今日のお昼ご飯とお夕飯と♪

先日、「TVer」で「遠くへ行きたい」と言う番組を見ました♪

見たのは「秋田編」と「会津若松編」♪

どちらも大雪に覆われていましたが、私にとっては懐かしく・・・

「胸キュン」で見ました♪

今日は「自転車」でお買い物へ♪

肌に指す空気は冷たかったけれど、秋田なんて「こんなもんじゃなかったなぁ～」

なんて思いながら♪

 

今日のお昼ご飯は、昨日の「もつ鍋」の残りに「玄米餅」を入れた・・・

「もつ鍋のお雑煮風」♪（笑）

そしてまだ残っていた「菜の花」♪

「どうしようかなぁ」って思っていたら「農業新聞」にこんな「レシピ」を見っけ♪

「ナバナと蒸し鶏の塩昆布和え」♪

お夕飯に作ることに♪

「ササミの酒蒸し」は、「塩＆コショウ」をして「酒」を適量振り入れ、フタをして１０分ほど♪

いつも１パック一度に全部やって、残ったものは「ラップ」して冷凍しています♪

そして出来上がったのがこれ♪

「ごま油」と「おろしニンニク」がポイントかな♪

そうそう♪

今、使っている「ごま油」は、知り合いから頂いたこの「ごま油」♪

→「岩井の胡麻油」♪

同じ方から「ラー油」もいただいたんだけれど・・・

どちらも「ゴマ」の香りが豊かで、料理を引き立ててくれます♪

あと「鯖缶」を使い・・・

それに「キムチ」や「トマト」などなど、順番に入れ、フタをして煮るだけの・・・

「スンドゥブ」も♪

 

さて♪

明後日はまた「お教室」です♪

今回は「和紙」の折り紙を使っての・・・

「お品書き」です♪