UNION SAINT-EMILION ROYAL 2009
サンテミリオンを飲むのは何年ぶり？ ・・・忘れました（汗）
久しぶりにと思ったのは、やはり世紀の優良Vintage2009を飲んでみようと。それと、結構サンテミリオンは飲んだという記憶があるのですが、このワインの生産者ユニオン（生産者協同組合）のものは、たぶん初めてです。
開栓して、久しぶりにワインシャワーを使ってエアレーション後、カラフェで1時間おいてからの試飲です。
初日はまだ硬めですが、昔のイメージよりも美味しく飲めます。樽を余り感じないので、熟成段階で古樽程度なのでしょうか？ 総じて柔らかさと飲みやすさは・・・・・これってVintageの影響でしょうか。
2日目が楽しみです ^^)/
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サンテミリオンを飲むのは何年ぶり？ ・・・忘れました（汗）
久しぶりにと思ったのは、やはり世紀の優良Vintage2009を飲んでみようと。それと、結構サンテミリオンは飲んだという記憶があるのですが、このワインの生産者ユニオン（生産者協同組合）のものは、たぶん初めてです。
開栓して、久しぶりにワインシャワーを使ってエアレーション後、カラフェで1時間おいてからの試飲です。
初日はまだ硬めですが、昔のイメージよりも美味しく飲めます。樽を余り感じないので、熟成段階で古樽程度なのでしょうか？ 総じて柔らかさと飲みやすさは・・・・・これってVintageの影響でしょうか。
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