「サンショウの実」が、紅葉しています。

実のなる「サンショウ」。

「早々と紅葉して」います。

（これを紅葉とは言わないのかもしれません）

 山椒の実は「緑色の5月ころにはつくだ煮など」

にも利用できますが、

赤くなった、この頃収穫・乾燥して粉に挽くと「一味」を

作ることができるようです。

庭の山椒の木には、実のならない「葉サンショウ」と「実の成る実サンショウ」

が有ります。

何れも春先の新芽は「木の芽田楽」などの薬味として活用しています。

 

 

「一味」は購入しますが、赤い実の放置は勿体に無いのかも、

その分、落ち種から新しい芽が出て居ることが有ります。

こちらは「富有柿」熟れるれるまで成長してくれるのか、

毎年口に入ることはありません。