冬至のジャム造り

いつもの年より・・・うんと遅くなってしまった。柚子ジャム仕込み。

ジャムを造ることを忘れていた・・・

時間はたっぷりいつものようにあったはずなのだけど・・・

 

気付けば今日は冬至・・・

 

柚子は・・・お風呂に入れられることなく（苦笑）美味しいジャムになる・・・

家じゅうに柚子の香りが広がった・・・

ああ・・・今年も造れてよかった・・・

 

瓶詰作業は事のほか愉しい。