焼きいもスイーツ「博多ぽてと」

福岡県にある（有）二鶴堂のお菓子。



焼き芋にすると甘みが出る品種（高系14号）を使っているとのこと。

低温でじっくり焼き上げてペースト状にし、ホイップクリームを加えている。



私には、お茶が合う。やはり、和菓子的か。