ワイン載録記　

【 ワイン香の空間（Espace-Vineux）に憩いを求めて 】

白屋が造る赤ワイン・・・とは　フィリップ・コラン　

2009-11-22 | ピュルニ/シャサーニュ・モンラッシェ
シャサーニュ・モンラッシェ　レ・シェーヌ2007
CHASSAGNE-MONTRACHET LES CHENES



シャサーニュは白ワインの代名詞のように思われている方が多いのですが

元々はピノの畑がほとんどだった



フィロキセラをきっかけにシャルドネが植わり
今ではラモネやコラン一族など白ワインが有名だけど赤も必見

という造り手は沢山います


私が「あれっシャサーニュに赤がある！」
と気付いたのはワインを飲み始めたころ

ブシャールのAINE et FILSに出会った1997年来から

シャサーニュの赤にも魅力を感じるのは
バカ高いワインが多い中で2600円程度と比較的安価であることでしょう



このワインは０７にして既に美味しく飲めました

樽を利かさず葡萄の甘みや果実味が美味しく
タンニンもほどほどで余韻もいい

色調も濃くも薄くもなく若飲みするには丁度いい


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