お野菜って・・・♪

美しいでしょ～？

白いカブと、赤いカブと、黄色いカブ♪

切って見ると・・・中はこんな感じ♪

黄色いカブは、生だとゴリゴリっとした食感で、ちょっと辛い♪

でも、これらを「甘酢漬け」にしてみたら・・・

カラフルで、食感が微妙に違って美味しい＆楽しい「甘酢漬け」が出来ました♪

そして・・・これは「レインボーキャロット４種」と言って・・・

左から・・・

黄色人参　「クレオパトラ」

オレンジ人参　「ベーターリッチキャロット」

（カロテンが普通の人参より多いんです♪）

白人参　「月下美人」

紫人参　「紫式部」♪

みんな、と～～～～っても甘い人参なんですよ♪

それぞれのネーミングも素敵でしょ？

 

これらは、み～んな→「眞々田農園」さんちのお野菜♪

とっても、と～～～っても頑張っている生産者さんなんですよ♪

だから・・・

私が応援したい生産者さんでもあるんです♪