ある時、神奈川県厚木市でパン屋さんを開きたいのですが、建築の相談にのって下さい、という依頼がありました。パン屋さんを計画している方は、裏庭で野菜を作り、それを使って美味しい惣菜パンを作るのが夢ということでした。設計図を見せて頂き、いくつかアドバイスをさせて頂きました。この庭で野菜を作り、こちらで調理して、パンを焼く窯はここで、そしてここで焼き立てのパンを売ります!と説明する瞳は輝いていました。
最近、厚木に行く用事があり、そのパン屋さんに寄ってみました。パン屋さんをオープンして1年ほどが経ちますが、立派に営業されていました。お店の名前は、「Pe're Lachaise:ペールラシューズ」です。こだわりの総菜パンは、みんな魂がこもっていて美味しいです。特にパンの生地の歯ごたえが素晴らしいです。写真が、そのお店とオーナーです。女性一人で、こだわりの野菜を作り、調理し、パンを焼いています。お近くに行った際には、是非、お味見をお勧めします。このパン屋さんの住所は、神奈川県厚木市飯山2979、電話は046-215-0860です。
最新の画像[もっと見る]
- わずか4cmなのですが・・・ 3週間前
- キッチンカウンターの下、どう使う! 4週間前
- 指の先で触れてみると・・・ 2ヶ月前
- 玄関ドアは、早くもなく遅くもなく・・・ 2ヶ月前
- 中古の一戸建ての購入、ここに注意! 2ヶ月前
- フロアコーティングは不要です! 2ヶ月前
- マンション、上階から下階へ、音が気になる! 2ヶ月前
- すき間はうめた方が・・・ 2ヶ月前
- 裏に隠れてしまっては… 2ヶ月前
- 子どもが開けられないように・・・ 2ヶ月前