平成１９年１２月３１日（月） 晴 ありがとうございました。

２００７年　

今年も一年間ありがとうございました。

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
ブログを見て頂き早くからのお並びもなく
ご近所の方々にも大きなご迷惑をかけることなく終了出来ましたことを
大変感謝申し上げます。

来年はポイントシステムの導入で「売り出し」等に参加できないお客様にも
限定商品等々を還元出来ますよう検討していきたいと思います。

でも本来は雑誌やプレミア価格の着いた商品に惑わされる事なく
ご自分のお好きな「日本酒」、「焼酎」をマチダヤのラインナップから
是非見つけて下さい。

「森伊蔵」・「村尾」・「十四代」　抽選販売の当選者様への
当選連絡も無事終わりました。

当選された方々おめでとうございます
この機会にぜひ飲み比べ頂き　ご自分の「舌」でその味をご判断下さい。


１２月は忙しくても毎日「ブログ」を書く！！　ときめた「はりきり企画部」
「あっ君」と「たあぼ」の協力を得ながらゴール出来ました。
いつも読んで頂いた皆様ありがとうございます。

ちょっとほっとした気持ちです

年明けは１月６日（日）　　午前１０時より開店

では皆様良いお年を！！　　来年も宜しくお願い致します。

 

 

仕込み中の蔵元の皆さん　頑張って！！！！
マチダヤも１月より　「新酒」　入荷させま～す

　　　　　　　　　　　　　　　　味ノマチダヤ　はりきり企画部

 

平成１９年１２月３1日（日） 晴 爆弾ハナタレ頒布会

１２月３１日（月）　頒布会＆抽選販売

おはようございます。昨日はたくさんのご来店ありがとうございました。
本日最終日こんな内容で始めます。

「頒布会」 　　

「爆弾ハナタレ・きろく無調整・きろく」　頒布会

黒木本店の芋焼酎「きろく」の初留取りから２年熟成のレギュラー酒まで
原酒→無濾過→熟成と移り変わって行く味わいの違いをお試し下さい。

本日１０時より販売開始　「ハナタレ頒布会」とお申し出下さい。

お買い上げのお客様には「黒木本店」の焼酎造りへの取り組みが
記載された記事のコピーを小冊子にしてお渡し致します。
黒木本店が取り組む「リサイクル理念」を是非ご理解下さい。

    
　　　　
爆弾ハナタレ　  ３６０ｍｌ　　２２００円

きろく無調整　　７２０ｍｌ　　 １４８０円

きろく   　　　　　７２０ｍｌ 　　１１３０円

　　　　　　　　  ３本合計　 　４８１０円 


無くなり次第終了となります。

※頒布会のみ購入場合は「抽選販売」には参加出来ませんので
　 ご了承下さい。

※ばら売りはありません


「抽選販売」 

「日本酒」、「焼酎」　３１５０円以上お買い上げ毎にくじ引き１回　
当たりがでましたら下記の焼酎どれか１本を購入出来ます。

頒布会のみお買い上げの方は参加出来ません。

※当たりがでた時点で残りくじお持ちでも抽選終了となります。
※抽選品　同日　お一人様一本が基本ですので、
　 一度当たりの出た方の再抽選はお断り致します。
　　　　
    

なかむら   　　芋　２５度　　１．８L　　２９５０円

田倉  　　 　 　芋　２５度　　１．８L　　２４５０円

 

薩摩茶屋    　芋　２５度　　１．８L　　１９３０円　　

百年の孤独　 麦　４０度　　７２０ｍｌ  ２９５０円　 

シークレット　　ご来店してからのお楽しみ

昨日は当選確率　三分の一　本日はさらに高確率！！

当たるも八卦　当たらぬも八卦　

 お正月のお酒のご購入にお遊び感覚で運試し！！


午前１０時開店　午後６時３０分閉店

ご来店お待ちしております。 

平成１９年１２月３０日（日） 晴 佐藤頒布会

１２月３０日（日）　頒布会＆抽選販売

本日の頒布会は終了致しました。
抽選会はまだまだ商品補充しております。

更新　１２時５３分

おはようございます。　見事な冬晴です。
本日はこんな内容で始めます。



「頒布会」 　　終了致しました。

「佐藤・黒もしくは白」　「佐藤・麦」　頒布会

今年、新発売の「麦」の味をご確認下さい。

本日１０時より販売開始　佐藤頒布会とお申し出下さい。


　　　　

佐藤・黒　もしくは白　　１．８Ｌ　黒　　２９９０円

　　　　　　　　　　　　 　　１．８L　白    ２８５０円

佐藤・麦　　　　　　　　 　１．８L         ２４５０円

２本合計　「黒・麦」の場合　　５４４０円
２本合計　「白・麦」の場合　　５３００円

いずれも無くなり次第終了となります。

※頒布会のみ購入場合は「抽選販売」には参加出来ませんので
　 ご了承下さい。

※ばら売りはありません


「抽選販売」 

「日本酒」、「焼酎」　３１５０円以上お買い上げ毎にくじ引き１回　
当たりがでましたら下記の焼酎どれか１本を購入出来ます。

頒布会のみお買い上げの方は参加出来ません。

※当たりがでた時点で残りくじお持ちでも抽選終了となります。
※抽選品　同日　お一人様一本が基本ですので、
　 一度当たりの出た方の再抽選はお断り致します。

　　　　


兼八  　　　　　　１．８L　　２３１０円

くらら　　　　　　　１．８L　　２９００円

八幡　２５度　　　１．８L　　１８９４円

当たるも八卦　当たらぬも八卦　

 お正月のお酒のご購入にお遊び感覚で運試し！！

ご来店お待ちしております。 

平成１９年１２月２９日（土） 曇 森伊蔵

森伊蔵・村尾・十四代　抽選販売　受付開始


本日より受付開始しました。
購入券当選は各３本　もちろん定価販売です。

本日、１２月２９日から１２月３１日まで店頭にて
日本酒、焼酎いずれか　３１５０円以上お買い上げのお客様に
抽選券を一枚お渡しします。
３１５０円毎に一枚差し上げますので購入金額が多ければ
購入当選確率がUP

※一部、抽選販売除外品もありますので詳しくはスタッフまで。 

店頭にて必要事項（森伊蔵・村尾・十四代いずれか一つお選び頂き、
お名前、ご連絡先、お電話番号）記入頂き、抽選箱へ投函下さい。

抽選券３枚の方は同じ銘柄でも、バラバラの銘柄でもOKです。
人気No1だと当然、当選確率が低くなりますので
ここは思案のしどころ

３１日まで通しでの受付ですので一回にまとめて買うも良し、
日にちを変えてご来店頂くも良し。

お時間のある時にぜひご来店下さい。

　　
　　　

十四代　純米大吟醸　播州愛山　７２０ｍｌ　 ５２５０円

森伊蔵　芋　　　　　　　　　　　　　　１．８L　　３３０８円

村尾　芋　　 　　　　　　　　　　　　　１．８L　　２５０８円

当選された方のみ１２月３１日　営業終了後にご連絡致します。

お渡しは２００８年１月６日以降　店頭のみとなります。

平成１９年１２月２８日（金） 晴のち曇 店頭売り

年末の店頭販売についてのお知らせ

毎年恒例で行って来ました「売り出し」ですが、
先日のブログで書きましたが、今回は自粛致します。

限定品に関しては「抽選販売」、「頒布会」を行う予定です。

早くから並ぶ覚悟されていたお客様には申しわけありませんが、
今回は限定酒の先着販売は致しません。

これも住宅地内の店舗のため、
ご近所にご迷惑をお掛けした場面や
就寝中の方より苦情があり、
またご来店のお客様にはレジが一台のため
ご精算にお時間を頂く事が多く、
駐車スペースの問題等々・・・・

解決しなければならないマチダヤの課題も多く、
それらの諸問題がクリアー出来て、なおかつ
皆様にご迷惑のかからない態勢をとれるまでは控えめに行います。

２３日の売り出しもご来店のお客様に
ご迷惑をかける場面が多かった事を反省しております。

ですので今回は早くからお並び頂いた「努力」を
商品でお返しできませんのでご了承下さい。

１２月３０日、３１日とも午前１０時開店～午後６時３０分閉店

「抽選販売」、「頒布会」については
当日の「ブログ」にてご案内予定です。

それを見てご購入ご希望であれば是非来店下さい。

ご協力宜しくお願い致します。


　　　　　　　　　　　　　　　　　味ノマチダヤ　　文責　印丸

平成１９年１２月２７日（木） 晴 お餅

田中精米店さんのお餅


東京は昨年よりは「冬」らしく冷えております。
上高田の年末の風物詩　田中精米店さんの鏡餅つくりが
「餅練会」の皆様で今年も始まりました。

　　　　　　　　　

昨年は画像だけでしたが、今年は動画配信です。
蒸した「もち米」をひょいと「もち太君」へ入れると
あら不思議 　　あっという間にお餅の出来上がり

これがまた旨いんだ！！　　恐るべし「もち太君」！！

お餅マシーン　「もち太君」

お問い合わせは下記のホームページよりお電話にて　

http://www.tanakakomeya.jp/←田中精米店のホームページはこちらから

それと今年も紹介します。「鏡餅組合」

http://www.kagamimochi.jp/←日本鏡餅組合のホームページはこちらから　

そんなのあるの

田中精米店の皆様　お忙しいところありがとうございました。

平成１９年１２月２６日（水） 晴 会津娘るぽ

会津娘レポート　

　　　　２００７年　最後のご挨拶 

「貴・たあぼ」の西日本と違って冬らしい冬を迎え
仕込みも順調に進む「会津娘」あっ君から
今年最後のメッセージ


今年も残すところ１週間となりました！

仕込作業・出荷作業がともに大詰めとなり、
例年と変わらずせわしない毎日が続いています。

　　　　　　　 

酒造組合皆で松尾様に醸造安全祈願にもいってまいりました。

　　　　　　　

会津若松市内に分祀されている松尾神社

今年はいくつか、新しい試みに取り組んでいます。
また新たな課題も設けました。
結論が出るのはまだもう少し先ですが、まずは１月下旬、
最初の新酒蔵出しが、そのひとつの答となるはずです。

１０月からはじまった今期の仕込みも、
年内最後の蒸しは27日、一応その日が仕事納めです。
しかし蔵の中には５本の醪と２本の酛が年を越しますので、
年末年始も蔵人交代で醗酵管理に当り、年末年始も
こゆるぎなく酒造りは続きます。

そして１月４日からまた全員揃って再スタートです！

私が蔵に帰ってきた十数年ほど前までは、
大晦日と正月三ヶ日以外は休み無く仕込作業があるのが普通でした。

蔵人と蔵の体制も時代に沿って変化してきましたが、
今も昔も、この時期でも仕込優先お酒優先の体勢はそう変わりません。

出荷業務も、年末年始休まず営業される
全国のお取引酒販店のご注文に答えるべく、
ギリギリまで臨戦態勢ではりきって頑張ります。

頑張ります。

 　　　　　　　

「会津娘」　天地自然　豊醇純米　１．８L　２６００円
※１４号酵母で仕込んだ特別バージョンも入荷

９号酵母で仕込んだレギュラー「豊醇純米」は１／末～２／上に
「おりがらみ　生酒」として登場予定

お楽しみに

 

平成１９年１２月２５日（火） 曇 ラーメン三歩

ラーメン　三歩

五日市街道のバス営業所のとなりに「ラーメン　一歩」という
博多ラーメンの名店があるがここ１～２年は開いたりしまったり。
さすがの行列店もこうなると行きづらい・・・・

しまってたらがっくり来ちゃうもんね
私的には東京で本場の味で食べれる博多ラーメン　No１だったのですけど
安定再開を熱望します！！

で名前が似ているのか？　控えめなのか？
前から気になっていた東京都　稲城市の「ラーメン　三歩」へ

　　　　　　　　　

丸い窓が船や水族館を思わせる。
麺は自家製でつけ麺だと変わり麺を何種類か楽しめる趣向

とりあえずは定番の醤油ラーメンから

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　右が濃厚醤油　　

魚系と豚骨系をミックスしたＷスープだがややコク不足
肝心の自家製麺もスープとの相性が私にはいまひとつ・・・

この日たまたまだったのか？　期待していただけに少々がっかり
今一歩と言うより　今三歩と言う結果に

と言う事で　　６０点　ちょい辛口

では本日は　「クリスマス」

　　　　　　　　　　　　　　

こちらへ　冬の特別コースを食べに行ってきます

お土産は川島商店街名物　「大石のうどん」　うまいぞ～

達っさん　待っててね

 

平成１９年１２月２４日（月） 晴 貴の一文

貴の一文　年末スペシャル　　師走は大忙し

蔵入り以来突っ走ってきた「たあぼ」もここでちょっとペースダウン
合間をぬって「貴の一文」を寄稿してくれました。

おりしも「クリスマス・イブ」　

独身のこの男は誰と過ごすのでしょうか？　
それとも「もろみ」との会話を今宵も続けるのでしょうか？
では「たあぼ」が素敵な夜を迎えますように

皆様、いかがお過ごしでしょうか？
うちの蔵も１１月１日に蔵入りしました。
今年は４０本のもろみを立てます。
１２月に入り、ようやく冷えてくるかと思いきや、さすがに西日本は暖冬ですよ。。。
蔵のそばの畑には１２月なのになんと・・・ひまわりが

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　なんという事でしょう！！

ちなみに今は菜の花が咲き乱れています。

今年は１号、２号モロミが地元むけの男山。
その後３号もろみから３８号もろみまで貴が続きます。
（中に３本だけアルコール添加の男山が入りますが・・・）
今日、ようやく「貴」の新酒として出荷予定の４号モロミを搾り始めました。
３号モロミも貴の新酒用として仕込んだのですが、
１１月から１２月頭にかけて気温が高く、満足いかなかったので、
こちらは、熟成にまわす事にしました。

　　　　　　　　　　

やはり、今年のお酒を一番最初に皆様に呑んでいただくわけですから、
１２月に出荷したい気持ちは強くても、
満足いかないものを生酒として出荷するわけにはいきません。
４号モロミは非常に透明感もありながらも、旨みもあり、
「貴」として満足のいく味わいになっていると思います。

今年も、蔵付き天然酵母のお酒を仕込んでいます。
今日で酒母６日目ですが、亜硝酸反応も出てきて、いよいよな感じです。
これから、乳酸の臭いがプンプンしてくることでしょう。
今年も、大晦日、正月とこの酒母と共にすごします。
元気に育ってくれる事を祈るのみです。

　　　　　　　　　　
本日はクリスマスイブ、皆様はどのように過ごされるのでしょうか？
私はお酒と共に幸せに過ごしますよ。

さぁ、私を癒してくれるカッタの湯にでも行きますか～。

　　　　　　　　　　

世界の人々が夢見る夜を過ごせますように

メリー　クリスマス　　

平成１９年１２月２３日（日） 雨のち晴 イブイブ Sale

黒木本店　頒布会　完売御礼

　　　　　

雨降る寒い中お並び頂きありがとうございました。
おかげさまで開始２０分で全て完売致しました。

これにはスタッフもびっくり

改めて「黒木本店」の注目度を再認識しました。

ぜひお付けした黒木本店の取り組みをご理解頂き、
お渡ししたアンケートにいろんな御意見を頂けると
ありがたいです。

午後からも色々店頭に出しますので是非ご来店下さい。

　　　　　　　
天気も回復し青空が見えてきました。

そして本日ご来店出来ない地方のお客様へ　
ネット限定頒布会　追加致します。　

頒布会以外にも　日本酒限定大吟穣やいろいろ投入しますので
本日　午後１０時　パソコンの前にスタンバって下さい。
 

ネット限定販売　八重桜・ひとり歩き　古澤醸造頒布会

　　　　　　　　　　限定６口

１２月２３日（日）　午後１０時受注スタート　

                   緊急追加 

本日ご来店出来ないお客様のためにネット限定発売です。

　　　

ひとり歩き・白麹　２５度　　１．８L　　２１６０円

ひとり歩き・黒麹　２５度　　１．８L　　２３００円

八重桜　手造り芋　２５度　　１．８L　　１８３８円

　　　　　　　　　　　　　　３本合計   ６２９８円

年一回の「ひとり歩き・黒麹」を含む古澤醸造の
「芋焼酎」の定番酒２本　計３本の頒布会です。

来月より値上げの予定ですのでこの機会にどうぞ！

ＨＰネット販売のページにて１２／２３　午後１０時にカートをアップします。

では下記の「注意事項」、「重要なお知らせ」をよくお読みの上
ご参加下さい。

『注意事項』

※お一人様一口とさせて頂きます。　

ご家族、グループ方でのまとめ買いはご遠慮下さる様御願い申し上げます。
お申し込みのアドレス、お名前が違っても送り先が同じ場合は
キャンセル扱いとさせて頂きますのでご了承下さい。

発送は年内中とさせて頂きます。

『重要なお知らせ』

カートに入れただけでは購入決定にはなりません！！
精算にて送信頂いた後、返信メールが来て購入決定となります。

追加のご注文の場合は一度精算された後、
返信メールに記載されております「注文番号」を
追加ご発注分の備考欄にお書き入れ下さい。　

《例》　　３○○４と同梱にてお願い致します。

送料、手数料等とりまとめて手配させて頂きます。

「カートに入れて他の買い物をしていたら売り切れになってしまった！」
よく販売の後、お問い合わせ頂きますが、まずは精算・送信にて
商品確保された後、追加分をご注文下さい。


追加もよろしくね