ころがしました♪

我が家の畑のジャガイモくんが、そろそろ収穫の時期をむかえました♪

品種は「北あかり」

（写真は５月２２日に撮影したもの。　花の色は淡い淡～い赤紫色です♪）

そして今日、幾つか試し掘りをしてみました。

見事に大きく育ったお芋くんもあったけれど・・・

ちっちゃなちっちゃな可愛らし～い小芋たちも沢山♪

なので・・・それらをキレイに洗い♪

少量の油の中で、じっくりと（１０分くらいかな）串が通るくらいまで、ころがしながら炒める

ように揚げ♪

お鍋の中に、醤油＆砂糖＆酒を同量（写真の量だと各大さじ２）煮立たせ、その中に揚げたジャガイモくんを入れ♪

時々、お鍋をふってお芋くんたちを返しながら煮詰めたら・・・

出来上がり♪

まさしく・・・

じゃがいもの「煮っころがし」が出来ました♪

大地の恵み・・・美味しくいただきました♪