バジルみそラーメン！！！
番号呼ばれていくと おじさんが具材をふりかけ 最後に ポイット プチトマト
器の柄にも注目！
唐辛子味噌もアクセントに以外？にも美味しく食べられました。
私は「あり！」で
どこか元祖「バジル味噌ラーメン」があるのでしょうか？
どうぞこれから「常磐道」乗られる方はお試しあれ
ありか？ なしか？
８月 居酒屋産業展へ出展致します。
詳しくはこちら
人人人で熱く燃えそうです
「九段下 さくらさくら」 ちょいな♪と差し呑み
九段下で約４時間 高田馬場で約２時間
帰って横になればもう３時。
先週から夏風邪か？ クーラー病か？ 咳がとまらず またまた不摂生。
治るものも治らないか。
いつもおいしい料理と落ち着いた空間でもてなしてくれる「さくらさくら」さん
吉祥寺のお店からのつきあいなのでもう１０年以上になりますかね。
まずは８／２１の「ちょいな♪の会」の打ち合わせをざっくり。
面白い会になりそうですよ。 もう満席なのかな？
まずは最近はまっている「長珍うすにごり」 炭酸割り チョータンから。
５：５で割って頂きました。 やっぱいけますね！
この飲み方 ジーマ お店でプッシュお願いします。
もっともっとおいしい料理が出たのですが、取り忘れ・・・すいません
福祝 辛口 ナイス！
とろとろおやじ Ver2.0 は開栓に一苦労。
熟成「仙禽」も登場 18BYだったっけ？ 熟成ナイス！
途中「大那」の新作をはさんで飲み続けております。
「大那」の新作もしっかり味ありでナイス！ 秋頃からやりたいな。
は「じゃことごま油」の風味がついたそーめんつゆで冷やしそーめん頂きました。
では８月にまたお会いしましょう。
「大那」がやって来た ちょいな♪ ちょいな♪
８月２１日（土）に九段下「さくらさくら」さんで「ちょいな♪の会」開催
その前にまずはお伺いして戦いのリングを確認しなければと言うことで、
ちょいなが上京。
最近 栃木勢と飲むことが多いような・・・
まずは今発売中の「蛍」と限定出荷リキュール「ゆめこ」
そして今契約農家さんと取り組んでいる「酒米：吟のさと」のお酒について一言
飲みに行く前にお仕事です！！！
【今年の夏の酒 「蛍」について】
今季から初めて参入しました、夏の酒。
どんなお酒にしようか、私なりに考えましたが、
毎年梅雨がはじまると蔵裏の小川に「蛍」が飛び交いますので、
それをモチーフにラベルデザインを行いました。
綺麗な空気、環境でないと蛍は出ませんので、
地元の風土を表現する意味も含まれております。
酒質としましては、従来の酸を基調とするタイプとはことなり、
辛口のスッキリとしたタイプとなっております。
暑い夏、蛍を飲みながら、夏の食材と夜長をゆっくりと楽しんでください。
「そろそろ蛍の季節だね。」とたくさんの方に言われるようにがんばります。
【純米吟醸 「那須 吟のさと」について】
九州の福岡県が開発しました「吟のさと」。
台風が多く、山田錦などの背丈の高い酒米は、強風や塩害などで被害がでやすくなりますので、
背丈が短く、米質も山田錦のような軟質で吟醸造りのできる酒米はできないものか？
という理由で開発されました。
弊社も地元で山田錦を栽培した経験があり、
なかなか良い米ができなくて悩んでいましたが、「吟のさと」の情報を知り、
日頃からお世話になっている契約農家の五月女さん（那須山麓土の会）が
興味をもってくれて、２年間かけて栽培に成功して、商品化できました。
とても柔らかいお米で、低温発酵させる吟醸造りには向いています。
弊社ではこのお米を大吟醸（出品酒）と純米吟醸に使用しております。
五百万五石や美山錦では表現できない豊な味わいをお楽しみください。
今後も「吟のさと」に関しては五月女さんと一緒に作付けを続けていきますのでよろしくお願いいたします。
「ゆめこ」について
原材料 白加賀梅（自社田）、南高梅、日本酒、糖類、ゆず果汁 アルコール分 １０％
７２０ｍｌ １，３６５円 １．８L ２，６２５円 好評発売中
弊社の和リキュール、ゆずこ（ゆず酒）、うめこ（梅酒）の姉妹品で
夏場限定の季節商品のリキュールです。
「ゆずの酸味」と「うめの酸味」が調和されており、
キリッとしまる甘さ控えめの新感覚の梅酒です。 得にロックがおすすめです。
お米もそうですが原料も栃木県（那須産）ののもを使用しております。
では「飲み食い編」へつづく・・・・・・・・・・・
暑い夏
「天明・夏酒」のさらさらで行こう！
本日は高田馬場 「海と」さんで天明の会
今回は明美さんではなく、長男の「孝市」君がお父さんと親子鷹で参加です。
５年ほど前の「亀の尾」の稲刈りでお会いして以来、その時はまだ学生でしたね。
久しぶりに会うと二回りほど大きくなっていました
造りの方もどんどん勉強、吸収しているようで、お父さんの栄養まで吸収してしまいましたね。
これからもどんどんイベントに顔を出すと思いますので、
お見知りおきを宜しくお願い致します。
夏本番！ 「天明・夏の酒」 さらさら純米 飲み頃ですよ～
最初に撮ったのはこちらの写真
残念ながら親子のバランスが悪かったので「遠近法」で撮り直してみたのさ。。。
散歩の途中で見かけたもの。
梅雨明け、猛暑、まるたんの誕生日、阪神２位で折り返し、
先日夜中に自宅横の遊歩道では「うぬぼれ刑事」の撮影があり、
長瀬君が遊歩道走り抜けて行きました。
いつ放送でしょうか？ はりきりハウスは映ったのでしょうか？
さてさて町を歩いていてふと目にしたもの。
山手通りと新目白通りの交差点付近 なぜかポツリと空気入れが！
無料です。
これは助かります。
そして すごい小さい踏切 遮断機も短いッス
西武新宿線 下落合駅近く。
渡りたくなります。
歩いていると車からはわからない風景がありますね。
ではまた ごきげんよう。
まるたんは７歳になりました。
７月１日でとんぼ ３歳 ７月２１日でまるたん母さん７歳になりました。
色気も出てきましたが、やはり食い気が上回ります。
昨日は猛暑の中、茨城の「ポティロンの森」へ行ってきました。
常磐道～圏央道～「稲敷市」にあります。
着くともの凄く広い駐車場 ２０００台OKだそうです。
しかし３連休明けの平日のせいか、止まっている車は１０台くらい
しかも「土浦ナンバー」ばかり 従業員の車？
駐車代は５００円で一年間有効のパスをくれます。 ですので毎日行っても最初の５００円のみ！！！
入園料1、000円 一回入園すると年間パスポートが1,500円で買える仕組み
ですので毎日行ってもパスポート見せればOK
駐車代500円+2,500円＝3,000円で1年間有効です。
犬はその都度 500円也
中に入ると案の定 人気はほとんど無し ドックランは貸切状態
こちらは中型犬コーナー 奥が大型犬コーナー
広くて起伏があるのでまる＆とんぼ向きです。 ぐんぐん走ります。
しかし暑い 暑い ミニミニプールがあるので水浴びしてまた走ります。
でも人間はヘロヘロです。
ドックランの奥は山羊がいます。 今は子ヤギもたくさん ユキちゃんです。
ヤギコ-7ナー自由に入れます。
ドックランがメインではないので、いろんな楽しみがあります。
とてもゆる～い ステキなところです。
茨城といえば「ジョイフル本田」 買い物して帰ると なんと「常磐道」事故で通行止め・・・・・
戻れば10時半・・・ ヘロヘロです。
完売御礼
ネット限定売り出し 岩倉酒造
幹か！ よんよんか！
７／１９（月） ２２時 ネット販売より下記の商品販売致します。
芋焼酎、麦焼酎のページにてアップ致します。
岩倉酒造
「幹 芋 ３９度」７２０ｍｌ ４１５０円
「よんよん 麦 ４４度」７２０ｍｌ ４７２０円
各６本ずつ販売致します。
いずれかお選び頂きご注文下さい。 どちらか１本のみの販売となります。
２本とも注文頂いた場合は全てキャンセルとさせて頂きますのでご注意下さい！
限定酒に付きいろいろ制約がありますのでご理解ご協力宜しくお願い致します。
