J・M・ボワイヨ ボーヌ 1er エプノ 2006（2日目） 2011-10-27 | コルトン/ペルナン/ボーヌ Le lendemain（翌日） 全然落ちてないですね 余韻のかすれるような苦味も変化無く（強くなってない）そのまま 変化と言えば、酸化によって渋みが増した程度でしょうか 今日も美味しく飲めるワインです そういう結果を見るにつけ、余韻の苦味が・・・・・アー勿体無い！ いい白ワインの造り手はいい赤ワインを造るという話はよくある話ですねえ ジャンの白ワインはStockがありませんので、ちょっと探してみたくなりました にほんブログ村 にほんブログ村
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