行くまで食べたい！
いつもは30個しか作らない餃子を、今回は60個、夕方モクモクと包んでいました。


・キュウリとワカメの酢の物
・中華風ポテトサラダ
・茹でキャベツの中華風塩昆布和え
・こんにゃくの胡麻味噌和え
・人参と大根、ワカメのスープ
・冷奴
・サラダ

はるさんのリクエストでの餃子でした。

献立を決めてくれると助かります。
結局餃子は、はるさん14個、私は9個食べました。満腹です。幸せ。
てつさんは30個ほど。

シャクヤク

バラの次は、シャクヤクが咲いてくれました。

おしべは黄色、めしべは、何とピンク！
華やかです。

夕ご飯

・ぶりのカツ
・ブロッコリーとしめじの胡麻和え
・セロリとメカブ
・大根の胡麻味噌和え
・茹でキャベツと竹輪和え
・冷奴
・サラダ
・人参とモズクの酢の物
・アサリのお味噌汁

きのうのために買ったアサリが半分残っていたので、本日はお味噌汁。
春のあさりは身が大きくて食べ応えがあり、風味もいいので家族に好評です。

椿が咲きました

玄関先の椿の花が、早くも咲いてくれました。

いつも新学期が始まってから咲いてくれていたと思うのですが、今年は暖かくなるのが早いのかな？
この冬はあんなに雪が多かったというのに。

せっかくなので、飾りました。
玄関先の鉢植えの花々も、急にたくさんの花を咲かせてくれています。
部屋にもやっぱり飾ってあります。

夕ご飯

・照り焼きハンバーグ
・人参の赤しそ和え
・大根の塩昆布和え
・キャベツ炒め
・ジャガイモのピーナッツバター和え
・揚げ出し豆腐
・ワカメの胡麻和え
・セロリとモズクの酢の物
・レタスのサラダ
・白菜とワカメのお味噌汁

水仙の花

毎年、この時期に必ず咲いてくれる水仙。

新年を感じる、可憐で清らかな花。

しばらく咲き続けてくれる、思いの他強い花です。

夕ご飯

・鮭のホイル焼き
・茹でセロリとモズクの酢の物
・人参とメカブ
・里芋のサラダ
・大根
・茹でキャベツの胡麻和え
・レタスのサラダ　トマト、かぼちゃ、ゆで卵、豆腐
・白菜とワカメのお味噌汁

今日は大切な用事があり、母と息子は充実の一日。
夕ご飯作りに取り掛かるのが少し遅くなったけれど、温かい気持ちだったのでスピーディに仕上がっていきました。
白米急炊き40分の間に献立は完成。
頑張りました。

結婚記念日の花

昨晩、てつさんが「結婚記念日だから」と花を手にして帰宅してきました。
早速飾りました。

白い菊とピンクのカーネーション。
嬉しいです。

白の他にフレッシュイエローの菊も。

家じゅうが明るくなった感じ。

自分にできる家事がないか探してやってくれたり、記念日には花束を手にして帰ってきたり、そんなお父さんを見てはるさんも将来こうなるかな。
楽しみです。
家族を大切に、日々暮らしていこう。

今日はお友達のヨシコさんとスパイシーカレーのランチに行ったので、夕ご飯はスルー。
家族には用意したけれど、写真はなし。
ランチのドリンクがチャイでした。
チャイのスパイスがシナモンじゃなくて・・・カルダモンとクローブの香り。
自宅にあるスパイスのお陰で、少し分かるようになってきました。

帰路に25周年イベントをしているベーカリーに寄り、粗品のエコバッグをゲットしご満悦な主婦二人。
ヨシコさんは色んなことを知っていて、素敵な女性。
またご一緒させていただきたいです。