そば打ちを楽しむ・・・いわき

子供の友人に「そば打ち」を指導。
10年前に一度やり、
今回・2回目のそば打ちした「そば」を
お昼においしくいただきました。

そば仲間のＴさんからいただいた
北海道幌加内産の2014年の新そば粉を
二八で打ちました。

「辛み大根」もマッチしていました。
「たれ」もいのししが。

「辛み大根」の色もなかなか写真では出せないが、
きれいでした。
そばだけでなく、日本料理の色合いにも最高。
いのししは「そば」だけでなく
「なっとう」と混ぜて食べるのが最高の贅沢です。

10年ぶりの2回目にしては
上手にできたのではないでしょうか。

遠方から1泊しました
子供の友人に
10年ぶり
2回目となる
「そば打ち」を指導。

上記写真のように
上手に仕上がり
おいしくいただきました。

写真にはありませんが
天ぷらの材料も
いのしし宅・家庭菜園で取れたものが主になりました。

そば打ちも
楽しめたようでホット！！

次回は
福島の新そば粉でと。

久しぶりに「うどん」を打つ・・・いわき

久しぶりに「うどん」を打ちました。

子供の友人が持参したお酒を
一緒にいただきました。
純米大吟醸　ピュア茨城で、
少し辛口か。

庭の「小菊」もきれいです。

遠方の子供の友人が
一泊しましたので、
持参用の「讃岐うどん」を
久しぶりに打ちました。

 

車中からの会津磐梯山。

車中からの会津磐梯山。
明治時代に噴火があったようですが・・・・

会津若松市の車屋さんの宣伝物なのかな。
中に入れそうです。
子供たちには面白いでしょう。

先日
会津若松市に行った時の車中からの撮影。
運転してないので撮影できた。
周りの風景を楽しめた日となりました。