ワイン載録記　

【 ワイン香の空間（Espace-Vineux）に憩いを求めて 】

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン サヴィニー・レ・ボーヌ 2010

2015-10-27 | ヴォルネー/ポマール/SLB
Domaine Machard de GRAMONT Savigny Les Beaune 2010

開栓当初は酸が元気よく、バランスが取れるまで２～3日掛かるかなというイメージです。

香は、好みの柔らかな鞣革や生肉など獣臭、ラズベリー、軽く鉄分を感じさせるミネラル香。
味わいは、酸の強さがあり、2010 の強さもあるのでしょう。
今回のワインは、グラモンの造った繊細なワインのイメージがないかな。



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