TABI天使日記

天使になったカナダのアジリティ犬と、ママ・パパの日常

今日のお昼は

2014-08-30 15:15:08 | TABIと暮らす日々
シシリアン風サンドイッチ、muffuletta。



本来はサラミとか肉系が入るのだけど、このレシピはベジタリアン向きにアボカド、トマト、レタスなどなどがたっぷり。オリーブとケイパー、レモン、オリーブオイルをペーストにしたものをスライスした丸パンに塗り、中身をはさんでしばらく置いて落ち着かせてから切り分ける。色鮮やかで、夏のランチパーティーにもぴったり。

今日は、また犬のお客さまが来ている。
TABIと庭でオモチャのとりっこしたり、楽しく遊んでたら急な夕立。急いで中に入って、みんなで濡れた足をふいたり大忙し。


遊び疲れて、お昼寝。


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