簡単なご飯が美味しい

ツナのキャセロールなんて誰でも作れるし、今までバカにしてたんだけど。



グルテン・フリーのパスタが余っちゃって余っちゃって、そのまま食べても美味しくないしどう処分しようか悩んだ。キャセロールにしてみようかと思い立ち、作ってみたのが数週間前。キャセロールは夫のお弁当用に新婚時代からよく作ってたが、私はほとんど食べることがなかった。

でも今回たくさんできたから食べてみたら、けっこういけるじゃないの！

その後は具やソース、トッピングをいろいろかえてアレンジし、週に一回は夕食のテーブルに登場する。今回は、庭でとれたネギをバターで炒めたものを加え、チャイブの花をトップに散らした。チャイブは加熱してもキレイなピンクが色あせないのと、ピリッとした辛味がいける。