で、我が家の大根葉っぱちゃん♪

は・・・我が家族が大好きな「菜飯」にしたり・・・　　　レシピは→「コチラ」

食べ切れなかった分は、冷凍しました♪

冷凍の仕方はこう。

まず、葉っぱはざく切りにしてお塩をまぶします。

中大根１本分の葉っぱにたいして塩小さじ１くらいかな・・・

そして、しばらく置いてからモミモミすると～

こんなんになります～

これを水でざっと洗い、水気をよ～く絞ってジッパーの中へ・・・

そして冷凍すると～

はい。こんなんになります～

えっ？見えない？

ムム！やるな！　伊賀流？・・・霜隠れの術！？

って、冷凍する前に写真を撮ればよかったんですね・・・ごめんなさい！

で、この冷凍大根葉は・・・

お味噌汁の具に・・・（これはお麩と）

チャーハンに・・・

と大活躍！

お肉やお豆腐と炒めても♪

あると便利な大根葉っぱの冷凍・・・

是非！お試しあれ♪