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ワイン載録記 

【 ワイン香の空間(Espace-Vineux)に憩いを求めて 】

あぶくま 純米吟醸 山田錦(3日目)

2011-05-26 | 日本酒
昨日は懐かしの居酒屋で某女史の結婚祝いの会でした
私は知らない店ですが、彼女達は10年以上ぶりとか

私も某部署のOBと言うことになっているらしく
お誘いを受けて、気持ちばかりのお祝いの品も揃えて
 ・・・本来であれば彼女が好きなBeaucastel Blanc VVでもと思う気持ちを人数が多いので抑えて

まあ次回の機会あるときに・・・5名以内・・・開栓しようかと彼女との了解事項になってしまいました


前置きが長くなりましたが
やっぱり田舎の居酒屋では清酒も・・・・ワインも・・・今一歩 

この”あぶくま”初日に比べると
写真の通りワイングラス(INAO)の足の状態の通り
口当たりの優しさとトロミが倍加してきたようで
適度な甘み、酸味、余韻の切れも気持ちよく、ホント旨いですねえ 

私にとっては今までで一番好みと言えます
あまり教えたくなかったお気に入りでした


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