日本酒の出荷数量
日本酒出荷石数の資料を頂きました。
出荷石数で見る上位蔵は
No1「白鶴」 No２「月桂冠」 No3「松竹梅」がベスト３
※いろんな企画があります。
それに僅差で「大関」が続きちょっと離れて
「日本盛」、「黄桜」、「世界鷹」が追いかけます。
「世界鷹」は地方の蔵を８蔵買い取り独自の仕込みとブランドを展開しており
他大手とは営業手法が違うようです。
ちなみに「白鶴」の製造石数は３４万石 よくＣＭで見る「まる」が売れてる様です。
上位１０蔵で清酒シェアーの約半数近くを占めています。
マチダヤとおつき合いがあるのは第１５位にランクされる「朝日山」
そして「菊水」が続きます。どちらも４万石以上です。
これで特に何が言いたいわけでもありませんが、
日本酒の現状報告と言うことで。。
別の資料で昨年度のタイプ別の構成比は
吟醸酒（大吟も含む） ６．４％ 純米酒 ７．４％ 本醸造 １１．８％
そして一般酒が７４．４％
この一般酒ゾーンに「スーパー晩酌酒」が今は微力ながら参入していきます。
日本酒の市場が活性化する事を夢ではなく現実に！
この「スーパー晩酌酒」で
特定名称酒（吟醸、純米、本醸）の２５．６％の中に
地酒蔵のシェアーはどの位でしょうか？ 半分くらいはあるかな？
先日とある飲食店プロデュース業の方に「日本酒の市場は金額的にはどの位なの？」
と聞かれ答えられませんでした。
石数やリッター数ではよく言うけど金額ではどの位の市場なのでしょう？？