スコーンとクロテッドクリーム♪

「スコーン」が大好きです♪

子どもたちが小さい頃は、本当によく作ったものです♪

ただ娘が中学生か高校生くらいの時でしょうか？

「本当はスコーンってあまり好きじゃないんだ」

の、まさかの「カミングアウト」！

さすがにその後は、作る回数を減らしましたが・・・♪（笑）

そして「スコーン」と言ったら「クロテッドクリーム」♪

「生クリーム」と「バター」の中間のようなクリームです♪

どちらかといったら「スコーン」が好きと言うよりは・・・

この「クロテッドクリーム」があってこその「スコーン」が好き♪

っていう感じでしょうか？

で、実は「クロテッドクリーム」って、イギリス「デボン州」特産の「クリーム」♪

「中沢乳業」さんが作るまでは、日本には無かった「クリーム」なんですよ♪

そして「スコーン」を横半分に割り・・・

たっぷりの「ジャム」を塗ってから、この「クロテッドクリーム」をこれまたたっぷりと乗せて食べる♪

これが・・・「デボン流」正式？な食べ方♪

（私の持っている本によると・・・です♪）

でも私は「ジャム」では無く、「メープルシロップ」をかけていただくのが好みなんですが♪（笑）

 

さて♪

子どもたちが巣立ち、すっかり作る回数が減りましたが・・・

ここ数年は、仲良しメンバーと行く「小諸旅行」に、作って持って行っています♪

そして今年はなんと！

メンバーさんが本場「イギリス」から輸入された「クロテッドクリーム」を持って来てくれました♪

「スコーン」を作り始めて・・・約２０数年♪

やっとやっと本場の「クロテッドクリーム」をいただくことが出来ました♪

感激の涙・・・涙♪（笑）

さらに先日は、「タカナシ」の「クロテッドクリーム」も見つけたと・・・

そのメンバーさんがプレゼントしてくれました♪

で、今日の「ランチ」は「スコーンランチ」♪

たっぷりの「タカナシ」の「クロテッドクリーム」を乗せて・・・♪

最近のマイ「スコーンブーム」は・・・

「スコーン」自体に少し甘味を加え、「レーズン」も入れた「スコーン」♪

「ジャム」や「メープルシロップ」は無しで「クロテッドクリーム」を味わう「スコーン」です♪

それにしても「タカナシ」の「クロテッドクリーム」はとても濃厚で・・・

国産のものでも、こんなに本場に近くなったのかと・・・

（多分♪ 笑）

感激でした♪

Ｙ江ちゃん

ありがとね♪

「スコーン」と「クロテッドクリーム」♪

そして、私の場合はこれに「メープルシロップ」♪

機会がありましたら、この「組み合わせ」味わってみてくださいね♪