地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成18年3月31日(金) 晴れ  棚卸

2006-03-31 19:27:06 | 日本酒
棚卸の日

3月31日 味ノマチダヤ決算月にて棚卸 朝8時から全員集合です。
各アイテムごとに担当を決めて取りかかります。

日本酒、焼酎、リキュール類、ワイン、モルト、食品、販売用前掛け、
そして一番楽な在庫ほとんど無いビール
そうそう一昔前はマチダヤも一般家庭へビールバンバン配達していましたが・・・・
時代はうつろい、変わります。 

「はりきり企画部」も冷蔵庫の奥深くに潜入します。
発見しました。

images

10年ものの「北雪YK35 ミニ斗瓶」 どんな熟成になっているのでしょうか?
非売品です。

そして「味ノマチダヤ 熟成実験工房」にて熟成されたこのお酒

images


磯自慢の「水響香・500ミリ」 1995年醸造と
「純米吟醸・720ミリ」 1998年醸造
「水響香」はとある熟成酒試飲会にて首席となった逸品
さすが寺岡さんのお酒です。風月とともにより艶やかさが増します。。
しかし非売品 すいませ~ん。。

ワインだけでなく日本酒もビンテージ化できたらなとずっと思っていますが、
「蔵熟成酒」=「不良在庫」の考え方の日本では、
今までなかなか実現しませんでした。
このビンテージ化の話は少しずつ蔵元様と話してすすめているところです。

そして実験工房にてまたみつけました。

images

金色に輝くこのラベル「Iwao Naoko」の文字があります。
まだ1年ちょっとの熟成ですが、何年後かにこれをつくられた蔵元様と
封を切るのが楽しみです。 お燗もしちゃったりして

では4月からの新年度も「はりきり企画部」宜しくお願いします。


平成18年3月30日(木) 晴れ  なかむら花見の会

2006-03-30 10:57:46 | 風呂ロック

2006.4.2(日)  「なかむら 花見の会」

いつもお世話になっています「下北沢 なかむら」さんで
毎年恒例の「花見の会」が開催されます。
毎年、蔵元を一蔵お呼びしてお酒と料理を楽しみます。
今回は石川県より「天狗舞」さんがゲスト ※車多専務たのみますよ~ 
食材は石川・金沢よりがメイン

images


「はりきり企画部」は協賛と言うことで何点かお酒をお持ちして
お客様に味を見て頂きます。
今回のテーマは・・・・・・

「愛山」づくしでいきます。

「天狗舞」「愛山 蔵元」  お見えになる方はお楽しみに

「ブログ見てます」と声かけて頂ければ隠し酒もあるかな

参加ご希望の方は加奈ちゃんが頑張るこのブログよりお問い合わせ
下さい。
                  
         http://ameblo.jp/fg-nakamura/



風呂ロック再び・・・

長州より戻り早速現場復帰の「はりきり企画部」!
時差ぼけには負けません!! はりきって営業中です。

本日は吉祥寺方面営業日 その吉祥寺は花見の方々でまさしく「人・人・人・・・」
この寒さの中、ほぼ満開の夜桜を楽しんでおります。
煖をとりたい方は、花見そっちのけで飲食店へ どの店も満席
「花見」効果てきめんです。。

そんな中また「風呂ロック」が開催されておりました。

imagesimages

ブログ用にと写真を撮っていたら、
受付より「今度ぜひいらして下さい」と声がかかりました。
前から興味があったので少しお話しさせて頂き名刺を交換させて頂きました。
名刺には「風呂ロック企画イラブ社 副代表 岡 竜平」さんとありました。
「ライブ」と「地酒カップ」のコラボに向けて一歩前進でしょうか?!

次の予定は5月4日 出演は 「曽我部 恵一」 行きて~
元「サニーデイサービス」 私の大好きなバンドでした。
チケットは抽選だそうです。

images
※昔買った「限定アナログ」 ジャケットが今にピッタリ

images
※昔行った「明大」でのライブ チラシ
コレクターは何でも取っておく


詳しくはこちら   http://www.tosp.co.jp/i.asp?i=furorock


無事帰還

2006-03-29 20:14:44 | Weblog
扶桑鶴(島根) 訪問

images


突然の訪問にも快く応対して頂きました。
大畑専務 ありがとうございました。どのお酒も素晴らしかったです。

しかし本日、何故か他蔵の営業にいそしむ 澄川さん

Sachio


平成18年3月27日(月) 曇  カップ道場

2006-03-27 21:41:58 | 地酒カップ

「白隠正宗」(静岡) 「わしが國・山和」(宮城) そろって登場

そろそろ今年の造りも終わり、試飲の酒を持って上京組が
増えてまいりました。忙しくも楽しい季節です。
今回はその中でも若手の二人 まさしく「次世代酒造家」です。

imagesimages
※他の蔵の酒も熱心に試飲します。

共に「東京農大」の先輩、後輩の間柄。
一学年違いのため仲の良い二人です。
今は諸先輩の後ろ姿を見ながらですが、
いつかは同じステージに立てる様、日々精進です。
そこで、「はりきり企画部・カップ道場」にて体験訓練です。
美味しい「モツ焼き」とカップ酒で食のマッチング。

いや~いったね 宇宙 カップ酒15本は飲んだかな?
プラス持ち込みのマイ新酒 
「はりきり企画部」若いパワーには負けません!

images

ここで「夏・カップ酒」の新たなるコンセプトが決定
若い人たちに日本酒を身近に感じてもらえる様
ファッション性を高めます。 
ところで二人とも次の日大丈夫でしたか???

明日から2日間 長州へ乗り込みます!!
日本酒革命の志士達と一戦交えますか