平成１８年９月３０日（土） 晴れ 日本酒まつり

秋の日本酒まつり　　祝日本酒の日

本日、明日より発売の「ひやおろし」がガンガン入荷しました。
約３０酒あります。
ここまで常温にて寝かせた分まろやかさが違いますよ！！
本当に旨い「ひやおろし」＆「秋上がり」を味わって下さい。

そして明日は「日本酒の日」に「秋の日本酒まつり」です。
そのイベントとして明日マチダヤにて１０００円以上日本酒お買い上げの方に
「十四代」が買えちゃう抽選会を行います。

抽選参加の方法は、まず明日マチダヤにて
お気にいりの日本酒（１０００円以上）をお買い上げ下さい。
そしてレジ脇の抽選箱より抽選くじを引き、見事あたりが出たら
購入する権利が発生します。

各２本づつ　あたりの出た方よりお好きな「十四代」をお選び下さい。

「本丸」本醸　１．８リットル　２１５３円

中取り　大吟醸　７２０ミリ 　４３０５円

純米　無濾過生詰め　１．８リットル　３０５０円 

ですので当てる気でお見えになる方は
その分多めに財布にお金いれてきて下さい

もちろん、くじ引き拒否もOKです。

日本酒の日なので「焼酎」お買い上げのお客様には
この抽選適用されませんのでご了承下さい。

あと先日　好評につき即完売となった「黒龍・雫」１．８リットルを
朝よりお一人様一本にて販売致します。　

１０５００円（税込）　３本限定　

本日は「秋の焼酎まつり」にご来店頂きありがとうございました。
また次の企画をお待ち下さい。

平成１８年９月３０日（土） 晴れ 秋の焼酎祭り

秋の焼酎まつり　速報 

午前の部は無事終了致しました。　ちなみに出品はこんな感じです。

ただ今、午後の部の１５時をめざして準備中です。

お時間のある方は是非ご来店下さい。

午後の部はこんな感じです。

平成１８年９月２９日（金） 晴れ 秋の焼酎祭り

明日　９月３０日（土）は秋の焼酎祭り！！！！

何が出てるかはご来店されてからのお楽しみ！！

お時間のある方は是非ご来店下さい。

商品は時間を見てランダムに出します。

但し限定酒のみのまとめ買いはお断りしますのでご了承下さい。

店内での注意書きをご覧下さい。

なかまた（鹿児島）　甕壺貯蔵　　芋（黄金千貫）・米麹　２８度　１．８L　３１５０円
※東京初上陸　

凛・りん（鹿児島）　　芋（黄金千貫）・米麹（黒麹）　２５度　１．８L　２５３０円
※「軸屋　麻衣子」杜氏のチャレンジ焼酎

杜氏　きぬ子（熊本）　　初垂れ　米・米麹　４４度　　５００ml　　３５７０円

等々入荷しております。　

ご来店お待ちしております　　　

平成１８年９月２８日（木） 晴れ 越後｀ｓナイト

新潟の夜は更けて

昨日臨時ニュースでお知らせした宮城軍団の画像が
内部の諜報部員N氏より送られてきました。

聞くところによると駅までお迎えに向かった村山氏をを尻目に
次の駅まで乗り過ごされた強者もいらしたとか・・・・　さすが重鎮です。

しかしその後は楽しい懇親会まで和気あいあいのムードだったようです。
ただ店で「硬い酒」といわれたN氏を除いては・・・・

残念ながらここはアウェイの越後　主役は「村祐」です。

「乾坤一」大沼社長と「一ノ蔵」鈴木取締役

この時期の生酒のお味はいかがでしたか？
宮城でこの時期「本生」出荷の蔵あるのかな？

まあ個性が大切と言うことで「一ノ蔵」鈴木さん
無鑑査本醸の呪縛から早く解き放たれてリベンジ酒お待ちしております。
延長してまでお酒の勉強は偉い！！

おっと「栗駒山」千田さん　もう寝る時間ですよ。


こうして新潟の夜は更けていきました。

最後に戦場よりレポート頂きましたN氏様　お疲れ様でした。

平成１８年９月２７日（水） 雨のち曇 卒業

さよなら　オリバー

約４年に渡ってマチダヤの営業として頑張ってくれた
「オリバー」こと長濱君が卒業していきました。

元々料理人として修行していたところ「日本酒」の勉強もしたいと言うことで
マチダヤにていろんな「日本酒」と蔵人の方々に触れてきました。
そしてここで原点の料理人としての道に戻っていきました。

ご来店のお客様、蔵元様にお一人ずつご挨拶出来ないのは残念ですが、
彼の料理とおいしい日本酒の彼のある店で再会出来ることを信じて
しばしお別れです。

長濱君　お疲れ様でした。

人が減ったので「はりきり企画部」も大忙しさ・・・

臨時ニュース

ただ今宮城県の蔵元軍団が新潟で豪遊しているらしいです。
頑張れ「村山氏」　越後魂みせてやれ！！！

 

平成１８年９月２５日（月） 晴れ 試飲会

秋あがり・ひやおろし　営業試飲会

９月２３日発売の「秋あがり」と１０月１日発売の「ひやおろし」の
試飲を営業スタッフで行いました。
約１５度の冷蔵庫にてこの日まで保管しておきました。

ひやおろしの発売日に関してはずっと蔵元に言い続けて来たので
理解頂いている蔵元も増えてまいりました。
特に「貴・たあぼ」は１０月１日・日本酒の日を「ひやおろし」解禁日とすべく
自ら宣言しその活動に頑張っています。

昨年ずいぶん早くに「ひやおろし」を出荷していた「たあぼ」に
季節感と「ひやおろし」の定義を守って行こうよと話した時に
「確かに出荷日を酒質ではなく他の蔵の出荷日に合わせて出しているのかと
青島さん（彼の師匠である「喜久醉」）に怒られる」と言っていたのを覚えています。

しかしそれから一年ここまで自分の信念を出してくるとは偉い
こういう気持ちをはりきり企画部は大切にします。

試飲の全体の感想は、ゆるやかな熟成が感じられ食中の相性では、
どれもよく合う素直な酒質にまとまっています。
あまり暴れん坊はいない様でそこがちょっと物足りないところではあります。
ただ鍋が始まる季節になればこのゆるやかな熟成が威力を発揮するのです。
10月、11月とこの「ひやおろし」をメインに押していきます

これからが今年の酒の味が一番乗ってくる時期です。
ですのであまりにも早く「新酒　しぼりたて」出さないように
皆で注意しましょう！！　

この後「スーパー晩酌酒」で乾杯
デビューまでは山あり谷ありですが、はりきってがんばります。

平成１８年９月２３日（土） 晴れ 秋分の日

豊盃（青森）　三浦先生と行く秋の味覚ツアー

本日、酒造家であり料理研究家の「三浦　文仁」先生がおみえになりました。

この季節、先生はいろんな会に引っ張りだこです。
今日も忙しい合間をぬって「スーパー晩酌酒」のラベルの打ち合わせです。
「六十代　手前」、「団塊の世代に送る癒し酒」、「晩酌にちょうど良いお酒だのさ」
選ぶのに迷ってしまう素晴らしい名前が並びます。

しかしここは「日高見」平井社長をラベルデザインの迷宮におとしいれた
「もひかん娘」をグッと押して「新生　豊盃」をアピール！！

さていったいどんなラベルになるのでしょうか？？　
その答えは　１０．２９　駒場で明らかになる

打ち合わせの後は「ＡＮＡ」で台湾へグルメツアー
あっという間に着きました。　異国情緒満点です。

先生の紹介でおいしい中華料理を堪能しました。
先生は何事に置いても奥が深いです。

フカヒレ餃子と塩チャンポン

そして先生は「三鷹」へととんぼ返りされるのでした。

 

追伸　N氏様　Ｔシャツ　３枚のオーダーありがとうございました。

平成１８年９月２２日（金） 晴れ 新入荷

新焼酎　入荷

日本酒より二足先に焼酎の造りは始まっています。
そして早くも新焼酎入荷

できたてほやほや　もぐら　７２０ミリ　１３４４円

踊って波に乗れる「味彩　中○」の須田店長も２本ゲットで嬉しそうです。
サーファーには「もぐら」が似合うぜ！！！
本日より店頭販売開始　限定品に付きお早めにどうぞ！！

日本酒では茨城の「武勇」さんの造りが始まりました。
そして「伯楽星・あたごのまつ」（宮城）でも昨日より蔵入りしました。
稲刈りも各地で最盛期を迎え蔵元の充電期間もそろそろ終わりです。　

そして「スーパー晩酌酒」のお披露目も１０月２９日に決定！！
既存の概念にとらわれない新しいお酒が出来ています。
詳細はまたお知らせ致します。　乞うご期待


【味ノマチダヤニュース】

本日「１０万件アクセス突破記念」の抽選販売分
当選者の方にメールにてご連絡致しました。
当たった方はおめでとうございます。　はずれた方は次回をお楽しみに

今後ともネット販売の方宜しくお願い致します。

 

平成１８年９月２１日（木） 晴れ 阪神タイガース

阪神タイガース　グッズ届く

ペナントレースもいよいよ佳境　
興味無い方には全く関係なく
好きな方のには、特にパリーグはたまらないシーズンです

「はりきり企画部」の阪神好きは蔵元様内では有名（？）です。
その分敵も多い！
しかし心強い仲間もあります。
去年の優勝記念カップも記憶に新しい「不老泉」上原さんです。
今年も是非と期待はしていますが情況は厳しい・・・
そんな弱気な私を励ます様に阪神グッズが届きました。

上原さんありがとう！！

http://www.tbs.co.jp/baseball/data/standings_c.html　現在の情況

最後まであきらめないで頑張るぞ！！


【ご来店ニュース】

本日、「田酒」西田社長と「黒龍」水野社長がそろってお見えになりました。
２時間ほどのお話でしたが、日本酒の為に皆真剣に考え、
それぞれの活動を一つにまとめ上げてアクションを起こされている考え方は
大いに共鳴致します。

一石を投じた波紋が少しずつ大きくなるように皆で志を同じにして
はりきって行きたいです。

お二人を乗せて中野駅に向かう車のハンドルは重く感じました。

秋の交通安全週間も今日から始まりました。　
車の運転にはくれぐれもご注意を。

　

平成１８年９月２０日（水） 晴れ Tシャツ

村祐　Tシャツ　堂々完成

季節はずれじゃないかとも言われそうな時期に堂々完成
ただ今本人自ら営業中です。

モデル　本人にポーズ決めて頂きました。

小売り希望価格　３０５０円（税込）

サイズM/L/XLのスリーサイズ　Sは売り切れ
XLもあるので太めのN氏、M氏も安心です。 

ヌンチャクをあしらったデザイン　「酒好師」がワンポイント 
ぜひ今度会ったら「ヌンチャクやって」と声をかけて下さい。　達人です。

手造りの「村祐ストラップ」　レアー　非売品です。
儲かるようであれば酒造りをやめて大量生産します。

コアな「村祐」ファン、スタッフTシャツとしてまとめ買いしたい方、
「はりきり企画部内　ノベルティーで稼ぐ課」まで

次は【本業の御案内】

サーマルタンクにてゆっくり低温でこなした「特別純米　生原酒」が
「一夏越え」のネーミングで発売中
「村山杜氏」　ご本人様が一枚ずつ手書きで心を込めて書いて頂きました。
その為文字に多少のぶれがありますが、味わいと言うことでご了承下さい。
「村山杜氏」のその妥協を許さないこだわりに深く感じ入る「はりきり企画部」でした。

「村祐」の酒受けにピッタリなのが「干しぶどう」　村山氏のお薦めです。

６８０円好評発売中

まもなく宮城県の視察団が新潟入りの予定です。　
どうぞお手柔らかに・・・・