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献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

ひき肉入りオムレツ

2022-11-30 20:32:30 | 高脂血症献立

白ご飯

ひき肉入りオムレツ
豚ひき肉と玉ねぎは塩・酒・砂糖・醤油で炒めて取り出しておく
卵は牛乳を加えて解きほぐし 肉を包むように仕上げる
コレステロールが高い人間には禁断のオムレツ
今日はぶちくんは夜勤で夕食は要らない
とらじまは何年ぶりにひき肉入りオムレツを食べただろう。
家族性の高脂血症だと知らなかった子供の頃、母がよく作ってくれた
とらじまの分は卵1個で薄々のオムレツだが、こたつねこの分は卵2個で作る
添えはブロッコリーのソテー

きのこの酢の物
しいたけ・しめじ
レンジで加熱してミツカンかんたん酢で和え、大根おろしをのせて醤油をかけて食べる

キャベツとエノキタケのコンソメスープ