博多もつ鍋 『蟻月』心斎橋店 の店員さんはサバンナ八木なみに説明下手

久々に、もつ鍋食べに「蟻月」へ行った。
でも諸般の事情でにんにく入りがＮＧである

できっどさん
『白のもつ鍋、にんにく抜きで』
店員さんが
「抜く事は可能なんですが、白のもつ鍋にはみそに元から入ってるんで無理です」
『じゃあ赤で』
「赤の醤油風味にはにんにく入ってますね」
（赤の醤油風味でもにんにく抜けるんちゃうん？と思いつつ）
『どれがにんにく入り』
「白と赤です、銀と金は入ってないですね」
『白のもつ鍋の牛テール風味ってどんなん？』
「牛のテールが入ってます」
（そらわかっとるわ、と心の中でつっこみながら）
『どんな感じの鍋？』
（自信満々に）「白いですね」
『で、どんな味なん？」
「とんこつみたいですね、ほんでさっぱりです」
（絶対、とんこつとさっぱりは共存出来ないやろ～？と訝しがりながら）
『ほんなら、この白のもつ鍋でええわ、あっにんにく抜きでね』



で、来たのがこれ。
『もう出来てますので、ニラをひたひたにして食べてください』
と言うが、鍋の高さ以上に盛っているので、ニラをひたひたにするスペースがない。

『ほんで追加、この「博多がめ煮」ってどんなん？』
きっどさん、「がめ煮」って名前からタガメの佃煮を想像してた。
しかし店員さんは
「人参が入ってますね。切ってます」
（全然想像と違うね）
「れんこんが入ってますね、ぶつ切りで」
ここで一緒に行ってた友達が
『筑前煮みたいな感じですか？』
（店員さん、目を泳がせながら）
「筑前煮？？筑前煮みたいな感じです」
（君、筑前煮て知らんやろと確信しながら）
『じゃあ、博多がめ煮も』



来たのがこれ、見た目はまんま筑前煮である。
食べてみたら、紛う事無く筑前煮である。
そらそうである、帰って調べてみたら
筑前煮の事を九州地区、つまり地元では
「がめ煮」と呼ぶのである。