アオジソキムチ

こぼれ種から成長した　アオジソ　が、大きな顔で畑を占領し、　チョロギ　とせめぎあいをしている。
薬味に天ぷらに重宝するので大事にしているが、増えすぎたので、キムチの素で漬けてみた。
洗って水を切り、市販のキムチの素を片面に薄くのばして重ねていく。
一枚一枚の作業なのでちょっと大変。　

できあがると韓国で売っている　エゴマのキムチ風になる。
エゴマ　（荏胡麻）　もシソ科なので大丈夫。
これでご飯をくるんで食べると　　　　　　・・・・・あ～　また太っちゃう